在充滿和風情趣的京都品嚐絕品披薩！府內人氣店家20選

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從京阪電車・祇園四條站步行約5分鐘即可抵達的「RIGOLETTO SMOKE GRILL & BAR」，是一家以義大利料理與西班牙料理為基底的餐酒館。店內打造出輕鬆休閒的空間。

店名取自義大利歌劇的名稱。

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接到點單後才開始用石窯烘烤的各種披薩。熱騰騰又多汁的披薩，使用帶有舒適嚼勁的餅皮。

照片的是「Quattro Formaggi」，上面鋪了莫札瑞拉起司等4種起司。會淋上蜂蜜享用。

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「整顆布拉塔起司（Burrata）與生火腿」就如其名，直接放上整顆圓潤的起司。這款披薩可選擇6inch或10inch兩種尺寸。

這家店似乎很擅長煙燻系料理，也有提供活用燻製食材的披薩「Affumicata」。

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「The Kitchen Salvatore Cuomo 京都」是一家能從高樓層俯瞰京都街景的義大利餐廳。

設有正宗披薩窯的廚房採開放式設計，充滿現場感。店家位於與JR京都站直結的「JR京都伊勢丹」10樓。

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照片中的是名為「D.O.C～ドック～」的人氣披薩，上面鋪有小番茄。

另外，也可以選擇活用京都在地食材的「京赤地雞（京都品牌地雞）與西班牙產Salami、Nduja辣味披薩」或是鋪上京都九條蔥的瑪麗娜拉披薩。

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不只有晚餐時段的夜景迷人，白天明亮的時段景色也同樣超棒。一邊眺望京都的地標景點・京都塔，一邊品嚐披薩，想必是無可取代的美好時光。

午餐時段據說採自助餐形式，開胃菜、沙拉和甜點都可以享用。

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從京阪電車七條站步行7分鐘，位於「Hyatt Regency Kyoto」2樓的「托辣托利亞 Settte Hyatt Regency 京都」，是一家飯店內的正統派義大利餐廳。

從大片窗戶望出去的夜景充滿夢幻感，店內空間開闊，整體氛圍也十分舒適。

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用特製披薩窯烤製的披薩。照片中的是以番茄醬為基底、配上辣味薩拉米香腸的「迪亞波拉」披薩。

據說用石窯一口氣烤熟，能充分帶出食材原有的風味。披薩麵團則是由飯店烘焙主廚依原創食譜製作而成。

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這是「生火腿與芝麻葉」披薩。接到點單後，才會把麵糰一張一張擀開，現做完成。

也可以外帶，建議在店內用餐時先順便點好要帶走的披薩。回到家也能好好享受飯店的美味。

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位於JR京都站步行5分鐘處的「saredo咖啡館 & DINING 京都店」，除了提供滿滿蔬菜的餐盤料理外，還有外觀相當獨特的披薩。

店內優雅又沉穩，到了晚上燈光會稍微調暗，營造出時尚的用餐空間。

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據說在美國芝加哥很受歡迎的芝加哥披薩，特色是厚實有魅力的餅皮。中央包進了滿滿濃郁又滑順的起司。

照片中的是「Pumpkin Yellow 芝加哥披薩」，這款似乎也使用了濃郁的南瓜醬。

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用烤牛肉整個包覆住芝加哥披薩（Chicago Pizza）的，名字就叫「肉芝加哥披薩（Chicago Pizza）」。只要連同肉一起切開披薩餅皮，起司似乎就會傾瀉而出。

另外，也可以選擇以白醬為基底、配料有蝦子&玉米的款式，或是番茄&羅勒的芝加哥披薩（Chicago Pizza）。

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位於阪急電鐵烏丸站步行約4分鐘處的「托拉托利亞 拉帕切」，是一家義大利料理店，充分運用京都產的蔬菜，以及店主出身地和歌山縣的各式食材。

以白色為主調的時尚店內，裝飾著拍攝義大利風景的隨拍照片。

圖片:はりちゅ

這款是經典的「瑪格麗特披薩」，也是午間套餐中可選的披薩之一。

此外，店裡也有提供名為「瑪格麗特DOC」的版本，上面會鋪上水牛莫札瑞拉起司和櫻桃番茄。

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起司滿滿的 Quattro Formaggi 也很有魅力。這款用了4種起司，另外加價也可以加入蜂蜜。也很推薦加上鯷魚和橄欖，點一份符合自己喜好的披薩。

搭配酒品，也可以試著點點看和歌山產的起司等。

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位於阪急電鐵・烏丸站步行約2分鐘處的「Pizzeria Bar Le Napoli 京都錦」，是一間在歡送會等各種場合都很方便利用的休閒義式餐廳。

