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パリパリとモチモチのW食感 : ブロンコ

此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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3.8

~JPY 999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.7
  • 氛圍3.7
  • 性價比3.8
  • 酒/飲料-
2024/11 訪問第 1 次

3.8

  • 美食/口味3.8
  • 服務3.7
  • 氛圍3.7
  • 性價比3.8
  • 酒/飲料-
~JPY 999每人

酥脆與彈牙的雙重口感

從輕井澤車站北口沿著長野縣道133號(舊輕井澤輕井澤停車場線)朝舊輕井澤方向走,便能找到這家店。
從輕井澤車站走路約10分鐘,約650公尺,因此無論是朝舊輕井澤的路線,都可以方便地造訪這裡。
左側是店內用餐的入口,右側則是專為外帶克雷普設置的訂購口。

店旁有專用的砂礫停車場,可容納約5輛車。
由於位於十字路口附近,經常可以看到遊客在步道上來來往往,因此停車時需多加小心。

店內裝潢以天然木材為主,讓人聯想到小山屋的氛圍,這裡在輕井澤也確實是一家受歡迎的咖啡館。
店內大約有30個座位,包括吧台及桌子。

作為咖啡館,飲品、義大利麵、烤吐司、咖哩等選擇相當豐富。
咖啡是與創業初期的日本橋美香堂咖啡合作,採用虹吸壺沖泡,可以享受到正宗的咖啡風味。

人氣的克雷普有店內用餐和外帶兩種選擇,價格和內容略有不同,店內的價格稍高,但會附上盛盤的鮮奶油和冰淇淋。

外帶的菜單僅有克雷普,大約有50種選擇。鮮奶油、果醬、奶油起司、沙拉等選擇非常多樣,相較於連鎖店定價更為實惠。
還可以額外添加鮮奶油和冰淇淋的配料,因此客人可以根據個人喜好進行自訂。

當你從小窗口訂購克雷普時,店主荻野先生會親自為你製作。「可以拍照嗎?」我問,他親切地回答:「無論是拍照還是錄影都可以!」在烹飪克雷普的同時,他還會詢問「你從哪裡來?」,甚至會分享克雷普的味道秘密,讓製作的過程在不知不覺中很快就完成。

大小適中,不過大也不過小,吃起來剛好有滿足感。
克雷普皮是經過反覆試驗後,獨特配方製作而成的。
外面是酥脆的焦茶色,而裡面卻保持著彈性,讓人可以享受到獨特的風味和口感。

香蕉巧克力
這是一款簡單的克雷普,內含生地、香蕉和巧克力。
因為沒有放鮮奶油,所以甜味稍顯不足,讓我有些後悔,但單靠克雷普皮的美味就十分明顯。

藍莓奶油起司
在煩惱要點什麼時,首先推薦的就是藍莓奶油起司。
藍莓不會太甜,適中的酸味讓人感到舒服,而鮮奶油又不會有黃油奶油的沉重感。

奶油起司來自丹麥,厚切的奶油起司在裡面,讓你在吃的時候味道上有明顯的表現,且配料搭配時的美味令人驚艷。

這款克雷普絕對不會做成預製,材料的堅持可謂獨特。表面酥脆而內裡則是鬆軟,完美結合了克雷普生地的優點。所使用的果醬和鮮奶油等,在連鎖店中是無法找到的美味。

在觀光地,經常會對「不必用心就能賣出商品」抱著一種自滿的態度,而這裡並不會讓人有這種感覺,對味道的追求正是其美味所在。

價格也相當實惠,如果來到輕井澤,這裡絕對是值得一試的美味克雷普。

餐廳資訊

詳細資訊

店名
ブロンコ
菜系 咖啡館,可麗餅/法式薄餅

0267-42-6226

預訂可/不可

無法預約

地址

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-12

交通方式

距离輕井澤 649 米

營業時間
  • 星期一,星期二,星期四,星期五,星期六,星期日

    • 08:00 - 19:00
  • 星期三

    • 公休日
  • ■營業時間
    夏季
    8:00~19:00
    冬季
    9:00~17:00(可能會變動)

營業時間和節假日可能會發生變化,因此請在來店前與餐廳聯繫。

預算(評論總數)
JPY 1,000~JPY 1,999

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付款方式

不接受信用卡付款

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

座位、設備

包廂

不可

包場

不可

禁煙・吸煙

可吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

空間、設備

有吧檯座位

特點 - 相關資訊

使用場景

單人用餐 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

外帶服務

網站

http://www.karuizawa.co.jp/guide/?action=guide_gourmet_detail&fcode=0148&mc=2

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