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餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Hokkai Sushi to Tempura Sushiyama Shinjuku
|
|---|---|
| 菜系 | 壽司，天婦羅，日式小酒館 |
| 預訂・咨詢 |
050-5590-8372 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル 6F |
| 交通方式 |
距離JR新宿站5分鐘 距离新宿西口 256 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 6,000～JPY 7,999 JPY 4,000～JPY 4,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 8,000～JPY 9,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），樂天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay） 接受二維碼支付 (PayPay，d付款，樂天支付，au PAY) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T8011101060032 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
10%服務費，不收取桌位費 (套餐不收取服務費) 原文 サービス料10%、チャージ料なし (コースはサービス料なし) 此部分內容使用Wovn.io進行自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
可 |
| 包場 |
可 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 地下有輔助停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的環境,有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎學齡前兒童,歡迎小學生),可攜帶嬰兒車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.11.29 |
| 電話號碼 |
03-5292-5516 |
新宿 にある「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」
"日帰り北海道"体験をテーマに食のエンターテイメント KIBORI（キボリ）がプロデュース。
北海道の旬鮮魚を愉しめるお店が昼夜でコンセプトが変わる「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」として2023年11月にリニューアル。
北海道函館朝市の鮮魚 北海道函館朝市の鮮魚をそのまま直送 。
お店の中には、 「木彫りの熊」がずらり。北海道の雰囲気を存分に感じる空間作りのため、約1000頭集めたそう。
食べ歩きの中、見つけたお店。
店内は、思ったよりも、年齢層は若い方だけでなくファミリー、ご年配がいらして、しかも満席でした。
おきまり【寿】全21品（鮨8貫/料理13品）6,600円
知床鶏炭火焼きや天婦羅3種、鮨8種など。
【乾杯】
「ハスカップ&ベリーミルク」
【付出】
「海鮮茶碗蒸し」
出汁のきいた茶碗蒸しにはイクラがトッピング。中には、鮭が入っています。
【前菜 3種】
「北海珍味三種・松前漬け、数の子のクリームチーズ和え、つぶ貝の山葵和え」
お酒のお供に最適。
【鮨 1貫】
「中トロ鮪炙り握り」
脂ののった中トロを香ばしく炙りにして。
【鮨 3貫】
「北海帆立握り、海老握り、旬の一貫」
ぷりっと甘い帆立に赤酢のシャリ。旬の一貫は、サーモンでした。
【焼物 炙り 1種】
「旬魚の西京焼き or 知床鶏炭火焼き」
身がほろりと柔らかなハラスの西京焼きと、下味がしっかりした、ジューシーな知床鶏の炭火焼き。
【天婦羅 3種】
「海老、白身魚、アスパラガス」
海老天、ほっけ天、グリーンアスパラガスの天ぷら。
揚げたてのサクサク、身が、ほくっとしたほっけ天が美味しかった。抹茶塩で。
【逸品 1種】
「季節の炊き合わせ」
しみしみのブリ大根。
【鮨 1貫】
「イクラのおちょこ丼」
シャリの上にイクラをのせて。
【つまみ】
「酢の物」
もずく酢。
【逸品 1種】
「蟹入り出汁巻き玉子」
出汁をきかせた玉子焼き。
余計な甘さがなく、好み。
【鮨 3貫 味噌汁】
「煮穴子握り、ねぎとろ巻き、梅きゅう巻き」
とろりと柔らかな穴子の握り、海苔で包んだネギとろ。梅きゅう巻きには、胡瓜と梅水晶(サメの軟骨と梅肉）が巻かれていました。
「あさり汁」
浅利と若芽が入っています。
【甘味】
「本日の甘味」
フレッシュないちごとホイップクリーム。
【お茶】
北海道の珍味から飲み物まで、いろいろいただけて、しかもコンパクトにまとめられて、楽しめます。
スタッフさんも丁寧だし、熊だらけでファミリーにぴったりかも。