かくれんぼ出来てない焼き鳥やさん✨️ : Torishou Ishii Hina

ミシュランの一ツ星獲得
大阪市西天満の「鳥匠いし井その姉妹店として
2022年5月「鳥匠いし井 ひな」をオープンするも予約困難な超人気店✨
行ってきました*⸜(๑'ᵕ'๑)⸝*❁⃘*.ﾟ


⬇️お料理
先ずは先付けで
▶︎蒸し鶏とうるいのおひたしで
食欲にブースト聞けて頂き、

▶︎鶏胸と山わさびの定番串
ぷりっぷり、中パリッパリ
ももかと思うくらいぷりっぷりでうまい


▶︎薬研軟骨
胸骨の先端部にある柔らかい骨らしい
１羽から１個しか取れない貴重な部位らしい
ゴリッゴリなのに余裕で噛める
顎に優しめすぎる軟骨

手羽先の囲炉裏焼き▶︎砂肝
▶︎きさき千鳥のなんとかミニチーズはバーガー ̖́-


ここから、
追加（各500円）串で追い焼き鳥出来るの
もうこの時点でお腹パンパン⸒⸒なのに
どのお料理も薄味(さすが関西発祥)だったせいか
気が付いたら頼んじゃってたの
(ほとんど全員２3本頼んでた気がします‪( . .)"‬)

注文したのは
▶︎ぼんじりとうずら(•ө•)
うずらは人気？だったのかめちゃくちゃ出てた気がする笑
プリっとしてる白身を頂くと
トロットロの黄身が(⊙ө⊙)!!
新食感過ぎる！うずらじゃないみたい笑
めっちゃ美味しかったなぁ(⊙ө⊙)


そしてコースの〆を⤵︎ ︎から1つ選びます‹"･θ･"›
全然決めれなくて
スタッフさんの一番好きなのんを聞いて
「鶏白湯ラーメン」にしたよん

連れさんは私に気を使ってくれた？のかしら
人気の「親子丼」を注文してくれて当たり前に半分くれた(⑉• •⑉)❤︎

・親子丼
・卵黄の醤油漬け丼
・筍と地鶏の天むす
・鶏白湯ラーメン

個人的には他の人が食べてた
「卵黄の醤油漬け丼」が気になった♡♡
(連れさんごめんね)


ここさ
お料理の他に、何が好きかっていうとね

場所はチープでめちゃくちゃ隠れ家で
かくれんぼしたら絶対見つからなさそうな所にあるのに
お店自体が有名すぎて
焼き鳥好きな人やったら絶対みんな知ってるってくらい有名すぎるから
かくれんぼしたら一瞬で見つけられそうだなぁって考えると可愛くて香ばしくないですか笑


予約困難店あるあるで
公式サイトを持っていない
電話番号も非公開の完全予約制です
ご予約は OMAKASE でしましょう

駐車場はないし
まわりにイケてるパーキングもないので
麻布十番駅付近に止めて
タクシーでいくのがいいかと

またコースは予約してるみなさんが揃ってから
同時スタートになります。

ゆっく〜り駄べりながら食べたい方は不向きよ

グルメが大好き
グルメ愛溢れる方オススメです✨