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katka(かてぃか)口コミ984件フォロワー1,605人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

山形芋煮でランチ

この日は業界のイベントが山形市であり
ランチタイムに会場のホテルに集合し食事しました

どれにしようか迷ったのですが
山形の郷土料理「芋煮」とちらし寿司の海鮮重と芋煮膳に決定

それほど時間もかからずに登場
芋煮は固形燃料で温めて熱々を頂く趣向

この日は30度越えでしたが
（山形はもともと盆地で夏は酷暑で冷やしシャンプー発祥の地なんですｗ）
涼しい店内でいただいた芋煮は典型的な山形のそれ

そばつゆより幾分甘い醤油味で牛肉と里芋や葱にキノコが入っています
（仙台の芋煮は豚肉と味噌味に野菜と里芋という「豚汁の里芋バージョン」とは一線を画してます）
山形の文化だけど芋煮は万人受けする味
いろいろアレンジもあるけれど基本を押さえているから
これを食べたなら山形芋煮を食べたといってもOKですｗ

海鮮丼は日本海で鮮魚が豊富な山形だから
今はもう仙台と変わらないレベルのものが出てきます
酢飯は少し甘い感じですが山葵を溶きいれた醤油をかけて食べるといい塩梅

外に小鉢がついて箸休めにもなったし
デザートもつきましたが満腹で友人に食べてもらいました

芋煮は汁物としてもいいですが肴としてもとてもよく日本酒に合うから
酒と合わせて芋煮や小鉢をつまみ
締めに海鮮丼を食べて新幹線に乗るなんて言うのもいいでしょうね

メトロポリタンらしい豪華で原価管理がきちんとできた納得プライスの御前
出張などであわただしいときにはこちらで山形を満喫していってほしいと思いました

10

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	最上亭（もがみてい）
ジャンル	鉄板焼き、すき焼き、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5593-5918
予約可否	予約可
住所	山形県山形市香澄町1-1-1 ホテルメトロポリタン山形　２F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山形駅改札口より、徒歩1分山形駅から37m
営業時間	月・火・木・金・土・日 06:30 - 09:30 11:30 - 14:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 水定休日 ■ 定休日鉄板焼きランチは平日休業【2024年8月14日（水）、12月25（水）、2025年1月1日（水）については、日本料理・鉄板焼ともに営業いたします。】
予算	￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料15％

席・設備

席数	112席（鉄板焼カウンター14席、ホール40席、他）
個室	有 5部屋(2名～24名)
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ホテルの駐車場が3時間無料
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://yamagata.metropolitan.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/metropolitanyamagata https://www.instagram.com/hotelmetropolitanyamagata
電話番号	023-628-1188
初投稿者	umitouni（15）
最近の編集者	ひいちゃんtini（8） ... 店舗情報（'22/03/22 02:15）編集履歴を詳しく見る