評論列表 : エクシブ軽井沢 鉄板焼

我造訪了位於輕井澤町的「エクシブ軽井沢 鉄板焼」。這是一家位於「エクシブ軽井沢」內的鐵板燒餐廳。
因為是炎熱的季節，所以我想去避暑地。
雖然來到輕井澤還是會感到熱，但比起東京來說，這裡確實涼快多了。
...

【XIV Karuizawa】
我享用了使用信州新鮮蔬菜和高級食材製作的鐵板燒套餐。從前菜到主菜，鵝肝、龍蝦、伊勢海老、鮑魚、和牛等，每一樣都是奢華的食材，簡直是一個美食的寶庫。

不僅僅是鐵板燒，海...

晚餐時我們品嚐了森音套餐。

薩摩地瓜濃湯
卡布奇諾風味
烏賊與鮑魚、甜菜的醃製品
天使蝦煎
菊苣沙拉
蟹肉溫暖法式蛋奶
白馬豬
冬季根菜烤製
日本海的白身魚
白菜與青口貝的醃製
時令燒烤蔬菜
黑毛和...

エクシブ軽井沢 鉄板焼

令人滿意的再訪系列 Vol.50

截至2024年12月16日 食べログ評價 3.13

輕井澤的二泊三日之旅
住宿是在XIV

由於第一天到達較晚，因此在中輕井澤星野地區附...

沒有預定的時間，隨意來到輕井澤！剛好找到了一家難以預約的鐵板燒空位，於是便前來享用！
開胃的小菜牛腱煮得軟綿綿，配著酒喝得不亦樂乎。
烤蔬菜和鯛魚皮也都香脆可口，最後選擇了咖哩飯！
撒上一些專為咖哩調...

再次造訪。
這裡有8個座位的鐵板燒吧檯。
我們點了包含鮑魚和波士頓龍蝦的套餐。
肉類選用了信州高級菲力肉，讓廚師自由掌握烹調程度，吃得非常美味。
最後可以從香辣咖哩和蒜香飯中選擇。
謝謝你的招待。

XIV軽井沢 鐵板燒

推薦套餐「月峰」享受之旅♪

截至2023年10月14日 食べログ評價 3.09

輕井澤兩泊三日的旅行。
住宿依然選擇了習慣的XIV輕井澤。

從哈爾尼雷露台散步到追分宿後，...

再次光臨。
點了2015年的氣泡酒瓶。因為和上個月吃的套餐一樣，所以要求了些變化。相當豐盛。
有鮪魚、鮑魚佐煎，以及冷玉米濃湯。
這天的結尾是香辣咖哩。
謝謝款待。

再次造訪。
XIV Karuizawa 鐵板燒。
餐廳內有10個吧檯座位。
鮑魚、伊勢蝦、長野縣的優質牛肉菲力。
我在XIV已有超過20年的經驗，去過許多不同的設施，但我最喜歡的XIV是：
第一名：輕...

這晚，我入住了エクシブ的聖域別墅。
晚餐預定了鐵板燒。
由於餐廳集中在本館，我們乘車前往本館。

這裡的氛圍相對小巧，大概有十人左右。
波瓦爾的龍蝦非常美味。
我期待的黑毛和牛品嚐，肉質比想像中還要硬...

再次造訪。
這是一個名為銀河的套餐，需要提前三天預約。
食材包括螃蟹、鮑魚、黑毛和牛等等。
乾杯時喝了小杯生啤酒，之後享用了北信的白酒。
最後用甜美的アメーラ蕃茄煮成的飯和咖喱，
是我的最愛。
謝謝招待。

再次造訪。
在吧台享用鐵板燒的氛圍真的很好。
還能和旁邊的客人聊得非常開心。
點了蘆筍配生火腿、伊勢海老和北輕井澤的大椎茸，
牛肉的烤製程度則交給主廚來處理，搭配了芥末享用。
最後以蒜香飯作為結束。
...

再次造訪。
這是我最喜愛的地方。
在我喜愛的輕井澤享用鐵板燒真是太棒了。
今天點了銀河套餐，需提前三天預約。
享用了鮑魚、和牛及白葡萄酒。
真想再來一次，謝謝美食。

會員制酒店的エクシブ大部分都是由中華和鐵板燒來填滿預約，而早餐則主要是由和食開始訂滿。今天在輕井澤エクシブ本館的鐵板燒享用晚餐，就在昨天的盛盛亭旁邊。肉肉肉肉！

自從高中以來我就一直偶爾來這裡，
算...

也許我對這家店的期望過高了。
菜餚的醬汁十分美味。
但羊肉稍微有些硬，信州牛的油脂也讓人覺得味道過於濃烈。
魚和甜品都很好吃。
感謝您的款待。

那晚所有餐廳都無法預約。
雖然我想春假季節可能是原因，但平日連續住宿卻滿座，真讓人驚訝。果然得提前預約。

雖然無法在餐廳內用餐，但得知可以外帶便當，心中稍感安心。

這家鐵板燒餐廳的牛排便當。牛排自...