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在輕井澤的酒店住宿時，來到這家餐廳用餐。
這次是晚餐時光。
在訪問前大約三天查詢時，法式餐廳和鐵板燒餐廳都已客滿，因此選擇了這家餐廳的網燒套餐。
網燒有兩種選擇，一種是包含海鮮的12000日圓套...
這是位於酒店香榭的鐵板燒區。
我個人非常喜愛這位廚師和工作人員。
如果明天注定要死，我希望最後能吃到這裡的料理。
今天的課程從高湯開始。
確認一下，這裡是鐵板燒餐廳。
然後是前菜或叫先付。
每一...
美庵一週前開始發售出汁，我馬上就來購買了。
這款「一番出汁」與晚餐時最先端上校的出汁成分相同。
還有加入阿哥魚等多樣化用途的「萬能出汁」系列。
據廚師所說，特別是這款一番出汁，對品質非常講究，成本...
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餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
bien（bien）
|
|---|---|
| 菜系 | 鐵板燒，涮涮鍋，日式火鍋 |
| 預訂・咨詢 |
0267-42-0011 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1 ホテルサイプレス軽井沢 |
| 交通方式 |
從JR輕井澤站步行約5分鐘 距离輕井澤 779 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評論總數） |
JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
8席 （ 鐵板燒空間有8個座位，涮涮鍋和網燒區域有3桌可容納14人。） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 |
| 空間、設備 |
平靜的環境 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有燒酒, 有葡萄酒, 對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 景觀 |
酒店內的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.7.24 |
| 餐廳的宣傳 |
卓越的技術與精緻優雅的成人空間 信州頂級牛肉搭配精心挑選的食材，使用在豐富土壤中生長的新鮮時令蔬菜，經過熟練技術精心烹調而成。搭配由品酒師嚴選的自然派葡萄酒，讓您在視覺和味覺上都能享受美好體驗。此外，我們的獨立包廂還提供涮涮鍋、季節性火鍋及網燒等美食，歡迎您隨時光臨。 |
我在輕井澤的賽普瑞斯酒店住宿，並在美庵享用了晚餐。前菜之後是這裡的燒烤風格。提供了豐富美味的肉類，讓我可以按照自己的節奏烤著吃，吃得非常飽。雖然逗留超過兩小時，但這裡的氛圍非常舒適。謝謝您的款待。