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店名 |
麺屋 花蔵(かぐら)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
023-642-3521 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
山形道・山形蔵王ICを降り、左折後200m走ると右側にあります。 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
48席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お店のPR |
味・雰囲気・サービス・どれをとっても◎な山形のラーメン店
厳選した鶏から旨味を出しきったスープに多加水熟成麺を合わせ、王道系から創作系までに広げる多彩な味。イチ押しは何といっても「鶏ごぼうシリーズ」。塩・しょうゆも選べる一品で、旨みのある鶏挽肉、ごぼうの香り、もやしと水菜の食感が、味噌の風味の中で渾然一体となる。行列必須の山形の名店。あなたも是非一度このラーメンの魅力にとりつかれてみては?! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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蔵王温泉で樹氷を見学したあと冷え切った体を温める為に
こちらの麵屋 花蔵(かぐら)さんへ
15時頃の入店だったので店内は空いていてすぐ座れた
家族で行ったのでそれぞれ
①鶏ごぼう味噌ラーメン(私)
②鶏ごぼう塩ラーメン
③完熟トマトチーズ麺
デザートに
杏仁豆腐とシャーベットを注文
いや~ここの味噌ラーメン美味しい!
まだ一口スープを飲んだだけなのに思わず「うまっ!」っと唸ってしまったw
味噌ラーメンは味噌という調味料が万能すぎて
肝心のラーメンが負けてるイメージだったけど出汁の旨味が出ていてコク・深みがある
トッピングも白髪ねぎ・ごぼう・水菜・鶏肉・豚のひき肉がのっていて見た目もグッド
自家製なんだろうか?麺がスープとよく合う。ゆで具合もいいね
白髪ねぎの中にごぼうが入っていてシャキシャキの中にコリコリといった食感も面白い
味噌にはやはり豚のひき肉。動物性の脂と肉質がスープにマッチしてより美味しくなる
そして鶏肉。塩ラーメンに入っていそうな淡白な肉ではなく
ちょっと野性味な感じのコリコリした食感の肉質でこれも美味い
とか考えているうちに完食
スープ・麺・具の三位一体、完成度の高いの美味しいラーメンだった
リピ確定。また蔵王に寄る時は違うラーメンも食べてみたい