富山縣的美味飯糰！富山市等按城市分類的人氣10選

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「飯糰屋 源」是位於富山站站內通道的外帶專門店。

木紋風的展示櫃裡，陳列著使用富山特色食材製作的飯糰和押壽司。由於從清晨就開始營業，據說一早也常常會大排長龍。

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也有可以輕鬆享用的飯糰，集結了很有富山特色的品項。

包進滿滿白蝦天婦羅的「白蝦天婦羅飯糰」，是一道用甜鹹醬汁襯托出白蝦原本鮮味的美味逸品。據說青紫蘇的清新香氣也成了畫龍點睛的點綴。

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這是「黑高湯昆布絲」和「白高湯昆布絲」。

昆布絲飯糰是富山縣的鄉土料理之一，據說是北前船帶來的飲食文化。「黑高湯昆布絲」裡包著紫蘇昆布，「白高湯昆布絲」裡則包著熟成梅子，還能享受味道的變化。

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位於富山市一番町的「足輕飯糰」，是一家採預約優先制、就連早上也會大排長龍的人氣店。

以灰色為主調的時尚店內只有8個吧檯座位。據說還能享受現場感十足的用餐體驗，近距離欣賞一顆顆飯糰被捏製完成的過程。

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人氣餐點是「足輕飯糰套餐（定食）」。

內容有1顆鹽味飯糰、2顆可自選配料的飯糰，還有豬肉味噌湯等組成的套餐。據說每吃完1顆飯糰，店員就會在你面前現捏下一顆，因此隨時都能吃到現做的美味。

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這是套餐（定食）附上的「料多實在豬肉味噌湯」。

裡面加了滿滿的紅蘿蔔、牛蒡等根莖類蔬菜，吃起來也很有飽足感！也有評論說好吃到讓人想再來一碗。隱約飄出的酒粕（日本酒酒糟）香氣，似乎特別能勾起食慾。

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位於富山市的「御飯糰剛醬 富山Favore店」，是一家採現場製作廚房形式的御飯糰專門店，即使在美食街內也很有存在感。

寫著醒目店名的招牌看板與暖簾採用黑×白的簡約設計，據說很適合在購物空檔順道過來。

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招牌是比便利商店大2倍尺寸的超大飯糰。

這裡有「鹽漬鮭魚卵＋鮭魚」和「醬油醃蛋黃＋肉鬆」2種。餡料給得很足，和米飯的比例也很剛好。店內還有免費高湯，推薦飯糰吃到一半時做成高湯茶泡飯來享用！

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飯糰從經典口味到創意口味，準備了各式各樣的配料，能讓人遇見全新的風味。

「鮪魚美乃滋＋柴漬」據說把鮪魚美乃滋中美乃滋的濃郁感與柴漬的鹹香平衡得恰到好處。現捏的熱騰騰飯糰，也有不少評論表示滿意度很高。

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富山市的「雙葉食堂」，是一家魅力在於有如老家早餐般溫暖感受的食堂。

店內有能感受到木質溫潤感的吧檯，以及擺滿手作小菜的空間。在充滿家庭式溫暖氛圍中，可以盡情享用使用富山縣產米製作的飯糰與家常菜。

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使用富山縣產越光米（コシヒカリ）製作的飯糰，內餡似乎會每日更換。

這是2個飯糰＋2樣配菜的A套餐。飯糰內餡約有15種，會依內餡不同而有不同價格。

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照片中的是B套餐，含1顆飯糰＋2樣配菜。

包著雞肉鬆的大顆飯糰，據說鬆軟卻不會散開，那恰到好處的捏製力道讓人難以抗拒。配菜也備有4～5種，可以依照當天的心情挑選，這點很受好評。

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「雷鳥廚房」是位於電鐵富山站大廳通道內的立食型店鋪。

從清晨開始營業，作為前往立山黑部阿爾卑斯山脈路線的登山客早餐地點而很受歡迎！而且就在剪票口附近，據說可以很輕鬆地順道來用餐。

圖片:classic.lagerman

飯糰僅販售2個入的品項。

不用海苔，改用蓬鬆柔軟的山藥泥昆布包裹的黑色山藥泥昆布飯糰，裡面包有蘿蔔乾漬物，還能享受爽脆的口感。據說咬下一口的瞬間，鮮味就在口中散開，讓人一吃就上癮。

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用朧昆布包起來的白色山藥泥中，包著產自冰見的稻積梅。

滑順軟化的朧昆布與梅子的清爽酸味很搭，據說能一路美味地吃到最後。因為只有在電鐵富山站才能買到，也很推薦當伴手禮！

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「立山Thunderbird」是位於富山縣中新川郡立山町的在地便利商店。

