158回電話！？難攻不落の幻の浜松餃子。 : Mutsu giku

静岡グルメ旅part2！今日は浜松エリアにやってきました^^目当てはもちろん浜松餃子です！！せっかくなので食べログで一番評価が高い「むつ菊」さんに行きました！！

ただ、食べるまでのハードルが他のお店よりも高かったです！笑なにせ予約必須なのに、電話がなかなか繋がらないんです･･･。難攻不落とはまさにこのこと。女将さんと旦那さん二人で一生懸命餃子を作られてるので、なかなか電話が取れないんだと思います！それでも至高の浜松餃子を食べたい一心で、めげずに電話をかけ続けたところ･･･なんとか158回目の電話でようやく予約が取れました！！笑(1ヶ月前から電話しました！)

JR助信駅から徒歩3分、閑静な住宅街の中にひっそりとお店が佇んでます。最初は思わず見逃して、お店の前を通り過ぎてしまいました。こういう住宅街に名店が紛れてるなんてわくわくしませんか？笑食べロガーとしてどこかロマンを感じます。

予約をしていた12時から来店しましたが行列ができてました。店内はカウンターと小上がりの数席のみで、予約客のみお店に入ることができました。
当日飛び込みのお客さんが何人も断られていて、改めてハードルの高さを実感しました。中には「何度電話しても繋がらないので直接来ました。」なんて人も･･･。

メニューはシンプルで、餃子とホルモン焼きのみ。
ホルモン焼きもめちゃくちゃ気になりましたが、やはりここは浜松餃子で！！餃子は特大(26個)大(20個)中(15個)一人分(10個)の4つから量を選べますが、自分は思い切って特大を注文しました！26個で1,250円(税込)ってめちゃくちゃコスパ良くないですか？笑
あとは餃子の最強のお供！生ビールを瓶でいただきました。

そしてお待ちかねの浜松餃子の登場です！！
カリッと綺麗に焼かれてる餃子が、円盤に並べられていて山盛りのもやしが乗せられてます！一目見ただけで惚れ惚れしちゃいますね♪

お野菜がたっぷり入っていて、じっくり蒸されたキャベツの甘みがたまらない、ふんわりした餡です！浜松餃子はとにかく野菜の甘味が特徴的で、ごま油のほのかな香りがこれまた食欲を刺激してきます。また、焼き目はカリカリ、それ以外の面はプニプニとワンタンのような食感で、今までにない初めて食べるタイプの餃子でした！

そして自家製タレがピリ辛なので、甘めの餃子と相性ばっちりなんです！！これを生ビールで流し込む･･･本気で感動しました・・・。餃子そのものがあっさりした味わいなので何個でも無限にいけちゃいますね♪笑

あと浜松餃子は、他の地域と違ってもやしが乗っかってます。調べてみると浜松餃子は円形に焼くのが特徴ですが、その真ん中に穴が空くのでそこに何かということでもやしをおいたというのが発祥だそうです。
でも、そもそももやしと餃子が意外にも相性が良かったので、全然アリだと思いました！！今度から自分で餃子作るときはもやしを付け合わせようかな^^笑

あっという間にぺろりと完食しました！！
自分がこれまで食べた餃子の中で間違いなく一番美味しかったです。宇都宮餃子よりも好みでした！餃子を食べてこんなに感動したのは初めてでした。予約のハードルは高いですが、皆さんぜひ一度でもいいので食べにいってみてください。

ごちそうさまでした！！