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菜單 : TSUMIKI BAR KARUIZAWA

更新日期 : 2024/08/04

飲品菜單

(含稅價格)

ON TAP 生啤酒

推薦

SUNLINE

JPY 1,000

夏季金髮艾爾 / 輕井澤,長野

以夏天的輕井澤為靈感製作的金髮艾爾。使用了全歐洲產的啤酒花,散發著柔和而清新的香氣,讓人聯想到白葡萄和香草,口感清爽,十分容易喝。

朝日超乾啤酒

JPY 800

GIN 琴酒

推薦

余白

JPY 1,500

推薦

草木酒

JPY 1,500

大和海

JPY 1,500

推薦

岩井仁

JPY 1,300

經典乾琴酒

JPY 1,300

香之森

JPY 1,000

香之滴

JPY 1,000

威士忌

推薦

駒岳

JPY 1,500

津貫

JPY 1,400

越百

JPY 1,000

信州

JPY 700

雞尾酒

推薦

冰凍TSUMIKI代基里

JPY 1,800

森林浴尼格羅尼

JPY 1,500

長野先生的香料馬丁尼

JPY 1,700

木製琴通尼克

JPY 1,700

加拿大小姐時尚

JPY 1,500

香氣莫斯科驢

JPY 1,500

阿卡可樂海波

JPY 1,400

罐裝手工啤酒

工藝恐龍 淺色艾爾

JPY 800

這款淡色艾爾散發著令人聯想到葡萄柚的鮮明酒花香氣,搭配清爽的苦味。麥芽的甘甜與苦味達到完美平衡,既高雅又具前衛感。

工藝恐龍 布魯特IPA

JPY 800

這是一款口感乾爽、IPA特有濃烈啤酒花香氣的啤酒。

印度夏季賽松

JPY 900

這款酒採用法國的酵母,擁有令人愉悅的乾爽口感,並且帶有恰到好處的水果風味,讓你不會感到厭煩。使用來自紐西蘭和美國的新型青啤酒花,散發出清新的青檸香氣,十分迷人。

邏輯

JPY 1,200

這是一款基於由自家精釀專用品種所帶來的單寧感,並融合成熟啤酒花的苦味,展現出自家Cascade、Citra、Mosaic所釋放出來的水果香氣,平衡而輕盈地舞動,讓人感受到豐富的飲用體驗的啤酒花蘇打。

TANGIBLE

JPY 1,200

薩諾巴斯密斯·坦吉布爾是一款大量投入蘋果和柑橘類水果釀造的果味氣泡飲料。使用了富士蘋果和來自熊本縣的血橙和不知火。透過成熟的啤酒花增添了微妙的後韻。特別豐富的香氣油分來自於水果皮,完整保留,其帶有的柑橘特有的香味,讓這款飲品成為盛夏的清新之選。

白色艾爾

JPY 1,000

基底是比利時風格,使用美國小麥啤酒的酵母和啤酒花。苦味稍微減輕,帶有小麥特有的柔和口感。輕柔地散發著橙子的香氣,即使是對啤酒不太習慣的人也能輕鬆享用。此外,還加入了來自和歌山縣的柚子皮作為隱藏風味,讓整體口感更加清新。

RISON

JPY 1,450

以比利時產的大麥麥芽為基礎,加入小麥、燕麥和黑麥三種穀物,調製出絲滑且帶有淡淡香辛味的口感,搭配來自歐洲的輕柔香氣和柔和苦味,再以兩種比利時酵母釀造而成的農舍啤酒。
這是來自於重視傳統和人際關係的Rio Brewing所精心提供的,能夠與美食相輔相成的全新農舍啤酒。

SCHMATZ 拉格

JPY 1,000

使用被稱為「焦糖麥芽」的高溫烘焙大麥,讓您能夠細細品味其甘甜與醇厚的風味。在濃郁的美味之中,仍可感受到啤酒花的微苦香氣,口感滑順,配上蓬鬆潔白的泡沫,讓人感到格外舒服。

BURST IPA

JPY 1,100

略微混濁的金色,散發著如泡泡糖般甜美的香氣。新鮮的柑橘味與多汁的鳳梨、芒果風味交織而成。後味中有著清爽的葡萄柚苦味,讓人印象深刻。

STONE IPA

JPY 1,500

這款飲品擁有輕盈的麥芽口感,卻能感受到強烈的柑橘風味。啤酒花的苦味與麥芽的風味達成了優雅而完美的平衡。清新的苦味在舌尖上餘韻不斷!

