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ずっと来たかった北新地にあるお寿司屋さん
『寿しおおはた』さんにお邪魔しました。
3種のシャリを使い分けて握られる寿司はどれも本当に美味い。
コース内容が変わったということでしたが、今回も最...
北新地の鮨の雄、寿しおおはた。1月9日にBS12の早川光の最高に美味い鮨で再放送されたが、あの時点ではシャリの種類が1種類ロゼのみだった。今は4種類。この店は常に進化し続けている。
緑茶。
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やっとできた1月訪問時の投稿
今年初この日を心待ちにしてました❤️
1貫1貫1品1品に込めた大将の拘りと想いも頂く至極の時間
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今月もここに来れた喜びを噛みしめながら着席
この日も当然の如...
北新地の寿しの雄、寿しおおはた。年末最終営業日の最終回3回店目に残飯整理と称して食べに行っている。3回目なのに完全満席。全員男性のおおはたフリークの濃すぎるメンバーで。
参加者のあまりの迫力に...
北新地の鮨の雄、寿しおおはた。午後6時からの回は今年最後。マグロの季節ももうすぐ終わる。寂しいなあ。
緑茶。
ウニ豆腐。ウニももちろん美味しいのだが、湯葉的な豆腐とのバランスがいい。
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北新地の鮨の雄、寿しおおはた。冬のマグロのシーズンは月2回のペースで訪問。大変ありがたい。
緑茶。この店ではこれ一筋。安定の美味しさ。
鳥取のタグ付き蟹の茶碗蒸し。蟹の量が半端なくホタ...
マグロのシーズンは2週に1回の寿しおおはた。幸せは多い方がいい。
ウニの茶碗蒸し。下にホタテのムースが入っている。
鮟肝奈良漬オンザナス。
シャリは白シャリからスタート。スミイ...
北新地の鮨の雄、寿しおおはた。開店直前に到着。門灯が未だ点灯していない珍しいショット。
緑茶氷入り。
ウニとレンコン餅。
三宅島のカツオ。赤身が美味しいカツオらしい。
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10月2回目の寿しおおはた。マグロの季節は月2回。
鮟肝と奈良漬け。茄子の上に乗っている。いよいよ冬仕様?
ぶりしゃぶ。美味しすぎて一瞬で無くなる。ブリは飲み物。
スミイカ。
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おはようございます
#贅沢をしたいサラリーマン
@zukasama.maria です✨
念願の❣️
兄である
@k.a0221k.a さんに
連れてってもらいました✨
ネタも当然ながら、...
大阪北新地にある最高峰のお寿司。
去年からずっと行きたくて
ご縁があり、お誘いいただけてようやく行けました。
「おおはた」のお寿司は本当に感動するくらい美味しく、シャリが特に美味しい。
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【大阪 北新地】
▶︎JR 北新地駅から 徒歩8分くらい
ネタによってシャリ酢を使い分ける事でも有名な
関西流の江戸前鮨を提供してくれるお店。
この日は青森の大間の鮪。
ここの鮪...
この日も移ろう『季節』『旬』の儚さ・美しさを五感で味わってきました
大阪北新地の名店っ
カウンターはもはやプラチシート
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この日も移ろう『季節』『旬』の儚さ・美しさを五感で味わってきました
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そして今月、、、
とうとうやってきました
『大間のまぐろ2...
ここは北新地にある有名なお寿司屋さん(≧∀≦)
場所はANAクラウンホテル前のビルの2階。
店内はカウンターのみ木調で7人しか入れない。
大将の大畑さんは関西風江戸前寿司を確立したすごい人(≧∀...
北新地の鮨の雄、寿しおおはた。10月から12月はマグロの季節。この3か月は月2のペースで出没予定。出没?まるで熊のようだ。
緑茶。
鱧と松茸の茶碗蒸し。蓋を開けるといい匂いが。
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店名 |
Ohata
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類型 | 壽司 |
預約・查詢 |
070-3842-4261 |
可供預訂 |
僅限預約 |
地址 |
大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル 2F |
交通方式 |
JR東西線北新地站步行5分鐘地鐵四橋線西梅田站步行5分鐘 距离大江橋 275 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥15,000~¥19,999 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
7 Seats ( 吧台7個座位) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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備註 |
僅主廚發套餐。 |
茶碗蒸し☆☆
裏漉しした鮟肝が乗った茶碗蒸し
苺煮 ☆
雲丹と帆立貝柱の苺煮
墨烏賊 ☆☆
言うことなし
平鱸 ☆
鱸は夏、平鱸は冬が良い
鯛 ☆
鰤の照焼き ...