店名 |
Menya Hanabusa
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類型 | 拉麵、沾麵 |
查詢 |
049-263-7645 |
可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
埼玉県ふじみ野市大井中央4丁目8-13 |
交通方式 |
距离上福岡 1,784 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
11 Seats ( カウンター席のみ) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
.. |
備註 |
水はセルフサービス。 |
秋らしい風が気持ち良い木曜日、社用のため東武東上線沿線を訪ね歩いています。この日の昼食はこちらにて。友人より「美味しいつけ麺が頂ける」と聞いていたふじみ野市内にあるお店です。
■『つけ麺』-800円-
浅草開化楼製であることが店内に掲示されている麺、その量は250グラムとのこと。風味が良く、心地良い歯応えをもたらすコシの強さを有しています。これを受けるつけ汁には鰹節の風味を軸とした魚介豚骨の旨みが満ちており、それのみの味わいは濃厚ですが、粘度の少ないサラリとした状態のおかげで麺を浸した際の味わいがマイルドな印象に。しつこい残り方をせず、食べ飽くことがないバランス良い美味しさを感じさせました。
鉄道の最寄駅から離れているため訪問にやや制約がかかりますが、そのデメリットを差し引いても満足できる美味しさ。魚介豚骨系統のつけ麺は世に多く出ているものの、こちらが提供する一杯は私にとって未知の類いでしたね。美味しいつけ麺、ごちそうさまでした。