この口コミは、のーてんの寅＠汁麺人愛家族さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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のーてんの寅＠汁麺人愛家族口コミ1,105件フォロワー553人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問2回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

極み　とりそば　MISO　¥1100

【農家buffet and gardening 8っ8(和歌山県紀の川市)】
農業学校ご出身のオーナーが経験を活かして
自家栽培した物等をビュッフェ形式で提供するお店で
ラーメン店を出店したいと杯数限定でラーメンも提供する
'22.12.15
⁡
極み　とりそば　MISO　¥1100
⁡
スープ
淡☆☆☆★★濃
白い泡に包まれたスープは野菜のジワリと伝わる甘味に
丸みのある鶏の厚みある旨味と味噌の芳醇なコクに加えて
まろやかな鶏油で更に風味と味わいを重ねている
⁡
麺
細☆☆★☆☆太
しなやかなコシのある艶やかな肌の麺は加水やや低めで
スルリと入る啜り心地と形状からスープを抜群に絡めて
モチッとした食感から香ばしい風味と味わいが広がる
⁡
‪トッピング‬
・鶏肉
むね肉のあっさりとした旨味を活かした優しい味付けが
スッと歯が通る柔らかい歯応えから広がる
・つくね
せせりと軟骨の食感と旨味が程良い味付けにより
噛む程に優しい肉の旨味と共に広がる
・ブロッコリー　・海苔　・パプリカ　・ほうれん草
・かぼちゃ　・紅芯大根　・ナッツ
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サイドメニュー
・若鳥唐揚げ　二個　¥110
外側はカリッと揚げられて軽やかな食感で
中からジュワッとした肉の旨味が溢れ出す
⁡
寅レポ
味噌と鶏が多種の野菜と食べる事で味が変化するスープを
食感と馴染みの良い麺が絡めて味わいも持ち上げていく
充実したトッピングで彩りも楽しめる
クリーミー鶏白湯味噌ラーメンを頂きましたっ！
⁡
#8っ8
#鶏白湯ラーメン #味噌ラーメン
#和歌山ラーメン #和歌山グルメ
✏️#らーめん #拉麺 #麺 # #ラーメン #中華そば
‪#ramen #noodles #ramennoodles
#ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活
#麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー
#ラーメン巡り #ラーメン大好き
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#飯テロ #食べ歩き
#japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet
#ramen_cp #sarah_gourmet
⁡
＠のーてんの寅
●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ
●アメーバブログ ●sarah
でもラーメンレポ公開中。

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2022/11訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

極み　とりそば　¥1100 ※全粒粉入り中太ちぢれ

【農家buffet and gardening 8っ8(和歌山県紀の川市)】
農業学校ご出身のオーナーが経験を活かして
自家栽培した物等をビュッフェ形式で提供するお店で
ラーメン店を出店したいと杯数限定でラーメンも提供する
'22.11.11
⁡
極み　とりそば　¥1100
※全粒粉入り中太ちぢれ
⁡
スープ
淡☆☆☆★☆濃
濃度の割にサラリとした口当たりであっさりしたスープは
凝縮されたクリアな鶏の旨味に魚介の効いた塩ダレに
厚みを出す鶏油である素材の持つ味わいを包み込んでいる
麺
細☆☆☆★★太
しなやかなコシのあるやや短めでヘビーに縮れた麺は
スープをしっかりと絡めて風味と旨味を運んでいき
モッチリとしたソフトに弾む歯応えから香ばしさが広がる
‪トッピング‬
・ローストポーク
低温調理による肉の旨味を活かした優しい味付けにより
柔らかい歯応えから肉本来の味わいが広がる
・鶏ハム
低温調理によるむね本来のあっさりとした味わいを
優しい味付けによって旨味を引き出している
・揚げごぼう　・水菜　・かぼちゃ　・柚子胡椒
・アーリーレッド　・ブロッコリー　・鶏肉炭火焼
⁡
寅レポ
魚介と塩で鶏の旨味を前面に出したクリーミーなスープに
全粒粉の香ばしさと味わいもしっかりとした麺が馴染む
拘りの野菜等の充実したトッピングで味変も楽しめる
無化調に拘った鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！
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#8っ8 #農家ビュッフェガーデニング
#鶏白湯ラーメン
#和歌山ラーメン #和歌山グルメ
✏️#らーめん #拉麺 #麺 # #ラーメン #中華そば
‪#ramen #noodles #ramennoodles
#ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活
#麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー
#ラーメン巡り #ラーメン大好き
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#飯テロ #食べ歩き
#japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet
#ramen_cp #sarah_gourmet
⁡
＠のーてんの寅
●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ
●アメーバブログ ●sarah
でもラーメンレポ公開中。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留農園ビュッフェ×ガーデニング 8っ8（ハッパ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ビュッフェ、ラーメン
住所	和歌山県紀の川市貴志川町長原94 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	甘露寺前駅から353m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（AMEX）

席・設備

駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	なおやん600（70）
最近の編集者	kasahita（5） ... 店舗情報（'22/11/19 17:48）編集履歴を詳しく見る