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店名 |
麺屋 花蔵(かぐら)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
023-642-3521 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
山形道・山形蔵王ICを降り、左折後200m走ると右側にあります。 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
48席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お店のPR |
味・雰囲気・サービス・どれをとっても◎な山形のラーメン店
厳選した鶏から旨味を出しきったスープに多加水熟成麺を合わせ、王道系から創作系までに広げる多彩な味。イチ押しは何といっても「鶏ごぼうシリーズ」。塩・しょうゆも選べる一品で、旨みのある鶏挽肉、ごぼうの香り、もやしと水菜の食感が、味噌の風味の中で渾然一体となる。行列必須の山形の名店。あなたも是非一度このラーメンの魅力にとりつかれてみては?! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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山形の夏は、やはり暑い。
先週のそばに続き、ラーメンを選ぶことに躊躇を覚える暑いである。
山形名物の冷たいラーメンを試みようと思ったものの、道すがらの流れで「花蔵」へ。
「鶏ごぼうラーメン」という聞きなれないラインナップに心が揺らぐ。暑いという感覚からの脱却を図ろうという思いが、鶏ごぼうラーメンの存在によってすべてが解体される。
「鶏ごぼうみそ」とチャーハン、そして餃子を躊躇することなく注文。
ごぼうの風味が香る滑らかな味噌。決して癖はなく、むしろ食欲を掻き立てる。
途中からこれも山形名物である辛味噌を多めに加え、味噌の深みを引き立たせる。
腹の奥底、そして首元から湧き上がる熱気。
辛味噌が体内を疾駆する。
あれだけ汗を避ける麺ものを望んでいたのに、気がつけば我が食欲は熱を欲していた。
汗が吹き上がるのが気になるものの、無心のまま完食。外は梅雨明けを思わせる青空と暑熱を漂わせていた。だが、山々から吹き降ろす穏やかな風が肌を滑り、火照った体を紛らわした。