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- 星期四
以選擇為主的個人化午餐套餐
在高峰假期的星期日晚餐中前往這家餐廳。
幾週前打電話想預約晚餐，卻因為每天都滿座，最後被建議了這個午餐時間。
A套餐是最划算的選擇，包含湯品和主菜。
接著是前菜和主菜的組合。
我們這次選擇了包含前菜、湯品和主菜的C套餐。
另外，價位更高的D套餐可以享用肉類和魚類的雙主菜。
前菜有六種可選，湯品有兩種可選，主菜則有約十種可選。
我們四個人到訪，每個人的選擇都可以不同，能夠各自選擇想吃的料理，讓我們享受其中。
菜單的表達清晰明瞭，容易理解，並且不過於複雜，這點非常好。
在輕井澤的高級餐廳中，常見一些陌生的西式醬汁名稱，反而會讓人感到困惑。
整體餐點非常美味，謝謝招待。
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
シェ草間
|
|---|---|
| 菜系 | 法式料理 |
| 預訂・咨詢 |
0267-46-9123 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1265-15 |
| 交通方式 |
距離輕井澤站約 2 公里，搭乘計程車約 5 分鐘 距离輕井澤 1,365 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 |
座位、設備
| 座位數 |
30席 |
|---|---|
| 包廂 |
可 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 有露天雅座 |
菜單
| 飲品 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童 |
| 網站 |
查看菜單時，乍看之下不容易分辨出有什麼不同，因此這裡做個解釋。
主菜外加前菜和湯的標準套餐為7700日圓的デジュネC。
如果不需要前菜，可以減少2000日圓（デジュネA）；
如果不需要湯，可以減少1000日圓（デジュネB）；
如果想要再加一道主菜，則需額外加2000日圓（デジュネD）。
デジュネC 7700日圓加消費稅
開胃菜
前菜
湯
主菜
甜點
咖啡或紅茶
小點心
前菜有6種選擇，
湯有2種選擇，
主菜有11種選擇，
甜點可從4種中選擇。
每道菜都可以單獨選擇，
不需要大家統一，可以各自選擇自己喜歡的菜單，
這是這家店最大的魅力。
前菜的選擇較為多樣，
這次來訪的4位客人都選擇了デジュネA。
湯的選擇有以下2種：
•當地蔬菜濃湯
據說裡面有5種蔬菜。
•馬賽風味魚湯
可以在享用的同時，加入起司和美乃滋等調味品來變化口味。
我們點了魚和豬肉兩種。
※ 本日鮮魚的當日風格
•信州中野產紅醉豬的薄切捲，搭配博洛尼亞醬。
訂購以外的菜單，根據選擇的菜品可能需要額外收費。
•信州香草雞腿肉和蔬菜的法式燉菜（輕煮風）
•信州中野產紅醉豬舌的拉維戈醬
•信州牛肉和豬肉的漢堡風格（哈姆堡）荏胡麻的裹粉
•法國產鴨腿肉的油封，搭配芥末醬
•牛的胃袋的番茄燉菜
※•蝦夷鹿的煎烤，搭配三種胡椒醬（+1,650日圓）
※•小羊背肉的烤製，搭配新鮮香草醬（+1,650日圓）
※•信州牛頰肉的東御產紅酒燉煮（+1,650日圓）
※•信州黑毛和牛菲力肉的當日風格烤製，搭配新鮮香草醬（+3,850日圓）
我們這次點了以下三種甜點：
•使用米卡多咖啡製作的奶酪，搭配朗姆酒風味的奶酪和咖啡果凍
•使用千曲市村松的草莓製作的草莓湯，搭配草莓雪葩
•巧克力巴伐羅亞，搭配香蕉雪葩
這次訂購以外的菜單：
上田市青山養雞場的焦糖奶油，搭配香蕉雪葩
※這次訂購以外的前菜菜單：
• 本日前菜
•生蠔的微熟，搭配檸檬和昆布果凍
•法國產鴨胸肉和鵝肝，搭配蘋果寒天
•信州中野產豬舌的冷盤，搭配拉維戈醬
溫•牛的胃袋的番茄燉菜
溫•蝸牛、扇貝的法式燉菜，搭配香菜和大蒜風味的奶油醬
這次的用餐非常美味，
謝謝款待！