日本橋站的復古咖啡館巡禮！在都市正中央享受幸福時光的10選

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位於東京站地下一樓「Gransta Tokyo」剪票口外的「DEPOT」，是一家從日本橋站步行約9分鐘就能順道造訪的復古咖啡酒吧。

店內以帶有木質溫潤感與厚實感的裝潢為主，氛圍沉穩放鬆。據說背景音樂是來自黑膠唱片的聲音。

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照片中的是「東京拿坡里義大利麵」。麵條使用「淺草 開化樓」的低加水麵，據說麵體偏粗且口感Q彈。

番茄醬醬汁酸味與甜味的平衡恰到好處，緊緊巴附在麵條上，吃起來似乎帶有一種令人懷念的風味。也有評論提到，因為使用了新鮮番茄，讓這道料理多了些特别感。

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「令人懷念的微苦布丁」據說有著濃郁的蛋香與滑順的口感。

甜度較低的布丁體，搭配每天在店內現萃、以濃縮咖啡製作的咖啡焦糖，非常合拍。是為復古咖啡館時光增添色彩的大人系甜點。

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「咖啡 維也納 日本橋三越總店」是一家復古風咖啡館，從新日本橋站步行7分鐘可達，位於日本橋三越本館2樓。

古典又高雅的裝潢，營造出沉穩放鬆的氛圍，聽說也很適合在購物空檔時順道來坐坐。

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照片中的是「Sachertorte」。覆蓋表面的巧克力特色在於帶有砂糖微微脆口的口感。

裡面的海綿蛋糕疊加了杏桃果醬的風味，據說在濃郁的甜味之中，還能感受到清爽的點綴。

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「菲爾西梅爾瓦」是一道華麗的甜點，以白鳥造型的器皿盛裝黃桃糖煮水果、覆盆子醬、杏仁與冰淇淋。

據說冰淇淋和奶油的甜度較為清爽，更襯托出水果的鮮嫩多汁。也有人表示外觀帶有復古感，十分可愛。

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從日本橋站步行5分鐘，位於八重洲地下街的「Aroma咖啡 八重洲店」。

自1970年創業，擁有悠久歷史，作為一間能感受喫茶文化的店家而深受喜愛。店內座位數也很多，不論是約見面或稍作休息都很方便。

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照片中的是「肉桂吐司」。

據說上面灑了滿滿的肉桂糖，能享受到帶點沙沙口感的口感與香甜的香氣。和入口即化的鮮奶油搭配起來，平衡感也很好。也有人說，這是只有復古咖啡館才有的特色餐點。

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據說，使用自家烘焙咖啡豆以虹吸式沖煮的咖啡，搭配蛋糕的套餐也很受歡迎。

「紐約起司蛋糕」口感滑順，還能享受到濃郁扎實的起司風味。

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從日本橋站步行5分鐘即可抵達的「濱之屋咖啡館 日本橋總店」。這是一家承襲1966年創業於有樂町的「濱之屋」風味與氛圍的純喫茶（日本傳統咖啡店）。

位於大樓地下的店內空間寬敞，以木紋與棕色為主調，營造出沉穩放鬆的氛圍。是一家能讓人暫時忘卻都市喧囂、悠閒度過時光的店。

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「布丁」據說很受喜歡復古咖啡廳甜點的人歡迎。

口感偏紮實，帶有恰到好處的彈性，香氣十足的焦糖微苦滋味也十分絕妙。據說「濱之屋綜合咖啡」風味濃郁，後味卻很清爽。

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照片中的是「Special Sandwich」。細心烤製的吐司，據說口感酥脆得令人驚艷，還帶著迷人的焦香。

也有人表示，鬆軟的雞蛋和水嫩蔬菜的組合，讓人感受到特别感。

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距離日本橋站步行2分鐘的「咖啡 Apple」，是一家創業於1982年的復古咖啡館。

店內裝飾著各式各樣的咖啡杯，並以老時鐘與舊木材打造的內裝，營造出復古氛圍。這是一家能讓人感受到傳統喫茶店溫暖感的一間店。

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照片中的是「蘋果塔」。表面整齊鋪上美麗排列的蘋果切片，並烘烤得香氣十足。

加入核桃與開心果後，讓口感更有層次變化，據說吃到最後都還能享受其中。以可愛的器皿盛裝上桌也是令人開心的一點。

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「維也納咖啡」是店內的人氣餐點，能讓人充分感受復古咖啡館的魅力。滿滿的鮮奶油柔和了咖啡的苦味，喝起來口感圓潤順口。

