在岡山縣岡山市吃飯糰！6間值得去一次的人氣名店

圖片:Ｍ・Ｎ・ドラッカー

「山田村 Sun Station店」是位於岡山縣岡山市、與岡山站直通的購物中心「Sun Station岡山」2樓的飯糰外帶專門店。

這裡可以吃到不使用機器或模具、由人手輕柔捏製的飯糰。米飯入口後彷彿會在嘴裡鬆開般的口感，以及種類豐富的內餡，都很受好評。

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「Lunch Box」是由2個飯糰和1種配菜組成的超人氣餐點。飯糰和配菜都可以各自選擇自己喜歡的種類。

餡料塞得滿滿的飯糰個頭很大，吃起來非常有飽足感。配菜則以雞肉炸雞塊和可樂餅最受歡迎。

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把配料拌進飯裡做成的飯糰也很受歡迎。照片右邊的「海膽奶油昆布」，是將奶油與海膽拌入飯中，帶出溫和香氣，再搭配昆布的鹹味，讓人難以抗拒的一品。

照片左邊的「高菜明太」，則是用大片高菜包裹明太子飯糰的人氣菜單。

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「晝之星」是位於岡山縣岡山市、從岡電清輝橋線「郵便局前」站步行約2分鐘處的一家飯糰咖啡館，堅持不使用添加物與化學調味料。

這裡的人氣餐點是飯糰拼盤，使用日本自古流傳的發酵食品——麴，帶出食材原本的鮮味，讓整體風味更加有層次。

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「可選發酵飯糰拼盤」是款風味溫和的午餐菜單。店家盡量不使用化學調味料，改用麴和無添加的調味料。

飯糰口感柔軟，在口中會輕輕鬆散開來。據說主菜和配菜則帶有使用麴調味的深層風味。

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甜點每一款都不會太甜。據說會減少砂糖用量，改用味醂和甘酒來帶出甜味。可以品嘗到清爽的和風甜味。

像是「季節塔」、「甘酒起司蛋糕」等，也有不少人在午餐後享用這些甜點。

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「現做飯糰 米米 Cinema Town岡南店」位於岡山縣岡山市，從岡山站開車約30分鐘。這是一家位在「Cinema Town岡南」1樓的飯糰專門店。

店內使用岡山縣產的優質米，能享用現做飯糰。除了內用，也提供外帶服務。

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飯糰都是在接到點單後才現捏，因此能享受到現做的美味。米飯口感柔軟，輕輕一碰就鬆開。據說內餡也給得很足。

配料有20種以上，種類相當豐富。除了可以單點，也很受歡迎的是能自由選擇2種喜歡配料的「客製飯糰」。

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「暖心套餐」是包含1顆大飯糰、炸雞塊和味噌湯的超值套餐。吃起來意外地很有飽足感。

「雞肉炸雞塊」可從「原味」「甜口」「美乃滋」3種口味中選擇。能吃到現炸上桌這點也很讓人開心呢。

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「御飯糰屋 日向」位於岡山縣岡山市，從岡山站步行約5分鐘，是一家外帶專門的飯糰店。

這是一家貼近在地生活、氣氛溫馨的店。店內提供10種以上的飯糰，還有簡單的配菜可供享用。

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據說飯糰的米飯壓得比較紮實，口感很有嚼勁。即使個頭不大，也很有滿足感，吃起來很有份量。

內餡幾乎都是很有原創性的口味。像是帶有山葵風味的佃煮，或是番茄炊飯等充滿驚喜感的品項，都很受歡迎。

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使用糙米做成的飯糰也很受歡迎。糙米富含維生素與膳食纖維，還能享受到米飯的香氣。

據說「日向」會調整白米精製程度與加水量，做出美味的飯糰。

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可以選擇簡單的「鹽飯糰」、香氣十足的「烤飯糰」，以及豪邁鋪上配菜的「配菜飯糰」等，多種多樣的飯糰。

據說調味使用了屋久島的天然鹽和講究的醬油。雖然個頭小巧，卻能吃出食材本身的好味道。

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用心細做、費工製作的飯糰，有著深層的風味。米飯與多種食材層層交織，口感豐富。

照片左邊的「鮭魚飯糰」能品嚐到以鹽麴醃漬的鮭魚鮮味，右邊的「糙米梅子飯糰」則是一道能享受糙米粒粒分明口感的品項。

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「飯糰屋宮醬」位於岡山縣岡山市，從岡電清輝橋線的大雲寺前站步行約10分鐘。這是一家位在宮原大樓1樓、專門提供外帶的飯糰店。

店家的販售窗口設在大樓側邊，是一家很有特色的店。不用害怕，大膽走進狹窄的小巷，就能找到它。

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使用岡山當地產的米和海苔。以簡單餡料製作、口感鬆軟飽滿的飯糰。據說海苔香氣十足，讓人難以抗拒。

也能享用用米飯夾入配料的「豬肉蛋三明治飯糰」，以及使用當季食材製作的季節限定飯糰。

圖片:糠に釘入れたら味まろやか

也提供種類豐富的熟食。以使用當季食材的家常料理為主，而且據說全部都是在店內手作製作。

帶有彷彿能感受到家庭溫暖的溫和風味，因此頗受好評。