STONE HAZY IPA

JPY 1,500

透過控制苦味的釀造過程,El Dorado、Azacca、Sabro帶來的橙子、檸檬、蜜瓜、芒果和菠蘿等風味在口中華麗地展開。除此之外,還能感受到香蕉的香氣哦!

讓美國再次多汁

JPY 1,400

混合了葡萄柚、檸檬、鳳梨和芒果的熱帶水果香氣。使用了Belma、Mosaic和Citr啤酒花。尾韻帶有啤酒花的苦味和乾爽感。

水果酒

梅乃宿酒造 奈良 濾過桃

JPY 800

平和酒造 和歌山縣 鶴梅柚子

JPY 800

真澄酒造 長野縣 梅酒

JPY 800

其他 其他

國分酒造火烈鳥橙汁

JPY 800

國分酒造 太陽奶油

JPY 800

非酒精飲料

7 HOP 7 GRAIN

JPY 1,300

這是一款全身充滿親切感和微苦味的無酒精啤酒。經過雙重乾式跳槽處理,散發著清新的熱帶水果香氣。

卡斯卡丁潮汐黑啤

JPY 1,300

這是一款可以感受到濃郁苦味的黑啤酒。由6種穀物混合而成,並使用西姆科(Simcoe)和哥倫布斯(Columbus)兩種啤酒花進行乾式啤酒花處理。

推薦

羚羊汽水

JPY 800

這款飲品是用剛摘下的輕井澤香木蒸餾加工而成,將進入森林那瞬間的清新口感濃縮在一起,帶來全新的感受!

推薦

浅間可樂

JPY 800

充滿火山力量的淺間山系溫泉水,吸收了土地養分的信州高麗人參,以及約15種嚴選材料。香氣清新,柑橘類的甜味與香料的刺激感相得益彰,讓人感到愉悅!

推薦

草譯

JPY 800

「喝下香氣」
從特有的香料豆帶來清新的香氣開始,接著是檸檬的酸味和薑的溫暖滋味,整體由香菜籽連結,最後則是從鼻腔中散出的柔和香甜的香草氣息。

NEMA 標準

JPY 900

日本首款無酒精金酒,以農藥栽培的兩種玫瑰(過夜感動、戈爾姆哈馬迪)、杜松果、薰衣草、香料,以及八岳山麓源頭湧水作為原料。不含任何酒精成分,無添加劑,零防腐劑製成。

奇妙葉

JPY 800

原材料中所標示的「香料」是由杜松、菩提樹花、全香料等18種精選的天然植物材料組成,這些材料被悉心蒸餾,展現出ワンダーリーフ獨特而強烈的香氣輪廓。

東京乾啤酒 吉尼

JPY 800

這款酒以杜松果和六種香草為基底,加入了靜謐的花香茉莉茶,以及橙子和黒文字等獨特的日本素材,經過蒸餾而成,呈現出豐富的風味和清爽的口感。

北岡本店莫斯科驅動

JPY 800

加入了磨成泥的生姜汁、肉桂、丁香和蜂蜜,帶來前所未有的香辣莫斯科驛站。

YASO 蝴蝶豌豆

JPY 850

這款飲品靈感來自巴特弗萊豌豆的清新藍色,加入了涼感十足的薄荷。不僅如此,還加入了香茅、豆蔻、茴香和佛手柑葉,最後輕輕撒上一撮佐渡的海鹽,讓口感更加豐富。

長野葡萄酒 瓶裝葡萄酒

梅洛特 2022

JPY 7,000

自家種植的梅洛與契約農家的梅洛混合而成,採用野生酵母發酵,並在橡木桶中熟成。2022年份的葡萄酒更加濃郁,能夠感受到豐富的果實香氣。
柔和的單寧和充滿果香的優雅花束,讓您享受這款酒的魅力。透過梅洛,請務必品味信州的風土!

