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Tabelog 創意融合料理 "百名店" 2025入選店
- 標準
- 按訪問月份排序
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美味的料理和優質的葡萄酒。
這是一家以「餘韻」為概念的餐廳。
從第一道菜開始，就能感受到搭配的樂趣。
美味的料理在葡萄酒的映襯下，展現出不同的風貌。
料理完全是自學而成。
然而，能感受到許多的試驗與錯...
高級創新料理的餐廳！
位於輕井澤的HELIOTROPE。
似乎不太有人知道它在深夜時段會變成酒吧！
我在酒吧裡用餐。
當時沒有其他客人，真是幸運！
酒吧只提供吧檯座位，
但不僅有生火腿，還有多種料理，...
於2022年6月在輕井澤開幕的創新融合餐廳。
以店名中紫色花朵「HELIOTROPE」的花語「餘韻」為主題，結合各種風味的獨特而細膩的料理，十分吸引人。
餐廳位於通往舊輕井澤的大馬路旁。
一面白色的...
從輕井澤站北口開車約3分鐘，
步行約15分鐘，
店鋪位於舊輕井澤的右側，
小小的招牌是目印。
店內由丈夫負責服務，
妻子擔任廚師，
是一家可愛的餐廳。
菜品當然美味，
而且還可以作為葡萄酒吧使用，...
至今我已經去過幾家以創新為主題的餐廳，但這裡是最和諧的，所有菜品都非常美味。
前菜就讓我感動不已，爆米花和玉米餅的口味令人上癮。
特別喜歡的是扇貝，配上美味的甜椒醬，超乎我之前的期待。黑麥麵包也超越了...
我在輕井澤尋找時尚的晚餐時發現了這家餐廳。因為這是一家非常吸引人的餐廳，能夠來到這裡真是運氣很好！
這是一家由夫妻經營的餐廳，每天接待2組客人。
一開始就有餐廳的名稱和內容的介紹，並告知這是一個不...
預約: 有
訪問人數: 1人
滯留時間: 1.5小時
價格: 每人10000日圓
可以享用到可愛的創新料理。
看起來廚師特別喜歡東南亞風味的料理，菜品的基底是法式，融入了些許異國元素。
開心果 香...
我來這裡享用午餐套餐！
這是一家以「創新」為主題的餐廳，擁有不受現有類別限制的獨特創意，並以精選食材為基礎的精緻烹調技術，為食客們呈現了一系列令人驚豔的菜餚。
從器皿、餐具，到內部與外部裝潢，都展...
追求創新已經滿一周年。外觀不奇特，卻散發著沉穩的氣息。讓人忍不住想馬上品嚐的料理，精心放置在大理石盤上，各種顏色和形狀的器皿中被仔細盛裝。這些餐具不僅僅限於銀色，還讓人愉悅地欣賞。這些精緻的佳品，充分...
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
HELIOTROPE
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
Tabelog 創意融合料理 "百名店" 2025入選店
Tabelog 創意融合料理 "百名店" 2025入選店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店 |
| 菜系 | 創新，葡萄酒酒吧 |
| 預訂・咨詢 |
050-3116-2227 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
●從食べログ預約時，請注意輸入信用卡資訊即為確認。請透過簡訊中收到的表單進行預約。 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢467-30 1F |
| 交通方式 |
從JR輕井澤站步行15分鐘（約1公里） 距离輕井澤 1,025 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 30,000～JPY 39,999JPY 8,000～JPY 9,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T8100003006308 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
服務費10％ 原文 サービス料10％ 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
8席 （ 若是4位以上的客人，將會安排為一組。） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 如需包場，請致電聯繫我們。 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 請使用附近的投幣停車場。 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
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|---|---|
| 關於兒童 |
僅限10歲以上的客人享用普通菜單。 |
| 服裝規定 |
過度的香水、男性短褲和涼鞋恕不接待。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.6.1 |
| 餐廳的宣傳 |
輕井澤的創新餐廳HELIOTROPE HELIOTROPE是一家在日本少見的完全無國籍創新餐廳。這裡的料理和葡萄酒散發著誘人的香氣與味道，餐與餐之間的對話，回家的路上，甚至是第二天，若能沉浸在我們餐廳的餘韻中，那便是HELIOTROPE的願望。由前系統工程師的女性主廚所創作的創新料理，以及來自米其林餐廳的侍酒師提供的飲品和服務，期待您來享受！ |
店內的概念和空間都非常美麗！
料理非常精緻，讓女性廚師的用心感受得淋漓盡致！！
雖然味道很好，但對男性來說，份量可能稍微少了一點……如果能有額外的點餐選項就更好了！兩人搭配飲品的總消費約為10萬日圓！