Umino Shokudou Daikazoku
(海の食堂 大家族)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Umino Shokudou Daikazoku
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮 |
| 預約・查詢 |
0599-43-5655 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
三重県志摩市阿児町鵜方4057-1 うがたファミリープラザ １Ｆ |
| 交通方式 |
距离鵜方 49 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
志摩の夜です。
狙いのお店が2軒とも定休日…(･･;)
この日は一日中炎天下に晒されてましたので、すっかり干上がっておりました(ﾟoﾟ;;
駅の辺りを散策してお店が無ければ、ガス欠回避で最悪コンビニ飯&酒も辞さず…と一縷の望みで駅へフラフラ〜… 在りましたっ‼︎ 救世主ですw
颯爽と大家族さんにお邪魔してみました。
厨房では粋な雰囲気の大将が、一本也の魚を豪快に捌いてますね♪
お飲み物は？とお姉さん。
最近はすっかり手控えているビールですが、流石にこのシチュエーションならばと、久々トリビーをオーダー(=´∀｀)
サクッと登場してくれたのは良かったですが、ジョッキが常温なのは…ヽ(´o｀；
【問題文】
さてさて…卓上には料理メニューがありません。本日のおすすめメニューでも登場するかと思いきや…
“料理は二千円で…” “三千で…”と先客様の声が聞こえてきます。
おや？と想へば、ドリンクメニューの下段に…
“予算に合わせて全ておまかせ”のシステム案内が、なるほどネ♪
この手のシステムは初めて…お通しの具合も分からず其れをどう含めるか⁈
魚介メインのアテは想像容易く、自分の行きつけの居酒屋の其れの値段と地域性を加味して算盤を弾きます。
更には自分の胃袋のキャパと、アルコールのピッチを検討してから…お姉さんに
“料理は●千円で…”
【設問1】
上記問題文より、鎌の素質や下記の料理内容を鑑み、●に入る数字を答えよ(=´∀｀)
アテは…
☞お通し
牡蠣の佃煮は旨み凝縮
☞蛸&鰍&鰆の三種盛
贅沢なおろし方で名古屋エリアなら2人前
☞鯖ホイル焼き&アッパ貝
鯖は軽く火を通したレアな仕上がりで鮮度の裏返し
☞鰍フライ
おろし立てをフライとは贅沢な
☞アラ煮
煮汁はあっさり目でも素材の旨みが十分
☞コメ&あおさ汁
コメは…鋭意辞退w
お供は…
☞生中
☞ハイボール×2
☞黒霧
アテは予想よりもボリューミー…
この手のシステムで、品数不明な場合は転々アルコールのピッチと銘柄変更の選択に悩みます…
さて、ナンボ？