Shinasoba Sawada
(支那蕎麦 澤田)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinasoba Sawada
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 查詢 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿1-12-1 |
| 交通方式 |
距离新宿御苑前 184 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2021.3.16 |
ラーメン百名店にも選ばれている
SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13222172/
平日サクッと行ったらすんなりと入れたというレビューもあったので行ってみたが、ランチ時長蛇の列＆すでに整理券が終了。。。
全く話が違ったので急遽変更して向かったのがこちら支那蕎麦 澤田
SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 3.79
こちら支那蕎麦 澤田が3.75
2024年3月時点
点数は0.04しか変わらないが、人気は雲泥の差でこちらはランチ時にもかからわず席も空いておりすんなりと入店可能でした＾＾ｖ
メイン通りから少し裏手にある和風の店構えの店から伝わっていたが、中もしっかりと
居心地の良いカウンターは女性でも入りやすいさ〇
食べた後調べたらどうやら八雲ご出身らしかったです。
これを知ってたら普通にラーメンでワンタンを堪能したのに、なぜか私は
昆布水つけ麺 1100円を選んでしまった。
釧路の昆布とカツオ節を使いとろみでうま味を包み込んでいる麺に、風味豊かでキレのある黒醤油スープが平打ち中太麺にしっかりと絡みつき・・・って文章だが、全く中太麺に黒醤油が絡みこんでこない＾＾；
むしろとろみが強すぎて、味が絡みつくというよりはブロックされている印象が強かった。。。
昆布水つけ麺好きだったから選んだけど、これは私の好みとは違うなぁってしみじみ、、、
豚バラ肉も味が弱く昆布水にこちらもマイルドに改悪されていくイメージ。
途中の味変のレモンで結構救われて最後まである程度食べれたが、期待したほどの味ではなかった、、、
この点数以上にこの空席がそれを物語ってたのかもしれない。。。
次こそは本命に朝早く行ってみなければと決意した昼でした笑