店內除了設有一個人也能悠閒入座的沙發座位外，也備有較寬敞的餐桌座位。

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事先將特製麵糰熟成、發酵後，每次接到點單都會用手將麵糰拉開，再一片片細心放進窯爐烘烤。

因此外層口感極佳，內部也保有恰到好處的柔軟度。除了可以外帶，店家也有提供披薩吃到飽方案。

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最讓人開心的是，披薩可以點半半口味。當你猶豫不知道要選哪一種披薩時，能用這種方式點餐真的很貼心。

像是把番茄底和起司底的披薩組合在一起，或是牛五花＆蝦仁這類肉品、海鮮的搭配也很推薦。

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從京都市營地下鐵五條站步行約3分鐘，位於「京王プレリアホテル」1樓的「伊卡利亞365」，是一家位在飯店內、營造出高質感氛圍的義大利餐廳。

除了普通的餐桌座位外，店內較深處還設有磚造的隱密包廂風空間。

圖片:Keisuke-N

這家店的披薩麵糰使用京都產的小麥。能吃到京都特有的披薩，這點很讓人開心。

店內備有多款由侍酒師嚴選的杯裝與瓶裝葡萄酒，也很推薦好好享受披薩與葡萄酒的絕佳搭配。

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看來這裡可以吃到一款使用金時紅蘿蔔、紅蕪菁、白蘿蔔、白蔥等對披薩來說相當少見的日式食材製作而成的披薩。

除此之外，套餐的種類也很豐富，除了有無限暢飲方案和集結人氣料理的方案，還有適合多人一起享用的大盤分享套餐。

圖片:gotoh515

距離京都市營地下鐵・烏丸御池站步行約5分鐘的「BONSAI1877」，是一家設有披薩窯的義大利小館。

店址是一棟建於1877年的兩層木造京町家，據說在保留建築之美的同時，也營造出很有韻味的氛圍，因此頗受好評。這裡似乎還有京町家特有的坪庭（小型中庭）。

圖片:matchamachi

一看就知道配料滿滿的「Verdure」。除了京都品牌的九條蔥外，還放上炸茄子，甚至連烤地瓜都有，是一款和風披薩。上面還加了自製的半風乾番茄作為配料。

這裡的披薩都很特別，像是使用根芹菜醬，或是放上番茄燉章魚等少見搭配。

圖片:みつ60406

這道是擺上5種菇類的「Porcini」。可以一次享受各種口感與風味菇類的披薩。

使用當季在地蔬菜，以及從京都丹後、舞鶴直送的新鮮魚介所製作的義式餐館菜色，也同樣不容錯過。點披薩時不妨一起搭配試試看。

圖片:ユウテルママ

一般常見的披薩多半是以小麥粉為基底，而「shibaF」為了探索京生麩（京都麩）的更多可能性，據說使用了麩來製作披薩餅皮。

由京町家（京都傳統聯排町屋）翻修改裝而成的時尚店內空間，1樓也有販售商品。店家位於從京都市營地下鐵・烏丸御池站步行約7分鐘的地方。

圖片:ta-ma-sa

這道是使用羅勒麩（日本麩製品）當作披薩餅皮的「香草油煮鯖魚與切碎柴漬」。柴漬的顏色非常鮮豔。

因為使用了高蛋白＆低卡路里的麩（日本麩製品），所以是一款讓注重健康的人也會喜歡的披薩。還附有特製湯品，也可以搭配沙拉和飲料成套。

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生麩披薩的口味準備了好幾種，會依照配料搭配不同的麩。不只有前面提到的羅勒麩，還有艾草麩、黑芝麻麩，以及被稱為胡椒麩的口味。

配料都是店家自製，除了和風口味外，也有像是可以選擇帶點辛香感的絞肉咖哩等選項。

圖片:果汁99%

「ITALIAN QUATRO 四條烏丸店」是一家適合日常造訪的義大利餐廳，除了午餐和晚餐之外，也很適合順道來小酌一杯。

店內不只有較寬敞的餐桌座位，也很推薦坐在吧檯座位，享受料理製作時的臨場感。店家距離阪急電鐵・烏丸站步行約4分鐘。

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100％使用北海道產小麥「ゆめちから」製成的披薩麵糰。職人會一張張細心擀開，仔細判斷發酵狀態後，再用專用窯烤製完成。

照片中是以番茄為基底的「瑪格麗特披薩」，據說上面的莫札瑞拉起司使用的是在義大利拿坡里製作的。

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不只提供披薩，這裡也備有活用京都食材製作的塔帕斯、嚴選魚介類，以及肉類料理。

