しばしお別れかー。トッピング祭りで充電完了！ : Masutaniramen

危なかった〜！！
閉店になる前に日本橋行けないかと思った！
なんとか用事を作って昼過ぎに訪問できました。

聞くところによると、
向かいの「たいめいけん」も閉店なんだって〜
どうやらこの辺いったい再開発するらしい。。
くぅ〜〜再開発が憎い。。

おそらく閉店前に来れるのは今日が最後だろーな。。
今日は思いっきり堪能しよう！
偶然にもLINEのスタンプが溜まって「ラーメン無料」
やったぜぇーーーい！

ウッキウキで券売機に向かいます。
まずは「LINE無料」チケットをポチッと。
あとは、、、この場合チャーシュー麺にするのは
どーしたらいいのかな。。
せっかくだから「おつまみチャーシュー」頼んでみよ！
それと「味付け半熟卵」「ネギ増し」行ったれ〜！！

13時過ぎでも絶えず満席です。
いいねぇー、活気があります！

オーダーは
麺:固め、油:普通、辛さ:普通、ご飯:半盛
お願いしまーーす！
(こんな日に新発見で悔しいのですが「麺:30秒」っていうバリ固もあるらしいです。くっそ〜)

先におつまみチャーシューが到着！
すげっ！ラーメンに入ってるチャーシューと違う！
同じバラ肉でもグルッと丸いやつなんです。
こっちも仕込んでるんだ〜
表面を炙って香ばしくてサッパリ食べやすい。
※豪華に全部ラーメンに乗っけちゃいましたw
いつものチャーシュー麺とはちょっと違うけど
こーゆー感じもいいねー！

ご飯と味付け卵がやってくると、、
ラーメンがご到着〜！！

まずはスープを、、うんまぁ〜！！
背脂の甘さ、鶏ガラのキレの良さ、醤油のコク
そのバランスがほんといい。
美味いなー。。

丸細麺がすするたびにスープを連れてきます。
大盛にしとくべきだったかなー。
変な話、ご飯によく合うww

第一旭、新福菜館、ますたに、etc
ひと口に「京都ラーメン」といえどその特徴は三者三様。
どれも美味しいけど学生時代に下宿先が近かった縁もあり
私の中で「京都ラーメン」といえばここ「ますたに」さん。
日本橋店も長年お世話になりました。。

11月中旬に高島屋の裏で再スタートするらしいけど
やっぱり寂しいなー。
早くも復活が待ち遠しいです。
今までどうもご馳走さまでした！待ってます！

久しぶりに日本橋でお仕事。
14時すぎに終わってようやくランチ、
日本橋でラーメン屋さんだったら「ますたに」でしょ！
京都銀閣寺道にある名店です。

店先の券売で、、チャーシュー麺！
麺固め、背脂多め、辛さ普通でお願いします！
ん〜〜、ご飯は半盛でお願いしますw
こりゃ痩せませんわ。。

テーブルのLINEポイントをチェック、、
お？やっと10個スタンプ貯まった！
つぎはラーメン無料じゃん！やったーー！！

ん？張り紙が、、え？！
9/22で閉店なの？
まだ移転先が未定ってー。。再開発が憎い。。
高島屋の新店の場所にあった町中華「こんどう軒」さんも
大好きだったのになー。

何はさてより、一杯を大事にいただきましょう。
今日も変わらず美味しそう！

まずはスープ、、うまー！
背脂の甘みと鶏ガラの旨味が絶妙。
三層スープ構造はいまだに実感しづらいですが
表層と下層で食べ進むにあたって
スープの味わいが変わっていくのはたしかです。

細麺がじつに食べやすい。
このスープのために生まれてきたかのような麺です。

チャーシューは薄切りでホロホロ。
麺と一緒に、ご飯に絡めてもサイコー！

ネギがシャキシャキ感と青くさい爽やかさが加えられて
このラーメンを脂っぽいだけにしない影の立役者です。

えーーー、なくなっちゃうのヤダなー
早く新店舗の場所決まらないかなー
9/22までにまた来ます！
ご馳走さまでした！

平日の遅いお昼に来店。
仕事の機材をガチャガチャ持っていましたが、
ホールの店員さんが荷物の置ける奥席に
案内してくれました。
こういう気遣いをサッとやってくれるところが
素晴らしいと思います。
食べる前から気持ちがいい。
荷物いっぱいで来てすいません。お腹ぺこぺこだったんです。

注文は
ラーメン(並) 麺固め、脂多め、辛さ普通
九条ネギ追加トッピング、サービスライス並
でお願いしました。
9のつく日は九条ネギがたったの50円！

しばらく待って着丼。
いや、美味しそう。
私は京都の北白川で学生時代を過ごしていたので
ますたには本店の味が印象に残っていますが、
日本橋店、すごくいいです！
むしろこんなに美味しかったっけ？
って思うくらいでした。
濃厚背脂鶏ガラスープに極細麺がいい具合に絡みます！
もう病みつきになります。
ご馳走さまでした、また来ます。