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座位 : 旧軽井沢 うどん カフェ 造田製麺所

座位信息

餐桌座位

吧檯座位

露台座位

餐廳資訊

詳細資訊

店名
旧軽井沢 うどん カフェ 造田製麺所
菜系 烏龍麵
預訂・咨詢

090-1125-0719

預訂可/不可

可以預訂

地址

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字山神前191-3 土屋ビル東

交通方式

從輕井澤車站步行24分鐘,開車約5分鐘
※靠近輕井澤聖保羅天主教堂
※在水車之道上,鄰近[小小卡爾塔館]。
※在Google地圖上搜索會更容易找到。

距离輕井澤 1,931 米

營業時間
  • ■營業時間
    已關閉。
    感謝您的光臨。

    ■店休日
    已關閉。
預算

~JPY 999

~JPY 999

預算(評論總數)
JPY 1,000~JPY 1,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

不接受信用卡付款

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

座位、設備

座位數

24席

( 4~6人席1桌、2人席2桌、吧臺3席、外桌6~7人席1桌、2人席2桌)

最大宴席可容納人數

6人(座位)
包廂

不可

包場

可接受20人以下

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

2臺

空間、設備

時尚的環境, 有吧檯座位, 有露天雅座, 提供免費無線網路連接

特點 - 相關資訊

使用場景

單人用餐

許多人推薦的用途。

景觀

神秘不為人知的餐廳

服務

外帶服務

備註

【麵】
我們在店內的製麵所自製麵條,並提供給客人享用。
使用100%國產小麥,並使用含有苦鹽的海水鹽,
還有來自舊輕井澤的美味水,經過第一熟成和第二熟成,
麵條會花費一整晚的時間進行熟成。
為了讓客人品嚐到美味的麵條,我們在收到訂單後才開始煮麵,
因此需要一些時間。
【讚岐 醬油】
香川有各種各樣的醬油,我們從香川進口了店內最喜愛的醬油,
並提供給客人享用。
有些人可能會想,僅僅是淋上醬油而已?
但我們希望您能品嚐到麵條的美味。
【讚岐 かけ】
使用優質的食材,從前一天開始提取昆布、魚乾、飛魚、鯵的鮮味,
經過時間和工序的精心提取,
再用宗田節、鯖節、烏魯米節、枯本節來提升鮮味,
製作出可以品嚐到高湯風味的白湯。
讚岐的かけ與東京的かけ不同,顏色較淺。
請根據讚岐高湯的風味適量添加配料。
【烏冬綠咖哩 烏冬冬陰功】
經過巧思和工序,這是與烏冬相互融合的獨特風味。
為了讓更多的人品嚐,我們也控制了辛辣度,
請根據個人口味進行調整。

餐廳的宣傳

輕鬆享受小麥麵條的自助餐廳,於美味水源的水車道盛大開幕!

我們非常注重食材的選擇,並致力於使用天然素材。由於基本上是由我一個人經營,可能會造成一些不便,敬請見諒。如果您發現有任何配料不足的情況,請隨時告訴我。

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