德拉 2023

JPY 7,200

這款酒是使用山形縣產的德拉維拉葡萄釀造而成的。這次的交貨時間異常地在十月上旬,加上那一年降雨量少且炎熱,讓葡萄成長得格外成熟。
酒精濃度稍高,但因為成功地提取果皮和種子的成分,單寧、萃取物和質感都顯得十分出色。
即使如此,口感卻非常順滑。
在這酒裡,除了能感受到德拉維拉的特性,還能嗅到橘子、藥草、金桂花等香氣,以及來自橡木桶的煙燻味和香草的芬芳。

記號 2023

JPY 6,000

這款紅酒是以東御市產的巨峰葡萄、陽光葡萄和其他葡萄釀製而成。酒香濃郁,果味十足,非常迷人且輕盈。稍微冷藏後享用,輕鬆自在無需思考,讓你隨意享受的一杯!

霞多麗橡木2022

JPY 11,000

使用在長野縣東御市和(かのう)地區自家農場栽培的霞多麗葡萄。全房進行壓榨,並在木桶中利用野生酵母進行主發酵。經過一年桶熟,無過濾地裝瓶。帶有柑橘香氣、早春的小花香,口感清新酸爽,餘韻柔和而悠長。請您好好享受這溫暖而柔和的滋味!

UNDER THE SUN 2023 "水"

JPY 7,500

這是阿帕查農場的休閒系列 "Under the sun"。
2023年的水使用的是購買的白葡萄(品種不公開),部分全房壓榨發酵,部分除梗後進行醸造發酵,然後將兩者混合。
這款酒略帶甜味,瓶裝後根據儲存環境的溫度,可能會有微發泡的情況發生。
由於醸造發酵的成分較多,風味偏向橙色葡萄酒,可以品味到來自果皮的複雜韻味。

駱駝香檳 長野縣伊那市

JPY 1,800

餐廳資訊

詳細資訊

店名
TSUMIKI BAR KARUIZAWA
菜系 酒吧,居酒屋 (酒館)
預訂・咨詢

080-8707-9885

預訂可/不可

可以預訂

地址

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢582-1

交通方式

從輕井澤站步行24分鐘,開車5分鐘
從舊輕井澤巴士站步行4分鐘 k 舊輕井澤銀座街彼得兔左轉

距离輕井澤 1,737 米

營業時間
  • 星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,星期六,星期日

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:30

預算

JPY 2,000~JPY 2,999

預算(評論總數)
付款方式

可信用卡付款

(VISA,Master,JCB,AMEX)

接受電子貨幣

(交通電子貨幣(Suica等),樂天Edy,iD,QUICPay)

接受二維碼支付

(PayPay)

服務費和附加費

收費500日圓

原文

チャージ料¥500

此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。

座位、設備

座位數

12席

( 冬天因為是姐妹店的店內所以有10個座位)

最大宴席可容納人數

12人(座位),15人(站立)
包廂

不可

包場

可接受20人以下

禁煙・吸煙

分區吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

有免費停車場,6個車位

空間、設備

時尚的環境, 平靜的環境, 有露天雅座, 可以站著喝酒, 提供電源插座, 提供免費無線網路連接

菜單

飲品

有燒酒, 有葡萄酒, 有雞尾酒飲料, 對葡萄酒講究, 對調酒講究

特點 - 相關資訊

使用場景

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

景觀

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會, 可提供慶祝・驚喜的服務, 可自帶飲料, 可帶寵物, 提供多語言菜單(英語)

關於兒童

歡迎兒童

網站

https://tappeisawasaki.com/tsumikibarkaruizawa/top

開店日

2021.7.10

餐廳的宣傳

翻訳結果: 經過約100年歷史的古民家改建而成的和風現代酒吧

夏季限定的完全戶外和風現代酒吧,提供以當地酒為主的雞尾酒等飲品。旁邊有餐廳,可以一邊用餐一邊享受美酒。*冬季則在室內營業。【婚禮二次會方案】提供合作餐廳的外燴服務,配備大型螢幕和音響,還有當地酒無限暢飲,根據預算可提供最多40至50人的各種建議!如需詳細資訊,請透過Instagram的私訊或電話聯繫我們。

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