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店名 |
美登屋(みとや)
|
---|---|
ジャンル | そば、甘味処、ラーメン |
お問い合わせ |
023-695-2506 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR 仙山線 山寺駅から徒歩3-4分。 山寺駅から237m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 最大6台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
お子様連れ |
座敷も有るので大丈夫です |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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場所は山寺登山口。
山寺周辺も蕎麦屋が多いですね。
こちら蕎麦の人気店なのですが、本格的な手打ちラーメンを提供していると聞いたので訪問してみることに。
もりそば、板そば、天ざる、海老天そば、だし蕎麦、鳥中華。
そしてラーメンが各種。
山形は蕎麦が美味しいというのはもう散々ぱら思い知らされました。
実際に手繰らなくても蕎麦の味はなんとなく想像できます(笑)
という訳で醤油ラーメンを注文。
・醤油ラーメン(750円)
蕎麦屋のラーメンらしからぬ面持ち。
大きな穂先メンマが印象的です。
醤油スープは鶏ガラに魚介系。
醤油は控えめでダシの旨味が強調されています。
喜多方ラーメンの醤油スープをもっと円やかにした感じでしょうか。
麺は小麦の密度が高い多加水平打ち太縮れ麺。
青竹打ちによる凹凸のある麺線が白河を彷彿とさせます。
チャーシューは大きくて存在感のある豚肩ロースが1枚。
ラーメンでこれだけの大きさですから、チャーシューメンはどうなるのでしょうね(汗)
麺の主張が少し強いように感じますが、纏まっているラーメンです。
ちなみに蕎麦は二八のようですね。
次回は「もりそば」を手繰ってみたい。