店家特色
料理
追求最佳鰻魚◆傳統秘傳醬汁與備長炭燒烤的絕妙風味
料理
名物「一本鰻」與可選擇的懷石料理套餐，享受奢華的時光◎
飲品
精緻地酒與豪華合作的「清六」◆襯托鰻魚的日本酒
套餐
會席 雛菊 ～ひなぎく～◆包含肝燒、時令魚三種拼盤、白燒等共七道菜的熱門套餐7道
本套餐以肝燒開端，包含季節色彩的三種拼盤、三種時令魚拼盤、白燒、鰻魚捲蛋及鰻魚飯等，讓您在結束時也能盡情享受，深受歡迎的選擇。 請慢慢品味由老字號鰻魚批發商提供的各式料理。 2025年12月30日（星期二）至2026年1月4日（星期日），將對未稅價格加收10%的特別費用。
- 人數
- 2 - 10
會席 野菊 〜のぎく〜◆包含鰻魚天婦羅、時令魚五種拼盤、季節五種色彩拼盤等共七道菜的豐富計畫7道
本套餐以五種季節色彩拼盤開場，隨後是五種當季魚類拼盤、白燒、鰻魚卷蛋、鰻魚天婦羅及鰻魚飯等，讓您盡情享受季節的美味佳餚。 請您細細品味四季食材與鰻魚料理的完美搭配。 2025年12月30日（星期二）至2026年1月4日（星期日）期間，將對未稅價格加收10%的特別費用。
- 人數
- 2 - 10
鰻魚盛宴 大菊 ～おおぎく～◆包含鰻魚的燙煮、天婦羅、鰻魚部位品嚐串等共7道菜的豪華計畫9道
本店的鰻魚全餐從肝臟三種拼盤開始，接著是鰻魚的熱水燙、白燒、鰻魚部位的串燒品嚐、鰻魚天婦羅以及鰻魚飯等，讓您充分體驗到我們對鰻魚的深刻理解與獨特料理。也提供私人包廂，非常適合用來招待重要的客人，敬請隨時利用。
- 人數
- 2 - 10
評論
-
評論 1,229條關注者 557人名古屋出產的關西地燒鰻魚來到輕井澤！！！在輕井澤享受珍貴的和食
---------------------✍ ◆地址 長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤12-25 ◆交通方式 從JR輕井澤站步行15分鐘 ◆營業時間 11:00～15:00（L....查看詳情
2025/12 訪問
1 次
-
評論 3,585條關注者 62,656人在舊輕井澤有鰻魚店真是令人高興
昭和7年創業的老字號鰻魚店去年在輕井澤開業。 我之前曾經去過位於東京田町的這家店，印象中味道相當不錯。 從這個意義上來說，其實在東京吃也可以，但如果在輕井澤待久一點，雖然意大利餐和...查看詳情
2025/08 訪問
1 次
-
評論 495條關注者 182人在舊輕井澤品嚐不蒸而烤的關西風鰻魚
在黃金週的高峰期，雖然各家店都非常擁擠，但這家新開的店前一天還能進行網路預約。 我原以為對輕井澤的黃金週交通狀況已經很熟悉，但即使使用了小路，仍然遇到了超出預期的交通堵塞，導致我遲...查看詳情
2025/05 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
軽井沢 うなぎ四代目菊川
|
|---|---|
| 菜系 | 鰻魚，日本料理 |
| 預訂・咨詢 |
050-5595-9407 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢688-3 |
| 交通方式 |
【巴士】從舊輕井澤巴士站步行10分鐘 距离輕井澤 2,050 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 6,000～JPY 7,999 JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 6,000～JPY 7,999JPY 5,000～JPY 5,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners，UnionPay） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），樂天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay） 接受二維碼支付 (PayPay) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T2180001126931 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
