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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nagasaki Ra-Men Saikaiseimenjo（Nagasaki Ra-Men Saikaiseimenjo）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子 |
| 預約・查詢・查詢 |
0426-67-3115 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都八王子市初沢町1231-5 |
| 交通方式 |
バイク 電車 車（コインパーキング提携あり） 距离高尾 150 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
.. |
東京の多摩地区を中心に店舗展開している人気あご出汁豚骨ラーメン（長崎らーめん）店である「西海製麺所」。この日訪問したのはJRまたは京王線「高尾駅（東京都八王子市）」駅前店。
当店はカウンター席だけでなく、テーブル席、小上がり席がありまして、比較的広めな店内なんでファミリーでの訪問もオススメです。
【感想】
食べ手を選ばない、万人に好まれそうな味わいな安心安定の豚骨ラーメン。
スープは濃厚すぎず、適度にトロみがあるくらい、ややあっさりな感じ。そこまで豚骨感は強くなく、ベースにふんわりと動物系の出汁感あるかもと思うくらい優しめ。
あご出汁も主張控えめなんで、味にクセが無いのが良いですね。
塩味キツくなく、油分も控えめで胃に優しい。最近、胃腸が弱まってるなと感じている方も食べやすいかと思います。
麺は注文の際に種類を選べます（熟成麺または辛麺だったかと）。熟成麺はややカタメ食感な中細縮れ麺。スープとの絡みは程々。特徴みたいなのはあまりせんが、こちらもクセなく食べやすいです。
トッピングはアオサの磯感が印象的で、ラーメンに個性をもたらしてくれていたような印象。
そして最後に替え玉（博多麺。替え玉するときに選べたかと思います）。かなりカタメ食感でスープをよく持ち上げてくれます。
卓上にある替え玉専用のタレをかけて食べましたが、こちら入れ過ぎ注意です。私はちょっと入れすぎてしまいまして、すこし塩辛くなってしまいました（やらかしました）。気持ち少なめを意識して一回りタレをかけるようにすると、良い塩梅です。
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ネギチャーシュー丼がけっこう味にパンチあって美味しかったですね〜！！！甘じょっぱい濃い味付けなチャーシューに唐辛子とネギの組み合わせは間違いない。ぜひこちらも注文していただきたい。