評論列表 : Amandier

2022年5月にOPENしたばかりの新店。長谷川稔labにいた柏木シェフがアマンディエのシェフを務めています♪この日はお花畑の個室へ案内して頂き料理を堪能しました。

恵比寿駅から徒歩15分程の場...

さすが長谷川稔グループといった細部まで行き届いたサービス！
こちらの個室はプラス１０万円で装飾してくださるそうで、みてこの美しさ！記念日のお部屋が素晴らしい！！

この日の食事は創作フレンチとい...

先日、顧問と訪問。　
広尾の一等地に奥まった喧騒な家が並ぶ一角にオシャレな建物が出てきます。

２階のカッコいい造りのお部屋で食べることができ
最高でした。

久しぶりにイタリアンの中で、...

いつもながら前情報ゼロで伺いました。
長谷川稔グループさんなんですね。
といっても中華の隼さんしか知りませんが私が大好きな中華なので安心感沸きました

さて、コース。
とても良かったです。
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予約困難店「長谷川稔」の理念を継承したオリジナルフレンチのデザートコース

パティシエさんのインスタでデザートコースのを予約！

・はじめのフィンガーデザート6種

くまちゃんフィナン...

予約 あり
訪問人数 1人
滞在時間 1.5時間
価格 10000円/人

パティシエさんのデセールコースの回にお伺いしました。
お口直し～オバールはシェフの作ったメニューです。
オバー...

ずっと楽しみにしていたアマンディエ。
オマカセから予約しましたがなんと急遽いけなくなってしまい、お日にち変更を電話で快くしていただけました(◞‸◟)✨


本当に楽しみにしていたのでお腹ぺこぺ...

白金台・フランス料理「Amandier（アマンディエ）」。

長谷川稔labで腕を奮っていらした柏木シェフのお店です。

柏木暢介さんは浅草『オマージュ』を始め、フレンチひと筋に歩んできた実力...

２０２３年１月

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

この日の夕食は白金へ。
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白金にありますAmandierさんにて開催された期間限定のデセールコースに伺わせていただきました。
パティシエの横石さんと柏木シェフのコラボでのコースとなっています。

いただいたもの
Men...

柏木暢祐シェフの個性と才能が煌めく
Amandier（アマンディエ）が昨年春にNewオープン
一年足らずにして予約困難店へと人気を集める
イノベーティブなモダンフレンチに訪問しました

場所...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』...

平日13:00の回をomakaseで予約して訪問。
2023年1月2月と、冬限定で6日間だけデザートコースを設定したと聞いて、行かない訳にいかない♡

確実に美味しいけどものすごく高い長谷川稔グ...

期間限定でランチの時間にデセールをやってる事を知ってお伺いしました。
広尾駅から徒歩13分くらいの裏路地にお店があります。

Amandierデザートコース10000円を頂きました。

頂い...

Amandier

こちらは2022年の5月に東京都の白金にオープンされたフレンチレストランになります。
予約は完全予約制になり2名から受付ています。
営業は基本的にディナーのみになります。
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最初から度肝抜かれた、クリームチーズと鱒の卵を併せた前菜から野菜を程良くブレンドしたメニューが続き、肉、魚へのメニューへ。アオリイカ、縞鯵、クエと高級魚のオンパレードと神戸ビーフを筆頭に、揚げ、生調理...

デザートのおもちゃ箱、というか宝石箱は白金にあったのか。

フレンチの「Amandier（アマンディエ）」が、デザートコースを始めたと聞いてお邪魔してみた。え、トモサク甘い物苦手じゃないの？と言わ...

amandierはアーモンドの意味。なぜこの名前なのかは判らないが、長谷川稔の系列。広尾駅から歩て10分、恵比寿３丁目の交差点のそばにある。店内にはいると２階に案内されて、そこにはエレガントな空間があ...

長谷川稔系列は毎月数回行きますが、この店は今回で2回目。

どれを食べても美味しいのですが、同じフュージョンなら私は同じ系列の薫HIROOさんの方がタイプです。

こればっかりは好みだと思いま...

長谷川稔さんの新店がオープンしたと聞き
友人からお声がけいただき、やっと伺う事が出来ました。

Amandier（アーモンドの木）という名の店名をもつこちらのシェフは
「柏木暢介」シェフ　が努...