據說使用了炭火焙煎的咖啡豆，不只香氣迷人，還能品味到深厚的層次感。

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距離日本橋站步行10分鐘的「喫茶 Streamer」，是一間可以享受復古喫茶空間與道地咖啡的店。

店內擺設了經典沙發座位與皮革椅，柔和的燈光營造出沉穩放鬆的氛圍。

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「Parlor Float」的咖啡據說是在微苦的咖啡上疊加了冰淇淋的甜味，是帶有懷舊感的滋味。

「MacArthur Napolitan」的麵據說偏軟一些。裡面有維也納香腸、青椒等配料，調味也相當溫和。

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「日本橋布丁」據說是口感偏紮實、能感受到蛋香濃郁層次的布丁。加入義式濃縮咖啡粉後，讓甜味中也多了咖啡特有的深度。

「Streamer Latte」能明顯感受到義式濃縮的醇厚風味，是一杯讓人很滿意的飲品。

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從日本橋站步行2分鐘，位於日本橋高島屋旁的「蓋爾博瓦」。寬敞的店內灑進自然光，據說整體氛圍明亮而柔和。

店內是只有餐桌座位的簡約格局。許多人逛街購物後也會順道來坐坐，是一間深受當地人喜愛的復古咖啡館。

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照片中的是「拿坡里義大利麵」。因為是用鐵板上桌，所以可以一直熱騰騰地享用。

充分拌炒過的番茄醬汁水分收得恰到好處，能夠濃郁地巴附在麵條上。也有人表示，這是帶著幾分懷舊感的經典調味。

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「蛋包飯」是以薄煎蛋包裹番茄醬炒飯，走的是傳統復古風格。

淋上滿滿番茄醬的外觀，正是經典老派咖啡店菜單的模樣。似乎也有很多常客特別喜歡這種樸實又令人懷念的味道。

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從日本橋站步行2分鐘的「布雷斯咖啡」，是一家可以輕鬆順道造訪的復古咖啡店。

店內設有吧檯座位和餐桌座位，空間設計沉穩，一個人前來也很方便利用。

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照片中的是「Croque-monsieur」。吐司麵包切得較厚，表面和內層都鋪上滿滿的起司，據說是道讓人很有滿足感的一品。

起司的濃郁風味在口中充分散開，飽足感也很夠。

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也推薦蛋糕與咖啡的搭配。濕潤綿密的「キャロットケーキ」裡加入了大量粗切紅蘿蔔，連口感都很有層次。

自然的甜味疊上香料的香氣，吃起來似乎很有層次感。

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位於新日本橋站步行1分鐘處的「喫茶 壽壽」。木製窗框與石牆營造出很有復古咖啡館風情的氛圍。

店內設有吧檯座位與餐桌座位。爵士樂的背景音樂聽起來很舒服，據說是一家能讓人自在放鬆度過時光的店。

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午餐菜單有4種。其中之一的「燉煮日式漢堡排」，據說每吃一口，都能感受到肉和洋蔥的自然甜味與鮮味。

多蜜醬帶有家常風味，據說是很下飯的味道。

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照片中的是「豚肉爽脆蓋飯」。據說是在高麗菜上鋪上薑燒風味的豬肉，再搭配美乃滋，是一道很有飽足感的蓋飯。

甜鹹交織的豬肉鮮味和美乃滋的濃郁風味十分融合，和爽脆的高麗菜也很搭。

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距離日本橋站步行7分鐘的「COFFEE LOTUS」，是一家創業於1966年的咖啡館。

店內是採用1940～1960年代流行的Mid-century design，打造出的洗鍊復古空間。高雅的室內裝潢讓人感到舒適，整體氛圍也很適合悠閒地度過時光。

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「水果三明治」據說結合了水果與奶油的濃郁口感，以及奶油香氣，層次感十足。

哈密瓜的「蘇打水」據說口感清爽。餐點類菜單還會附上水果，這點也很加分。

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照片中是盛裝在天鵝造型玻璃器皿裡的水果果凍。

裡面放了滿滿蘋果、奇異果、草莓、柑橘等色彩繽紛的當季水果。柔軟的果凍溫和地將整體融合在一起，更襯托出水果的水潤鮮美。