奈良縣必吃的絕品牛肉蓋飯！從CP值超高到豪華享受，按區域精選5家

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在日本全國各地都設有店鋪的牛肉蓋飯店「松屋」。這間「松屋 奈良站前店」位於從奈良站東口步行約3分鐘的位置，是一家24小時營業的店。

店面沿著縣道754號線，也設有停車場，還可以使用得來速。

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這裡採自助式點餐，先在入口處設置的售票機購買想吃餐點的餐券，再交給店員，餐點做好後再自行去取餐。

主打菜單中的「牛肉飯」指的就是牛肉蓋飯。從點餐到上桌的速度很快，就算趕時間也能立刻吃到，因此相當方便。

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「牛肉蓋飯」的牛肉使用來自美國或加拿大的牛肉。搭配洋蔥，以特製醬汁燉煮後鋪在白飯上。

除了鋪在白飯上的版本之外，據說也有將白飯與配料分開盛裝的餐點、鋪上烤豬肉的蓋飯，以及期間限定菜單等，每次去都能享受挑選不同餐點的樂趣。

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「吉野家 24號線奈良北店」是位於奈良站北側住宅區法蓮町的一家牛肉蓋飯店，從新大宮站步行約15分鐘可到。

這間店鋪採用如咖啡館般自然風格的內裝，據說整體氛圍讓人想放慢步調、悠閒度過時光。

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1899年在東京創業的牛肉蓋飯店，就是「吉野家」的起源。正因為是將牛肉吸附醬汁後鋪在白飯上的簡單料理，所以更講究食材。

在店內廚房裡，以特製醬汁燉煮牛肉和洋蔥，再鋪在剛煮好的白飯上，就能品嚐到「牛肉蓋飯」。

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使用充分吸附溫和甜鹹醬汁的牛肉與洋蔥牛肉蓋飯配料，延伸出的變化菜單相當豐富。

不只可以當作咖哩的配料，蓋飯類也有像是在白飯份量不變的情況下增加肉量的「多肉牛肉蓋飯」等選擇。

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「食其家 近鐵奈良站前店」是一家位於近鐵奈良站附近、中筋町十字路口角的大樓1樓的店鋪。這裡是全國都有店鋪的「食其家」之近鐵奈良站前店。

地點前往車站非常方便，從清晨營業到深夜，採用觸控面板點餐系統。

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將以砂糖和醬油在鍋中燉煮牛肉的壽喜燒風味配料，鋪在白飯上的「牛肉蓋飯」。

據說這裡重視使用符合安全標準的牛肉，並以實惠方便的方式提供高品質的餐點。

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經典的「牛肉蓋飯」也可以自由搭配，像是加點雞蛋和味噌湯成套餐，或另外加上蔥、白蘿蔔泥、泡菜等配料客製化。

如果在意醣類或熱量，推薦「牛肉蓋飯Light」。這是一款以豆腐和蔬菜取代白飯的健康蓋飯。

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「大和牛 蓋飯店 件」是一家可以吃到使用奈良縣培育的「大和牛（奈良 品牌和牛）」製作飯食的店。店址位於奈良縣東部山間地帶的大宇陀，沿著古老建築林立、充滿風情的宇陀松山街道。

店內像自然風格的咖啡館一樣舒適。據說也有可以眺望街景的吧檯座位。

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「大和牛蓋飯」是將大和牛（奈良 品牌和牛）與洋蔥慢慢燉煮，再用葛粉（來自葛這種植物）讓醬汁帶有濃稠感，最後淋在白飯上。

帶有濃稠醬汁的牛肉據說很容易和白飯拌在一起。也可以搭配手作豆腐和味噌湯的套餐一起享用。

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這裡的一大特色，是能吃到使用自古以來就被當作藥草使用的植物「大和當歸」製作的料理。

據說還能品嚐到把「大和牛（奈良 品牌和牛）」與「大和當歸」和白飯一起拌炒而成的炒飯，以及使用藥草製作的茶飲等。

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「仲卯 生駒俵口店」位於奈良縣西北端、與大阪和京都相鄰的生駒市，是一家從生駒站步行15分鐘可達的「仲卯」。

據說這裡也設有停車場，還可以使用得來速。整體氛圍讓人即使帶著孩子同行，也能安心用餐。

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「牛壽喜燒蓋飯」很講究牛肉肥瘦的比例，還會依不同部位調整厚度，再用特製醬汁燉煮。

除了「牛壽喜燒蓋飯」單點之外，也有和鰻魚搭配的品項。

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招牌的「親子蓋飯」使用了香氣十足的日式高湯。這道餐點以嚴選雞肉與雞蛋，搭配特製醬汁燉煮而成。

為了讓雞蛋呈現蓬鬆滑嫩的口感，也是其特色之一：每一份都會用鍋子一份份手作完成。