從店外到店內，都充滿手作感、玩心與帶點混沌感的商品陳列，很有魅力。據說會讓人有種彷彿在尋寶的感覺。

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招牌是使用熊、野豬、袋鼠、鱷魚等不常見食材製成、話題十足的飯糰。

「熊飯糰」裡包入了當地獵人捕獲的熊肉，並以加入蔥的醬油調味。據說熊肉的油脂濃郁與紅肉的鮮美之間達到了絕妙平衡。

圖片:江戸っ子嫁ちょこ子

以富山當地知名美食「富山黑拉麵」為靈感製作的「富山黑飯糰」。

據說是用超濃厚醬油和鹽胡椒為豬肉、筍乾（日式拉麵配料）與蔥調味。白飯和配料的搭配很不錯，蔥的香氣也成了畫龍點睛的點綴。

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位於富山、立山站前的「飯糰志鷹」，是一間多年來深受許多人喜愛的餐飲店。

據說店內牆上貼滿了立山的風景照片和觀光海報，能讓人充分感受旅行氛圍。推薦在店門前的桌位一邊眺望北阿爾卑斯的景色，一邊享用餐點。

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手作的鬆軟飯糰會在點餐後才現捏，因此隨時都能品嚐到剛做好的美味。

現包的海苔香氣十足，據說更襯托出富山縣產越光米的甘甜。餡料則有鮭魚、梅子、昆布等經典口味可選，吃起來也很有飽足感。

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富山灣的寶石・加入滿滿白蝦（白えび）的「白蝦可樂餅」，也是不能錯過的人氣餐點。

裹著酥脆外衣的可樂餅裡塞滿了白蝦，一口咬下的瞬間，據說香氣會立刻在口中擴散開來。很多人似乎都會搭配飯糰一起購買。

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「來寄吧城端」是位於富山縣南礪市、高速公路休息站（Highway Oasis）內的一家店。

店內有大片窗戶，可以一覽櫻之池，整體氛圍開闊舒適。就算是第一次來的人，也能輕鬆自在地入店，這點似乎很有吸引力。

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人氣餐點是可從24種以上配料中挑選的「飯糰」。

店裡也準備了很有富山特色的配料，像是山藥昆布絲、螢烏賊、白蝦等。現捏、帶點微微溫熱的飯糰，據說能感受到「越光米（コシヒカリ）」的甜味。

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這裡是「梅子山藥泥」和「野澤菜芥末」。

「梅子山藥泥」是把梅子飯糰用昆布絲包起來，鮮味與酸味的平衡恰到好處。至於「野澤菜芥末」，野澤菜和山葵的清爽辣味很搭，據說好吃到一吃就會上癮。

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位於富山縣射水市的「飯糰 咕咕屋」，是一家提供講究餡料、奢華飯糰的店。

店內是能感受到木質溫潤感的古民家風格。設有吧檯座位、餐桌座位和小上階座位，不論一個人或多人同行，都能輕鬆前往用餐，這點很吸引人。

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牛肉時雨煮蛋黃，是將微甜的牛肉時雨煮與浸泡在特製醬油中的蛋黃結合而成的奢華逸品。

包含前置備料在內，花了整整4天製作的蛋黃滋味濃郁，據說好吃到入口瞬間就會忍不住露出笑容。

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「炸雞塊套餐」是午餐限定的人氣餐點，可從喜歡的飯糰中選1個，還附上現炸的炸雞塊和味噌湯。

另外加價也可以把味噌湯換成豚汁（日式豬肉味噌湯）。「玉子燒套餐」和「關東煮套餐」也很推薦。

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這是一家以飯糰與配菜拼成的一盤餐、自製甜點，以及講究的咖啡而受到歡迎的咖啡館。

店內以檸檬黃色的壁紙與木質裝潢令人印象深刻，整體是自然風格且氣氛沉穩。據說待起來很舒服，也能悠閒放鬆地度過時光。

圖片:そとくん

午餐菜單只有「六丁目飯糰拼盤」這一種，內容是飯糰、數種配菜與湯品的套餐。

這一天的餐點有2個飯糰，搭配魚漿泥與菇類的勾芡料理、馬鈴薯沙拉等6種配菜，每樣都少量盛裝，滿意度很高。

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在「六丁目飯糰套餐」中登場的小缽，使用的是農家直送的新鮮蔬菜。

據說這一天搭配了很下飯的炸鯖魚塊、夏季蔬菜燉煮等菜色。由於小缽內容會每日更換，因此每次造訪都能遇見新的味道。