另一方面，午餐時段則推出 Great Value Lunch，提供附沙拉的各種披薩。根據菜單，店家似乎也有準備每週更換的推薦披薩。

圖片:オルマリア

「イル ポッツオ」是一間將屋齡超過100年的京町家（京都傳統町屋）翻新後，並活用建築本身魅力的餐廳。據說店內還設有坪庭（小巧的日式庭院）。

除了吧檯與餐桌座位外，還設有榻榻米座位風格的和室座席。店家位於從京都市營地下鐵烏丸御池站步行約6分鐘的位置。

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午餐時段以義大利麵為主，披薩似乎是在晚餐時段才能吃到。

有使用羅勒和番茄的披薩，也有加上鯷魚和橄欖配料的披薩。據說也可以選擇鋪上自製培根的披薩。

圖片:a63bc9

店內備有適合特別的日子慶祝的套餐，以及生日時很適合選擇的附蛋糕套餐等各種套餐。

另外也有提供氣泡酒、白酒與紅酒，很推薦搭配酒類一起享用。也有無限暢飲方案喔。

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「TRATTORIA M KYOTO」的概念取自名為「曲水之宴」的古老遊戲，據說店內也融入了優雅的演出。

店內空間設計融入現代風格。從JR京都站步行約7分鐘，位於飯店「Mercure京都Station」內。

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提供以披薩窯烘烤的道地披薩，特色是口感恰到好處的餅皮。

值得注目的是，活用西京味噌（京都風味白味噌）展現京都風情的和洋折衷披薩。也可以選擇加上九條蔥（京都品牌蔥）或吻仔魚作為配料的披薩。

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像是「瑪格麗特披薩」這類經典披薩也很推薦，也很適合搭配各種從義大利進口麵條製作的義大利麵或燉飯一起點。

店家提供每月更換內容的季節套餐，也可以選擇期間限定方案和派對方案。

圖片:はるちゃん19650504

「PIZZERIA Brown Blossom」是一家以柴燒窯烤披薩廣受歡迎的店。

充滿京都特有沉穩氛圍的町家（日本傳統聯排住宅），餐桌座位彷彿也能感受到木質的溫潤。店家位於從阪急電鐵・京都河原町站步行約10分鐘的地方。

圖片:forever friends

充分發揮嚴選小麥特色的披薩餅皮，據說香氣十分濃郁。如果想好好品嚐麵粉原本的風味，建議選擇用料簡單的「瑪莉娜拉」。

也可以選擇使用水牛起司的「水牛瑪格麗特」，以及自家製莎爾西恰香腸披薩。

圖片:debuniwa217

甜點菜單中有一道「ピッツァ ティラミス」。真想體驗一場從頭到尾都是披薩的午餐或晚餐呢。

若想一起點酒精飲品，據說店家也會依照喜好調製雞尾酒，像是以琴酒為基底或以葡萄酒為基底等。

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「SCHOLE 梅小路店」是一家以可客製化披薩而廣受好評的店。。

店內共設有19個座位，包含餐桌座位和沙發座位。據說整體空間以現代義式風格為主題，時尚又有質感。店家位於從JR梅小路京都西站步行約8分鐘的地方。

圖片:snowdrop

客製化披薩的方法，首先要先選餅皮。除了經典的一般披薩餅皮之外，還可以從米紙或派皮中挑選。

接著醬料有和風醬油、經典番茄等4種類可選，起司則可以加量。

圖片:harapeko☆sisters

很想在飯後點一份使用派皮製作的甜點系披薩呢。

如果想吃得更有份量，推薦點名為「JUNKIE ROCK MOUNTAIN」的雙層構成套餐。內容是把披薩和肉類、洋蔥圈搭配在一起。

圖片:フランケンの嫁

位於阪急電鐵・烏丸站步行約5分鐘處的「Pizzeria Osteria e.o.e」，是一家主打由曾在正宗拿坡里修業的主廚親手製作窯烤披薩的店。

店內空間現代又時尚，設有能讓人悠閒放鬆的餐桌座位。

圖片:aya_cotochico

不只麵粉，就連番茄醬和鹽等食材，也都是從義大利直接進口，用這些食材製作而成的披薩。接到點單後，才會一張一張將麵團擀開。

照片中的是據說體現了拿坡里披薩精髓的「瑪格麗特披薩」。也可以選擇使用水牛起司的「D.O.C」。

圖片:食旅日誌 美味かった店

披薩從番茄底到起司底，據說一共準備了20種以上。其中也有不少是鋪上自製食材配料的披薩，像是義式香腸（Salsiccia）等。

店裡也使用了不少少見食材，像是來自拿坡里的帶苦味青菜，以及來自帕瑪、經過24個月熟成的生火腿。

圖片:Ｑoow〜75v

位於嵐電北野白梅町站旁的「Spaghetteria Primavera」，是一家不只義大利麵，連披薩也以美味受到好評的店。

據說店內以義大利民宅為靈感打造，空間溫馨，瀰漫著讓人感到舒適療癒的氛圍。

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像剛出爐麵包般風味的拿坡里披薩。麵團以獨家比例揉製麵粉後，再經過熟成。

