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菜單 : マジカメンテ ビバッコ

更新日期 : 2017/08/04

菜單

(含稅價格)

講究手工義大利麵

使用長野縣產的小麥,配上來自浅間山麓的富含礦物質的水,練製出彈牙有勁的口感。
在輕井澤特有的意大利麵中,盡情享受美味吧!

德國麵疙瘩(Spätzle)

使用八岳的飯島先生提供的無農藥菠菜和當地小麥製作的特倫蒂諾風味小顆粒馬鈴薯麵疙瘩,
搭配來自佐久穗町的佐佐木先生養殖的信州鮭魚與無農藥白菜製作的奶油醬。

比戈利(Bigoli)

信州產石臼磨蕎麥粉和當地粉製作的威尼托州傳統粗麵條『ビーゴリ』,是使用特殊器具「特魯基奧」製作的。
來自鹿肉專家山崎先生的美ヶ原鹿肉,搭配信州紅酒慢煮的醬汁。

克羅澤蒂(Croxetti)

這是一種有著200年以上歷史的圓形義大利麵,使用傳承自代代相傳的科爾澤提型職人皮切提的木製印章,在利古里亞州的阿佩尼諾山脈腳下的小鎮瓦雷澤·里格雷製作。搭配來自信州的糖果核桃磨成粉,加入帕爾馬奶酪和當地香草馬郁蘭,製成濃郁的醬料「斯烏果·迪·諾奇」。

薪火慢烤肉類料理

我們與有深度堅持的生產者直接對話,將他們的情感化為料理的靈魂。

安曇野放牧豬 俄斯提亞風

JPY 2,680

信州頂級牛薪火烤(2人份)

JPY 3,800

前菜拼盤

<使用信州食材的前菜盛合せ>
※因為食材入貨不同,內容可能會有所變更,請向工作人員詢問

餐廳資訊

詳細資訊

店名
閉店マジカメンテ ビバッコ
這家餐廳永久關閉。
菜系 義大利料理,義大利麵,咖啡店
地址

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1323-1387

交通方式

輕井澤站徒步10分鐘

距离輕井澤 907 米

營業時間
  • ■營業時間
    11:30~15:00 (最後點餐時間 14:00)
    17:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)

    ■店休日
    每週星期一、每隔一週的星期二(夏季及冬季期間除外)

營業時間和節假日可能會發生變化,因此請在來店前與餐廳聯繫。

預算

JPY 6,000~JPY 7,999

JPY 1,000~JPY 1,999

預算(評論總數)
付款方式

可信用卡付款

(VISA,Master,JCB,AMEX,Diners)

不接受電子貨幣

服務費和附加費

晚餐時段僅收取桌費500日圓

原文

ディナータイムのみテーブルチャージ500円

此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。

座位、設備

座位數

72席

( 我們準備了可以感受到輕井澤的風的舒適的陽臺座位)

包廂

不可

包場

可容納50人以上

禁煙・吸煙

禁止吸煙

店外有吸煙區

停車場

店鋪停車場12個車位

空間、設備

時尚的環境, 平靜的環境, 座位寬敞, 有露天雅座, 接待輪椅客人

菜單

飲品

有葡萄酒, 有雞尾酒飲料, 對葡萄酒講究, 對調酒講究

特點 - 相關資訊

使用場景

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

景觀

風景優美, 神秘不為人知的餐廳, 家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會, 可提供慶祝・驚喜的服務, 可帶寵物

關於兒童

歡迎兒童, 可攜帶嬰兒車

網站

http://www.edesing.co.jp/

開店日

2014.5.9

備註

·東京惠比壽的總店,“MAGICAMENTE”在這裡http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13121950/

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