酒蔵 澤正宗
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店舗基本情報
| 店名 |
酒蔵 澤正宗（さかぐら さわまさむね）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、郷土料理、日本酒バー |
| お問い合わせ |
023-628-1206 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山形駅駅ビル内 山形駅から47m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
（カウンター5席 テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチ時禁煙（１５時以降喫煙可） |
| 駐車場 |
有 飲食額に応じて提携駐車場券発行 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
日曜、祝祭日はランチメニュー提供なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こんばんは。
美容鍼灸師kozueです。
先日、山形に行った際に酒蔵巡りをしました。
その中の一つ古澤酒造さんが山形駅で郷土料理のお店を営業していると仰っていたので、伺ってみることにしました。
今回、伺ったのは澤正宗というお店で、山形駅の一階にありました。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
せっかくなので、古澤酒造のお酒を楽しめるおためし3種セットとおもしろ倶楽部梅酒を最初に注文しました。
おためし3種セットは下記の5種類のお酒から3種類のお酒を選ぶことができます。
純米大吟醸 美田美酒 酒度0
大吟醸 紅花重兵衛 酒度−2
澤正宗大吟醸 原酒 酒度＋5
紅花 本醸造 酒度0
澤正宗本醸造 大辛 ＋7
いくつか酒蔵で買ったお酒があるので、それ以外のものが良いと思い、今回は大吟醸紅花重兵衛、澤正宗大吟醸原酒、紅花本醸造を選びました。
やはり、飲み比べをするとお酒の違いがはっきりわかって面白いですね。お料理と一緒に飲むとまた格別です。
おもしろ倶楽部梅酒は、ロックで注文しました。梅の香りがよく甘味が程よくて飲みやすいです。
今回注文したのは、下記のメニューです。
山形の芋煮 850円
イカソーメン 800円
山形牛メンチカツ サラダ付き 880円
芋煮は、山形料理の定番で、ほくほくした里芋と牛肉に澄んだスープの味がとてもよく美味しかったです。
イカソーメンは、とても新鮮で見た目も綺麗でした。日本酒とよく合いますね。
山形牛メンチカツは、大きなメンチカツで油っこくなく、とてもジューシーで食べ応えがありました。
山形では、だだ茶豆が有名ですが今年は、生産が遅れているそうで、まだ納得のいくものが手に入らなかったそうで、地元の枝豆を提供していました。だだ茶豆が食べれないのは残念でしたが、お店の方が厳選して、提供しているだけあって、枝豆もすごく美味しかったです。
接客も丁寧でお料理もお酒も美味しかったです。
ごちそうさまでした。