餐廳資訊
細節
| 店名 |
Akihamichi（Akihamichi）
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、日式點心 |
| 預約・查詢 |
0265-39-2844 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
長野県下伊那郡大鹿村大河原390 |
| 交通方式 |
国道152号線沿いに立地 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 備註 |
『秋葉路』 ＝大鹿銘菓「御塩もなか」製造元＝ |
長野駅の駅ビルで大鹿村秋葉路さんの「御塩もなか」を買いました。
パッケージも一色印刷、包装紙もなし。
もともと僕は国道152号で諏訪から浜松に抜けるルートが好きで
大鹿村はたぶん片手一杯くらい通ったことがあったので
パッケージを見たとき「おっ！」と思いました。
信州といえばアルプスですが
南アルプスは北アルプスや中央アルプスに比べられないくらい
とっても田舎で素朴なエリアだと思います。
大鹿村は、その南アルプスの西側のヘリみたいなところなので
とてものどかで美しいところ。
そこの塩もなかということでワクワクしていただきました。
もなかそのものの姿は、真四角でちょっとつやがある皮。
素朴な大鹿村というよりも、
宮内庁御用達的な気品のある姿で、ちょっと意外でした。
そして、餡は予想に反して白あん。
使われている塩は、海の塩ではなく、山の塩なんだそうです。
山の塩のおかげか、白あんのおかげか
これまで食べた、たとえば諏訪の塩羊羹をはじめとする
あずき餡の塩強め系とはずいぶん違う
やわらかでやさしい味がしました。
また、買ってから2週間後くらいに食べた最後の一個は
皮がしっとりとして少し質が変わってきたのか
皮の際が「石衣」っぽいシャリ感があってこれまたおいしかったです。
アレルギーがあるのでスイーツといえば和菓子ばかり食べている
かなり和菓子通の我が家の面々ですが
全員が、また食べたい！というくらいのヒットでした。
東京に店を出したら、ぜったいに大繁盛と思います。
みなさんもぜひ。