天ぷらが割と本格派な立ち食い蕎麦屋さん in 水道橋 : tachiguisobatongarashi

この日はランチ時間を逸し、14時過ぎにサクッとランチ。
このサクッとって時に本当に立ち食い蕎麦屋さんは便利ですよね。
今日はこちら、活動圏内の水道橋の近くにあるとんがらしさんに行ってみました。

立ち食い蕎麦屋さんにしては少し小洒落た感じの佇まいです。
カウンター越しに見える厨房はかなり広い感じですが、L字のカウンターのみ客席は6−7人のキャパしかないかなり小型店舗ですね。
ちなみに立ち食いそばというか、カウンター用のハイスタンドな簡易な椅子に腰掛けて食すスタイルです。

ご夫婦かな、で切り盛りされているようです。
メニューはそば、ひもかわうどん、丼もので構成されていて、天ぷらトッピングが結構こだわりな感じが伺えます。
僕は選べる3種の天盛り蕎麦の温（680円）をお願いしました。
トッピングは春菊とえび4匹と生卵。

それから10分くらいですかね。結構立ち食い蕎麦屋さんとしては待たせる感じですが、それもそのはず、天ぷらは出来合えではなく、店主さんがオーダー聞いてから、そこから揚げてますからね。
やっぱり出来立てが美味しいですもんね。

さて、カウンター越しにやってきました。
ネギとおろし生姜を入れるか聞いてくれます。もちろん入れてください！
海老は小海老でこっちは割と厚めに衣を被ってますが、いい感じのサイズで美味しいです。
春菊は薄めの衣でサクっとしていて、これも美味しいです。
うん、立ち食い蕎麦屋さんの天ぷらとしてはかなりのレベルではないでしょうか。
お蕎麦はまあ、普通の立ち食い蕎麦屋さんのそれですね。
ですが、たっぷりのねぎとおろし生姜、そして天かすと後で入れた七味で汁、そして途中でときほぐした生卵があいまって、絶品な感じになってるんですよね。なので、ついつい飲み干してしまいました〜。

食べながら、もう一度冷静にメニューと睨めっこ。
果たしてここの正解は・・・。

天ぷらが結構美味しいので、丼セットで麺ハーフ（940円）か？？
いや、このおろし生姜のトッピングからここはひもかわうどんベースなのか？？
天ぷらも、見落としていたが、べにたまというのがあえてあるあたり、これは抑えておくべきだったか？？？
などなど、結構奥深い感じで、これからたまに行って色々と試させて頂こうと思います！

美味しかったです！
ご馳走様でした！