【金澤市】想品嚐飯糰的話！推薦店家5選

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「味噌湯食堂 空味噌 金澤百番街Rinto店」是位於金澤站附近、交通非常方便的一家店，能自由搭配2種喜歡的飯糰與味噌湯的「空味噌套餐（定食）」非常受歡迎。

飯糰也可以外帶，很適合當作逛街散步時的好夥伴。

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據說這裡的飯糰都是接單後才一顆一顆細心捏製，特色是口感鬆軟飽滿。

照片中的是「微辣羊栖菜（ひじき）雞肉鬆」和「山藥泥梅子」。白飯與配料的比例恰到好處，能感受到食材本身的鮮美。

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在3種可選的味噌湯之中，絕不能錯過這道金澤鄉土料理「港町的Mettajiru（めった汁）」。裡面放了滿滿的根莖類食材，據說吃起來很有飽足感。

偏濃的味噌因為加入酒粕而變得更加圓潤，鹹度也恰到好處。

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「飯糰 金澤站店」在金澤站站內營業，是一家旅行時也很方便順道造訪的飯糰店。

這裡買得到使用在地食材製作的飯糰和能登牛可樂餅，很適合想好好品嚐當地風味的觀光客。

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其魅力在於每個都是單獨包裝，能輕鬆購買所需的數量。

照片中的是使用北陸名產製作的「白蝦（白えび）炸什錦飯糰」和「白昆布（白とろろこんぶ）飯糰」。兩者都充分發揮食材原本的風味，以樸實卻有層次的滋味廣受好評。

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會想和飯糰一起買的，還有「能登牛愛心可樂餅」。外型很可愛，讓人忍不住想拍照。

鬆軟綿密的馬鈴薯裹著酥脆外衣，因為調味很夠味，所以就算不加醬也很好吃。

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「飯糰美人」是一家飯糰店，魅力在於能感受到和風的溫暖，整體氛圍悠閒舒適。還可以選擇白米或糙米，這點也很加分。

因為從一大早就開始營業，所以也有不少人會特地來這裡吃早餐。

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很適合當早餐或輕食午餐的飯糰，內餡放得很飽滿，而且是現做熱騰騰的。

像是「鮭魚腹肉」和「羊栖菜芥末」等有特色的配料，聽說會每天輪番登場，讓人每天都想吃呢。

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如果想好好吃一頓，推薦選套餐。

照片中的是「明太子拌生蛋飯」，附有料很多的豚汁（日式豬肉味噌湯）和口味溫和的小菜。很適合配飯的菜色很多，看起來讓人很滿意。

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「三也」是在金澤中警察署旁營業、以吧檯座位為主的小巧飯糰店。

附有配菜、湯品和甜點的午餐套餐很受歡迎，招牌就是那美味一絕的飯糰。

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飯糰的尺寸偏大，據說滿意度很高。

照片中的是「鮭魚」和「海苔子（半烤鱈魚子）」。據說輕柔捏製的米飯，和內餡的鹹香與口感達到了絕妙平衡。

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很適合當午餐的「每日套餐」，不只有飯糰，就連附上的味噌湯和小缽也以美味廣受好評。

還會出現像「治部煮（金澤鄉土料理）」這樣的金澤料理，對觀光客來說也是令人開心的一點呢。

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「山里之咲」是一家將町屋（日式傳統街屋）改造翻新的飯糰店，氛圍很不錯，從近江町市場和東茶屋街前往也很方便。

使用的食材據說從米、餡料到鹽都選用石川縣產，感覺能充分品嚐到當地的風味呢。

圖片:ひろっか5293

午餐推薦的「特選能登飯糰套餐」，據說可以從種類豐富的飯糰中，選擇自己喜歡的3種。

像是「珠洲的揚濱鹽」「魚醬（いしる）的烤飯糰」「High color」等，也有很多金澤特有的獨特配料，這點也很加分。

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「特選能登握壽司套餐」的味噌湯也可以從2種類中選擇。

照片中的是加入豬肉與10種配料的「Mettajiru（富山、石川一帶的鄉土味噌湯）」 。味噌風味溫和，據說好喝到讓人忍不住想再來一碗。