1er cru
(プルミエ・クリュ)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
1er cru（1er cru）
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理 |
| 預約・查詢 |
095-829-1061 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
長崎県長崎市鍛冶屋町6-28 1F |
| 交通方式 |
長崎電気軌道思案橋電停下車徒歩7分 距离思案橋 178 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料あり |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外に灰皿用意してありました |
| 停車場 |
不可能 お店の前にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
【長崎市鍛冶屋町4-12より移転】 |
雰囲気、きれいなお料理、笑ってしまうほど美味しい料理・・・感動しました！！
それ以降、夫婦の記念日はもちろん、家族・友人のお誕生日や、接待の時など利用させて頂いています。
やさしいパープルを基調とした空間は、アンティークの家具や照明でコーディネートされていて、オシャレで上品な空間です。
ちょっとドレスアップして特別な時間を過ごしたくなる空間です。
出てくるお皿もとっても綺麗ですし、クリストフルのカトラリーも素敵です。
完全予約制のお店。お料理はコースのみで、お昼も夜も￥5,800、￥7,800、￥9,800のおまかせ。
私は、￥7,800のコースをいただくことが多いです。お魚もお肉も堪能したいから☆
（5,800はお魚のお料理が無いです。7,800、9,800は、お魚料理とお肉料理両方です。）
品数？皿数？も違うけど、お料理の内容ももちろん違います。
特別な食材が入荷していたりすると予算をあげたりして特別コースをお願いしたりします。
お料理は勿論、パン（３種いつもでてきます）もデザートも全て手作り。
１人で調理されているのですが、どれもこれも手抜きが無く本当に本当にオイシイ！！！
都会では2倍くらいお金払わないと食べれないんじゃない？と感じるお料理の数々。
県外からの常連のお客様がいるという話も納得です。
ワインもこだわってらっしゃるようですよ！
私はわからないので主人とシェフにお任せですがどれを飲んでもいつも美味しいです！
幸せだなあって思えるお料理にこんなにたくさん出会えて嬉しいし本当にシアワセです！
ちょっとお値段はお高めなので日常的な利用はキビシイですが・・・
記念日とかの特別な日には本当に本当にオススメのお店です！！
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追加情報〜☆
写真とってきました！
できたてをすぐ頂きたくていつもは食べる事にまっしぐらだけど・・・
この日は贅沢デーだったので9,800円でお願いしました。
名前は正確に覚えてないですがこんな感じです。
・アミューズ 牡蠣のフリットとミニクロワッサン
（スモークされた牡蠣美味！超ミニサイズのかわいいクロワッサン）
・オードブル フォアグラとトリュフ（リードヴォー？も入ってた）のサラダ
（フォアグラ大好き！）
・本日の一皿 セロリの冷製スープ スモークした秋刀魚とキャビア
（セロリてこんな美味しかった？？と思わせてくれました。）
・お魚料理 赤ムツと白子の焼いたの モンサンミッシェルのムール貝を使ったソース。
（このムール貝小粒で味濃くてめちゃウマでした!!）
・お肉料理 佐賀牛のロティとキッシュと野菜のフリット
（焼き加減がいつも絶妙なんです！きれいなピンク色!!友人は鳩を頂いてました。）
・パン クミンのパン、食パン、くるみパン
（薄くスライスされ１枚づつお料理に合わせてでてくる。
美味しいのでもっとってなるけど我慢。欲張ると最後までお料理食べきれなくなる。）
・デザート1 バナナとチョコのアイスケーキ
（ゴールドの素敵なお皿の上で輝いてました！味もよしです！）
・デザート2 焼菓子
（これはいつもだいたい同じものがでてくるかも。最後の至福のひととき。カヌレ好き。）
・食後の飲物 コーヒー
（コーヒー、紅茶、ハーブティーから選べる）
ドリンクは、発泡ワインと白ワインをグラスで１杯づつ頂きました。
いつもなら発泡ワインの後ボトルで1,2本お願いするんですが・・・
2人とも次の予定があったので自制し大事に飲みました（笑）
飲まない分お料理フンパツ。
いや〜美味しかった☆☆
今日は、お料理9,800円＋ドリンク代＋サービス料＝１人約13,000円でした。
ドリンクは、シャンパン、ワイン、ビール、デザート酒があります。
（たしか、すべてフランス産のだったと思います。）
ノンアルコールビール、ジンジャーエールもおいてあります。バドア（発泡水）も。
お料理は、同じ料金のコースでお願いしても、全く同じコース内容で出て来た事はありません。
２週続けて行った時も違いました！（全部違うわけじゃないけど。）
だからいつ行っても新鮮な感動を味わえます。
でも、2,3回同じでも全然いいのにとも思います。
お肉は、追加料金のかかるものもあるけど選ぶ事ができます。
どれもめずらしいお肉なんだそうです
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追加情報☆
X'masにいただいたお料理の写真upします。美味しかった☆
(アミューズ）
フォアグラスープコロッケ
ミニクロワッサン
人参ムースとキャビアとウニの・・・
(オードブル）
牛肉と牡蠣のタルタル と お野菜達
(プラドシェフ)
フォアグラとリードヴォーとトリュフ
(魚)
自家製スモークサーモンと白子とトリュフ
(肉）
牛のロティと牛テールの煮込み
(デザート)
モンブランとアイス
(お茶菓子)
今年初めて作られた”おせち”も美味しくいただきました☆
お正月忙しくて写真撮ってなくて無念・・・です。
今年は10セット限定で販売だったそうです。
3段御重に25種類程のお料理。パン2種。キッシュ。カレー。ワイン。
美味しかった。新年から幸せだった。大満足でした。
来年も是非是非作ってくださ〜いってお願いしました。