以400度高溫烘烤的披薩，據說麵皮口感很不錯。店內也有提供加上鯷魚的「Aciughe」等口味。

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香氣十足的羅勒與番茄搭配得非常出色的「熱那亞青醬義大利麵（ジェノベーゼ）」、以及放上帶有迷迭香香氣香腸的「薩爾西恰披薩（サルシッチャ）」也都是候選之一。

如果是附一杯飲料、風格輕鬆的「拿坡里套餐」，似乎可以從喜歡的披薩或義大利麵中擇一。

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位於京都市營地下鐵今出川站步行約1分鐘處的「Peace Pizza」，是一家活用拿坡里傳統技法的正統派披薩店。

這家店以外送為主，據說提供了多種下單方式。雖然只有4個座位，但也設有內用空間。

圖片:太っ腹

各個披薩都是1～2人份的大小。因為是拿坡里披薩，所以餅皮做得較薄，據說很容易入口。

經典的「瑪格麗特披薩」使用100%的義大利產番茄醬，而以淡路島產洋蔥慢火熬煮的特製醬汁製作的「至高瑪格麗特披薩」也是候選之一。

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附一杯飲料、很划算的披薩，似乎可以用內用形式點餐。

除了提供改良自美國 deep dish pizza 的「芝加哥披薩（Chicago Pizza）」之外，還有加上韓式烤肉的原創披薩。也很推薦一款名為「Honey Apple」的甜點披薩。

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位於京福電鐵宇多野站步行約5分鐘處的「Pizzeria OTTO」，是一家盡量減少食品添加物，並以接近食材原貌的方式提供披薩的店家。

店內共有8個座位，氣氛溫馨居家，據說柴燒窯烘烤時散發出的木柴香氣也會瀰漫整個空間。

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照片中的是「開心果披薩佐生火腿」。配料使用的生火腿不含添加物，只以嚴選豬肉和鹽製成。

披薩麵皮使用義大利產小麥粉製作，並以有機番茄做成的醬汁完成調味。部分蔬菜為自家栽培。

圖片:curu

「蘑菇披薩」上鋪了杏鮑菇、鴻喜菇、香菇等多種菇類。如果點套餐，只要加一點費用就能附沙拉或飲料。

營業日固定為每週3天，建議先確認一下。或許先預約會比較好。

圖片:かんみ♪

距離JR宇治站步行約6分鐘的「安提卡 披薩店 拉吉內洛」，是一家在宇治就能品嚐到高水準拿坡里風柴燒窯烤披薩的人氣店家。

為了將道地的拿坡里披薩原汁原味地推廣到宇治市，店家還特地邀請當地職人來打造窯爐。據說內裝也營造成充滿拿坡里風情的氛圍。

圖片:谷 九子

不只是義大利產的高筋麵粉和油，就連起司和生火腿等食材，似乎每週也會有3次從義大利送到京都。

披薩分為番茄底和起司底兩大類，口味變化很豐富。照片中的是用了滿滿起司的「俾斯麥」，上面還加了雞蛋作為配料。

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值得注目的就是這道每日限量10張、使用披薩麵團製作的「Pizza Contemporanea」。這是一款講究細節的披薩，光是完成麵團就需要3天到5天左右。

外圈餅邊很有特色，賣相也很出色，據說入口輕盈、口感鬆化。讓人忍不住想至少吃一次看看呢。

圖片:yum_yum_yuno （ヤムヤムゆの）

位於近鐵・寺田站步行約8分鐘處的「伊爾菲科」，是一家義大利餐廳，以香氣十足的窯烤料理，以及大量使用當地新鮮蔬菜的餐點而廣受好評。

這是一間氣氛沉穩、帶有隱密感的義大利餐廳，據說白天與夜晚呈現出不同的氛圍。

圖片:溢れ出す肉汁

「Pizza Diavola」是一款辣味特別突出的披薩。使用了番茄醬、臘腸和鷹之爪（日本辣椒）。

還能選擇大量使用當季在地蔬菜的「Ortonara」，以及鋪上京都品牌九條蔥的披薩。自家製香腸也讓人很感興趣。

圖片:yum_yum_yuno （ヤムヤムゆの）

起司或奶油基底的披薩一應俱全。至於使用莫札瑞拉起司的披薩，可加價更換為水牛莫札瑞拉起司。

從拿坡里直送的起司相當稀有，口感濃郁滑順，香氣與風味也很厚實。