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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobadokoro Yamamo
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
023-631-2551 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山形県山形市松波4-1-7 |
| 交通方式 |
距离山形 3,273 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
1月の山形出張の時の事です。
移動中にお昼時になったので、名物の山形蕎麦を頂こうと、こちらにお邪魔しました。
山形市はラーメン消費量が日本一との事ですが、私としては山形ならではのお蕎麦が食べたい気分です。
こちらは、東北支社の営業担当がお勧めのお店です。
高速道路のICから近く、駐車場も広いので、彼は良く利用するそうです。
訪れてみると、なかなか雰囲気が良いお店です。
広い面積の中に贅沢なレイアウトされている席配置を見て感心しました。
お客さんの中には、何の集まりなのか、お着物のご婦人グループもいらっしゃって、幅広い客層の様ですね。
・肉蕎麦 天丼セット 1100円
初訪問なので、季節を無視して、山形蕎麦の定番である、冷たい肉そばを頼みました。
冷たい蕎麦は、一般的には夏向けのメニューですが、山形では通年提供されています。
また、過去の経験から山形ではポーション大目なので、麺ハーフではなくて、天丼のご飯を少な目にしてもらいました。
お蕎麦の色は黒い蕎麦です。
切り方も、太くて、普通の蕎麦の1.5倍はあります。
蕎麦には湯がいた鶏肉が乗せられています。
蕎麦のツユは、出汁強め、かえし弱目の味付けで、冷ましてあります。
モッチリとした食感の蕎麦は、すこし歯応えがあり、美味しいです。
これぞ田舎そば！って感じです。
天丼は、野菜系の天婦羅がモリモリです。
ご飯少なめにしておいて良かった。
お腹一杯になり、満足してお店を後にしました。
ご馳走様でした。