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町田商店系の関西家系チェーン、一蓮家
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豚骨醤油麺やわめ後はデフォルトで！ ごはんはラーメン頼んだら食べホーダイ！！
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ごはん食べホーダイなのだ(^^)
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キューリのQちゃんも、食べホーダイ。
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鶏油とスープを吸った海苔をごはんに巻いて食べたら とても良い相性なのでこの食べ方を推薦なのだ(^-^)
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ラーメンアップ
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麺リフト
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お冷や割り箸等
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調味料るい
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お好みが選べます。
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メニュー
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メニュー
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鶏油の説明
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完まくしましょう！
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完まくしました〜
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完まく10回すると、ラーメン一杯無料。
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そんなシステム知らず完まくしてたら店員さんが 説明してくれてカードをゲット！！
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外観 純白のツーシーターが眩しいね。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yokohama Ie Kei Ramen Ichirenya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
06-4309-8230 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府東大阪市寿町3-23-2 |
| 交通方式 |
距离JR長瀨 700 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.5.2 |
直ぐ近くに仕事で来ましたので
ランチに寄ってみました。
店舗の作りやポップや看板やメニューの
フォントがよくある資本系の
ラーメン店と同じである。
調べてみたら町田商店を独立して
大阪で始めた家系ラーメンチェーンだそう。
社長は24歳のイケメンですねー
初めてなのでデフォルトの家系豚骨醤油
@720とトッピングに海苔@100を
食券機で買いカウンターに着席。
好みを聞かれ、麺やわめ、他は
デフォルトでオーダー。
麺は細麺か太麺から選べますが
家系で細麺は考えられないので
太麺でオーダーやわめは五分ほど
かかりますとのことですが待ちます。
私待つわ、いつまでもまーつーわ♪
たとえあなたが振り向いてくれなくても(^^;;
古いな(-｡-;
厨房は広くデッカイ寸胴が見えますね。
ちゃんと店でスープ炊いてるようである。
ラーメン屋はこうで無くちゃね。
セントラルキッチンのスープ温めるだけ
のラーメンチェーン店は余り好まない。
たとえ味が少々ブレだとしても店で手作り！
コレが一番良いと思いますね。
ライスバーなるモノがあり、
ごはん食べホーダイなのだ！
家系ラーメンの醍醐味である海苔巻きごはんを
たっぷりと堪能できますしかもおかわり無料！
ラーメン着丼。
シンプルな家系ビジュアル。
バラ巻きチャーシュー、ほうれん草、
海苔はトッピングして7枚もあって嬉しい(^^)
麺は中太の加水低めのやや短い家系独特の麺で
やわめオーダーなので口当たりはソフト。
でもモチモチ感はカタ、デフォルトよりは
アップしてると思われます！
しっかり茹で具合もファーストインプレッションは
ソフケティケートされた口当たりだが、
コシはキチンとあり、とても良く好みですねー
スープは豚骨鶏ガラを
長時間煮込み白濁したパイタンスープに
醤油カエシを合わせ鶏油をたらす。
ど定番、王道という言葉が似合うね。
悪く言えば何処にでもある味わいとも取れるが
中々クオリティは高い。麺以外はデフォルト
でオーダーしたが、スープとカエシの
バランスも良く、コレを嫌いな人は
少ないかな〜と思える味わいだ。
具材は極普通。スープと麺がとても良い相性
なので具材の完成度はどうでも良い。
うどんでもそばでも同じです。
ラーメンの鬼 故 佐野実氏が唱えた
『麺は男、スープは女』という言葉が
頭をよぎる。
鶏油が浮かんだ濃厚スープに浸した
海苔をごはんで巻いて食べるとウンマ〜(o^^o)
キューリのキューちゃんも食べ放題だぞぅw
味変も色々できますが、味変無しでも
じゅうぶん食べられるクオリティの
家系ラーメン。コスパも良いですね♪
気がついたらスープ迄完食。
暫くすると女性店員さんが
完まくカードをくれました。
完まくとは町田商店が提唱した言葉らしく
スープ迄完食すると貰えるカードで
スタンプ10個で一杯ラーメン無料の
サービス券であったぞよ＾＾
チェーン店と言え侮れませんね。
キチンと良い仕事してれば
美味しいラーメンは出来る！
良い仕事されてますねー
僕はお気に入りになりましたよ！
大阪のチェーン展開ですが
町田商店出身ですから関西でなくとも
食べられますね。
但し各店舗でスープを炊いているようなので
店によっては味の、ブレは
若干は有るかも知れませんね。
それも味のうち＾＾
ごちそうさまでした〜
次回も完まくりするぞーwww