麺屋 ひしお 本店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 ひしお 本店（醤）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
073-423-6330 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南海本線・和歌山市駅より徒歩10分 和歌山市駅から520m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
23席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年8月4日 |
| 備考 |
和歌山駅前店あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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和歌山城に近い「ひしお」さんにお伺いしました。和歌山に来ることはあまりないので、慎重にお店を選びました。日曜日の朝から和歌山城を見学したあと、11:00の開店で入店し、先客なし、後客３組で約10名。店内も結構広いです。この辺りのラーメン屋さんの混雑具合の相場感を持ち合わせませんが、なかなかの穴場かな。
今日は、、、
◾️紀州湯浅吟醸醤油ラーメン（¥814）
◾️白ごはん（¥165）
あらかじめ決めてきました。湯浅町は日本の醤油の発祥の地とされていて、和歌山市から電車で40分ほど南にあります。実はこの醤油の大ファンで、来たときには買って帰りますし、切れたときには上野の松坂屋さんで買ってます。それがメインのラーメンとは、、、。メチャクチャ期待します。
約５分でラーメンとごはんが到着。久しぶりのラーメン＆ライス、最高のビジュアルです。この組み合わせは、ラーメンの種類を問わず黄金です。なぜなのでしょう・・・知りません。理由はどうでも良いのです。結果として美味しいのです。
ラーメンはスープがかなり黒い。これまで頂いた黒い系のスープの中でも際立って黒いと思います。たしかに湯浅醤油も普通の醤油に比べて、より黒いと思います。一口スープを、、、あっさり系。塩味が強いこともなく、味はしっかりしているスープでした。不思議な感じです。美味しい。背脂も良いアクセントです。
麺は中細麺で、ほぼストレートです。この麺はこのスープに合うと思いました。完全なツルツル麺ではないので、スープを程度に持ってきてくれます。なかなかのセレクトです。
そして驚いたのがチャーシューです、デカい。ラーメンの表面の面積の約２／３を１枚のチャーシューが覆っています。「チャーシュー麺」とか「トッピングのチャーシュー」というものがメニューにはないのですが、納得です。必要ありません。これで十分なのです。最終的に６口で頂きました。噛み応えのあるお肉で端っこには脂身もあって、バランスの良いチャーシューでした。
店員さんもとても感じの良い方。こういうところが美味しさを倍増してくれます。こういう良い感じのやり取りが好きです。
お腹いっぱいで関空に向かいました。
ごちそうさまでした。