| 店名 |
ブロンコ
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|---|---|
| 菜系 | 咖啡館,可麗餅/法式薄餅 |
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0267-42-6226 |
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| 預訂可/不可 |
無法預約 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-12 |
| 交通方式 |
距离輕井澤 649 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化,因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算(評論總數) |
JPY 1,000~JPY 1,999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 包廂 |
不可 |
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| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
可吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
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| 服務 |
外帶服務 |
| 網站 |
http://www.karuizawa.co.jp/guide/?action=guide_gourmet_detail&fcode=0148&mc=2 |
從輕井澤車站北口沿著長野縣道133號(舊輕井澤輕井澤停車場線)朝舊輕井澤方向走,便能找到這家店。
從輕井澤車站走路約10分鐘,約650公尺,因此無論是朝舊輕井澤的路線,都可以方便地造訪這裡。
左側是店內用餐的入口,右側則是專為外帶克雷普設置的訂購口。
店旁有專用的砂礫停車場,可容納約5輛車。
由於位於十字路口附近,經常可以看到遊客在步道上來來往往,因此停車時需多加小心。
店內裝潢以天然木材為主,讓人聯想到小山屋的氛圍,這裡在輕井澤也確實是一家受歡迎的咖啡館。
店內大約有30個座位,包括吧台及桌子。
作為咖啡館,飲品、義大利麵、烤吐司、咖哩等選擇相當豐富。
咖啡是與創業初期的日本橋美香堂咖啡合作,採用虹吸壺沖泡,可以享受到正宗的咖啡風味。
人氣的克雷普有店內用餐和外帶兩種選擇,價格和內容略有不同,店內的價格稍高,但會附上盛盤的鮮奶油和冰淇淋。
外帶的菜單僅有克雷普,大約有50種選擇。鮮奶油、果醬、奶油起司、沙拉等選擇非常多樣,相較於連鎖店定價更為實惠。
還可以額外添加鮮奶油和冰淇淋的配料,因此客人可以根據個人喜好進行自訂。
當你從小窗口訂購克雷普時,店主荻野先生會親自為你製作。「可以拍照嗎?」我問,他親切地回答:「無論是拍照還是錄影都可以!」在烹飪克雷普的同時,他還會詢問「你從哪裡來?」,甚至會分享克雷普的味道秘密,讓製作的過程在不知不覺中很快就完成。
大小適中,不過大也不過小,吃起來剛好有滿足感。
克雷普皮是經過反覆試驗後,獨特配方製作而成的。
外面是酥脆的焦茶色,而裡面卻保持著彈性,讓人可以享受到獨特的風味和口感。
香蕉巧克力
這是一款簡單的克雷普,內含生地、香蕉和巧克力。
因為沒有放鮮奶油,所以甜味稍顯不足,讓我有些後悔,但單靠克雷普皮的美味就十分明顯。
藍莓奶油起司
在煩惱要點什麼時,首先推薦的就是藍莓奶油起司。
藍莓不會太甜,適中的酸味讓人感到舒服,而鮮奶油又不會有黃油奶油的沉重感。
奶油起司來自丹麥,厚切的奶油起司在裡面,讓你在吃的時候味道上有明顯的表現,且配料搭配時的美味令人驚艷。
這款克雷普絕對不會做成預製,材料的堅持可謂獨特。表面酥脆而內裡則是鬆軟,完美結合了克雷普生地的優點。所使用的果醬和鮮奶油等,在連鎖店中是無法找到的美味。
在觀光地,經常會對「不必用心就能賣出商品」抱著一種自滿的態度,而這裡並不會讓人有這種感覺,對味道的追求正是其美味所在。
價格也相當實惠,如果來到輕井澤,這裡絕對是值得一試的美味克雷普。