評論列表 : 中華そば 主水

平日中午來到這家店，客人需要等候，停車場也滿了。這裡似乎是從「豚ちき麺？」系列來的。中華そば是他們的招牌，之前我曾經在早晨享用過中華そば，這次我選擇了豚骨拉麵。店內採用售票制度，交票後大約5到10分鐘...

第一次造訪
點了豚骨拉麵
味道美味
和上田市的こうや湯頭相似
直麵和湯頭的搭配非常好
叉燒肉嫩滑，鮮美的味道恰到好處，鹽分也剛剛好
筍乾也很好吃
不油膩，滑順可口
我想即使加上背脂也不會感覺膩
對其他...

我造訪了位於拉麵大學旁的『中華そば主水（mondo）』。
店內僅有7個吧台座位（當時有2位客人）。
中華そば 870日圓
份量：麵量似乎多了2成？
性價比：叉燒份量多（讓人懷疑是否點了叉燒麵）
味道：...

在騎行回程中，於關店前的下午2點半稍晚享用了午餐☆
之前經過幾次，但一直以為這裡只是賣餃子的店，沒想到也可以正常吃拉麵☆
首先在自動售票機購買了餐券(^o^)丿
點了大份豚骨拉麵、免費的大份白飯和餃子...

我去了御代田町的「主水」。點了沾麵中華麵（950日圓）。本以為是沾麵，結果麵條煮得很快，讓我有些疑惑。果然，這不是沾麵，而是將中華麵沾著湯吃的風格。

20250518
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佐久 中華そば主水(mondo)輕井澤食品工廠的主水中華蕎麥
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在無印良品坎帕尼亞嬬戀露營場回程時造訪。原本想去長野的大石家，但佐久的店鋪在5月中臨時休業，結果只能去附近看起來...

辛苦了。
我品嚐了御代田町的主水芙蓉櫻花鹽中華麵，價格是1000日圓。

加上日本酒，這款清淡的拉麵會變得更加豐富，口感很棒。鹽味也達到了令人信服的程度，真好吃！

中等厚度的直麵煮得恰到好處，滑順可...

我知道不久前這家店在我經常經過的道路旁開業，但一直沒有機會光臨，心中一直掛念。剛好在佐久辦完事情後，我才想起來，是時候第一次來訪這裡了。

在進門之前我並不知道這是一家"豚奇麵"的集團店。這裡有兩種類...

我受邀來品嚐早餐拉麵，店內座位已滿（七人坐滿一桌）。購買了食券後稍作等待。
店內十分乾淨……（旁邊的店似乎正在製作餃子。）今天我只點了手工中華拉麵。湯頭清澈，搭配平扁的捲麵，上面有叉燒、筍干和蔥的配料...

首次造訪。雖然我在13點過後到達，但還是有人在排隊，等待了大約20分鐘才進入店內。這是一家只有吧檯的小店。
我點了經典的中華蕎麥與信州麵友會加盟店所提供的王者中華蕎麥。這兩種都是清淡風味的拉麵，正是我...

因為想吃清淡的拉麵，所以前來光顧。
湯頭清淡卻又味道十足，非常美味！
麵是直麵，且上面放了很多薄切叉燒，讓人感到很滿意。
不過，水煮蛋沒有入味，讓我覺得顯得有些突兀。就我個人而言，如果是入味的味玉，會...

中午我想在這裡用餐，所以在開店前稍等了一會兒才進店。
店內只有吧檯座位。

・豚骨拉麵大盛 1,010日圓
豚骨湯底的味道不算太濃，整體感覺偏清爽。
我在桌上加入了蒜蓉和生薑，來變化口味。
這裡的蒜蓉...

辛苦了。
我在御代田町的中華そば 主水享用了1150日圓的主水中華そば。

上菜。薄切的燒豬肉裝飾得數不勝數，讓人驚豔。
湯頭是由雞肉和豬骨結合而成的醬油味。雖然看起來清淡，但味道濃烈。
麵條是有嚼勁...

位於佐久交流道附近的這家店，從某種意義上來看，算是一家與餃子工廠聯營的店鋪，僅有7個座位的吧檯非常小巧。這裡最大的特點莫過於早上07:00至09:00的早市營業，早上專用的拉麵是清淡型的。

我點了手...

◇豬骨拉麵味玉乘載

接近12點半的時候到達
前面有大約4個人在排隊
等了20分鐘才入店
水是自取的
這是一家只有吧台的小店，
但看起來乾淨且生意興隆
主打的是醬油拉麵，
不過我看到使用了信州太郎豬肉...

這家店位於輕井澤通往佐久的道路旁，這一帶的拉麵店還真不少。

一進店內，就在自動售票機上購買了餐券，無論是內用還是外帶都要在自動售票機上購買。
內用空間只有7個吧台座位，座位名為「月火水」，真是有趣。...

中午時分我來到這裡。
當天排了長隊。
店內僅有吧台座位，外面有冷凍自販機。
店內入口處出售冷凍的切片肉和餃子。

我應該點些餃子來吃的（ ; ; ）

我點了中華拉麵，湯頭給我留下了深刻的印象。

...

拉麵大學旁邊新開了一家拉麵店。
剛好有位子，所以我在自動售票機購買了餐券後進入店內。
店內僅有櫃檯座位。
・中華拉麵 870日圓
湯頭清淡而口味淡的麵條相當可口。
薄切叉燒的份量相當多。
叉燒的味道和...

今天我拜訪了剛開業的這家店。這家店是專賣豚ちき麵的新店。
在這個地區幾乎見不到的朝拉麵，所以我特意前來品嚐。
大約在8:00入店，因為店內只有7個吧台座位，所以幾乎滿座，但我仍然進去了。
一進門左側是...

這裡是一家像必殺仕事人的「八丁堀」一樣名為「中村主水」的店～☆
隨著佐久的阿姆阿姆村（有電影館「阿姆電影」和遊戲中心「阿姆世界」）的關閉，「豚ちき麺」店搬遷並於此新開了店鋪兼工廠～主水先生～☆

聽說...