完全個室的房間費用為每間2,500日圓（適用於4至13位客人）。在2025年12月30日（星期二）至2026年1月4日（星期日）期間，將對未稅價格加收10%的特別費用。 原文 完全個室はお部屋代として2,500円/室頂戴しております。(4~13名様用)2025年12月30日（火）〜2026年1月4日（日）は税抜価格に10%の特別加算を適用させていただきます。 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
64席 （ 櫃台6個座位、4人桌7個座位、6人桌3個座位、完全包廂1個座位） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納8人 完全個室的房間費用為每間2,500日圓（適合4至13位客人使用） |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 店外有吸煙區 |
| 停車場 |
可 無法預約/車位有限/建議使用附近的投幣停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 座位寬敞, 有吧檯座位, 沙發座位, 有露天雅座, 提供電源插座, 提供免費無線網路連接 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有燒酒, 有葡萄酒, 對日本酒講究, 對燒酒講究, 對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 景觀 |
風景優美, 神秘不為人知的餐廳, 家庭式餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料, 外帶服務, 提供多語言菜單（英語，簡體中文）, 提供帶照片的菜單 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒, 歡迎學齡前兒童, 歡迎小學生), 有兒童菜單, 可攜帶嬰兒車
如需使用兒童菜單，請告知工作人員。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2025.4.2 |
| 電話號碼 |
0267-31-0731 |
| 備註 |
【系列店的介紹】 |
尋找類似的餐廳 （使用場景)
尋找類似的餐廳 （地區)
輕井澤 車站
軽井澤
軽井澤・佐久
長野
北佐久郡輕井澤町
類別
周邊地區排名
閉じる
料理追求最佳鰻魚◆傳統秘傳醬汁與備長炭燒烤的絕妙風味
作為昭和7年創立的批發商直營店，我們提供真正的鰻魚美味。追求外皮酥脆、肉質厚實，並且油脂豐富的理想鰻魚。我們擁有超過90年的歷史，憑藉專業的選魚技術，精選出最佳的鰻魚，並徹底進行品質管理，以最大限度地發揮食材的鮮美。使用備長炭的工匠技藝展現出完美的烤製程度，與創業以來一直保持的秘傳醬汁相互交融，創造出獨特的美味，誠摯邀請您品嚐我們引以為傲的鰻魚料理。
料理名物「一本鰻」與可選擇的懷石料理套餐，享受奢華的時光◎
我們店的名物「整條鰻魚」如其名，將整條鰻魚呈現給您，這是我們的自信之作。經過多年挑選的鰻魚，肉質厚實，即使在備長炭的高火烤制下也不會縮小，這是它的魅力所在。您可以充分享受香氣四溢的烤鰻魚風味。此外，對於想要悠閒享用美食的客人，我們準備了三種會席套餐。特別推薦的野菊會席套餐，讓您品味到季節的色彩、當季魚類以及鰻魚天婦羅等四季各具特色的美味。
飲品精緻地酒與豪華合作的「清六」◆襯托鰻魚的日本酒
我們店自豪的地酒系列，擁有讓日本酒愛好者都能滿意的品種。特別是，四代目菊川專為鰻魚而釀的日本酒「清六」，是與京都的三家老字號酒廠合作製作的特別酒款。我們重視從插秧到釀造的故事，層層疊疊的風味提升了鰻魚的美味。此外，我們還提供包括甲州葡萄酒在內的日本葡萄酒，讓您享受多樣的口味。
昭和七年創業。老字號鰻魚批發商經營的「四代目菊川」享受招牌整條鰻魚。
4月2日正式開業。因為我們有自信，所以選擇整條烤製。招牌「整條鰻魚」是我們精心挑選的最佳一條，直接烤製而成。即使在強火下也不會縮水的厚實鰻魚。其鮮美的味道，完全由職人手藝所展現。外皮酥脆香氣四溢，肉質柔軟厚實，油脂豐富滑嫩。請務必享受這整條鰻魚的奢華滋味。...