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餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留sugoibaimmi-（sugoibaimmi-）
|
|---|---|
| 類型 | 越南料理、麵包 |
| 地址 |
大阪府大阪市西成区萩之茶屋1-1-8 |
| 交通方式 |
JR線新今宮站徒步2分鐘 距离新今宮站前 50 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
4 Seats （ 在2樓準備了榻榻米坐席。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
.. |
| 店鋪公關 |
[從新今宮站東口步行2分鐘]可以品嚐正宗越南菜越式法包的餐廳
這是一家可以品嚐配料豐富的越南風味三明治、越式法包、珍珠飲料的商店。這是專為日本人設計的，所以即使您還沒有嘗試過，也請來參觀我們！ |
JR・新今宮駅、または地下鉄・動物園前駅のすぐ近く、国道25号線沿いに今年（2019年）にオープンしたというサンドイッチのお店です。サンドイッチといってもベトナムでポピュラーなおやつ、「バインミー」です。
中を覗くとカウンター前に5台ほどの丸椅子が置いてあるだけの狭小店。ベトナム人らしき若者が一人、所在無げに座っていました。
ここは店頭の券売機で食券を購入するスタイルのようで、店頭の表示を見て数種類（丸焼き豚・バーベキューポーク・チーズビーフ・串焼き・レバーペースト・肉団子トマト・卵焼き…）のバインミーから選ぶことになります。
そのほか、ベトナムコーヒーやマンゴージュースなど、ベトナムらしい飲み物も用意されているが、ビールは置いてないようです。よく判らなかったので「スペシャル」（600円）なるものを選び、中に入りました。
座ってた若者が慌ててカウンター内に入りました。彼がスタッフのようです。店内で食べるかテイクアウトかを問われたので店内で…と答え、丸椅子に腰掛けました。
スタッフがオーブントースターに切れ目の入ったクッペを投入すると、またもや所在無げにぼんやりしている。焼いてる間は何もすることが無いんですね。
オーブントースターがチンと鳴ると、いきなり手際よく野菜やお肉などの各具材をクッペに挟み、籠に乗っけて差し出してきました。
バインミーをひと口かじってみると、サクッと小気味いい口当たり。パンは表皮はしっかり硬くクラムはもっちりとしたクッペ独特の風合いです。
中身はパテの重厚な旨みと、豚肉のコク、シャキシャキと歯ごたえのいい野菜の瑞々しさが合わさって美味しい。
ヌクマムの旨みと独特の風味、そこにコリアンダーの香味と、ちょっとピリ辛の味付けとが相まって、実に重層的な味わいに高めています。
このお店のある周辺は労働者向けのホテルだらけなのだが、最近は外国人観光客が流れ込み、一気に国際色豊かな街並みに変わってきました。そんな場所にあるこのお店…独特の風景に見事に溶け込んでいます。