在宮城縣仙台市想吃烤雞肉串就來這裡！13間人氣名店精選

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「野菜捲串與九州料理×全席包廂 流口水屋 仙台國分町店」是一家以烤雞肉串、野菜捲串與九州料理為主打，深受喜愛的創作和食居酒屋。充滿和風氛圍、宛如秘境小店般的內裝也是其魅力所在。

由於全店座位皆為包廂，因此能不必在意周遭，悠閒地享受用餐與聊天時光。

這裡有各式各樣很適合搭配酒輕鬆享用的串料理。照片中的是在評論裡也很受好評的「博多名物雞皮串」。

特色是酥脆又多汁的口感，據說因為細心燒烤，鮮味都緊緊濃縮在其中。

也有評論提到，這家店的烤雞肉串有不少不是整串上桌，而是用筷子夾著吃的類型，能和大家一起把各種不同部位都少量品嚐看看，這點讓人很開心。

像是雞腿肉搭配滿滿香甜烤蔥的「蔥雞肉串」，以及會讓人愛上那Q脆口感的「雞胗」等，都能盡情享受帶有濃郁炭火香氣的美味烤雞肉串。

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烤雞肉串使用每天早上由雞肉專門業者送來的新鮮雞肉，並依不同部位一串串細心手工串製。

使用土佐備長炭慢慢燒烤，據說能鎖住雞肉的鮮美滋味。部位的選擇也相當豐富。

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據說烤雞肉串一烤好就會立刻上桌，所以可以趁熱享用。

基本調味可從鹽、醬汁中選擇，另外也有提供自製的發酵鹽檸檬、南蠻味噌、柚子胡椒。可以一邊變換風味，一邊自由享受烤雞肉串的美味，是這裡的一大魅力。

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位於仙台市北四番町站步行1分鐘絕佳地段的「鳥與蔬菜與酒 友彥」，是一間很受歡迎的居酒屋，能搭配來自日本全國各地的地酒，品嚐以雞肉和蔬菜料理為主的美味餐點。

店內帶有木質溫潤感，氣氛讓人不用拘謹就能放鬆喘口氣。很適合想安靜好好吃頓飯的時候。

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店內提供使用宮崎縣產「黑岩土雞」與岩手縣產「Iwai雞」製作的土雞料理，串燒雞肉也很受歡迎。

據說在這裡可以盡情享用以紀州備長炭燒烤的奢華烤雞串，像是口感飽滿柔嫩的「嫩肝」與風味濃郁滑順的「雞心」等。

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由蔬菜侍酒師監修的單點料理，也是來訪時一定想點來試試的品項。店家使用自家農園的無農藥蔬菜，以及來自日本全國各地的當季蔬菜。

照片中的是「炙烤香甜洋蔥」，以講究的備長炭（日本高級白炭）燒烤而成，外觀看起來雖然簡單，卻能品嚐到食材原本的甘甜，是一道很有魅力的料理。

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「雞 炭火 地酒 松本」是一家很受歡迎的店，使用嚴選国産品牌雞，能品嚐到火候掌握絕佳的烤雞肉串。

從勾當台公園站步行5分鐘即可抵達，據說店內有著像時尚酒吧般的氛圍。店內設有吧檯與餐桌座位。

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這家店的烤雞串使用「純和雞」和「比內地雞」等新鮮度很高的品牌雞。

據說店家會先細心地將雞肉串好，再以火力強勁的備長炭（高級白炭）燒烤，鎖住肉汁。烤好的串物會為了讓客人品嘗到現烤風味，而一串接一串地送上。

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口感多汁、風味濃郁的「雞翅」與使用濕潤柔嫩雞胸肉製作的「抱身（雞胸內側肉）」等，這裡的烤雞串部位選擇相當豐富。

使用「伊達雞」的「雞腿肉串」也是推薦菜色之一。所謂「伊達雞」，特色似乎在於適中的彈性與平衡感很好的鮮美滋味。

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距離勾當台公園站步行約5分鐘的「雞屋 鈴尚」，是一家可以品嚐到由資深職人精心製作、講究炭火烤雞的店。。

店內以現代又沉穩的木紋風格裝潢為主。1F設有能感受烤台臨場感的吧檯座位，2F則備有榻榻米座位。

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同店的烤雞肉串可從1串開始點，這點很讓人開心。店家活用長年燒烤台經驗，以職人的手藝精心烤製。

燒烤時使用的紀州備長炭，因為紅外線輻射量高，所以能鎖住內部鮮味，烤得多汁可口。據說越嚼越能感受到鮮味在口中散開。

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除了烤雞肉串之外，這裡也備有豐富的單點料理，讓人想搭配在地宮城縣的酒一同好好享用。

照片中的是很適合輕鬆當下酒菜的「燉內臟」。以味噌為基底燉煮的軟嫩內臟，據說美味到讓人忍不住一杯接一杯。

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「鳥高別館」是一家可以品嚐到以備長炭（日本高級白炭）燒烤、種類豐富的炭火烤雞串的店家。據說店內空間散發著如京町般沉穩的氛圍。

店內備有吧檯座位，可以欣賞師傅在眼前烤製串燒的過程，也設有充滿和風情調的餐桌座位。

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店內手工串製的烤雞肉串每一串都細心烤製，據說美味得一絕。除了依不同部位分類、種類豐富的菜單之外，還有集結推薦串物的拼盤菜單。

和烤雞肉串很搭的清酒，則以宮城、福島等東北地區的當地清酒為主，提供多種選擇。

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為了讓雞肉料理吃起來更加美味，這裡也提供豐富的蔬菜料理。店家使用精挑細選的四季當令食材。

像是「蒜苗」和「山藥」等蔬菜串都很受歡迎，另外作為開胃小菜提供的生蔬菜拼盤與肉味噌也廣受好評。

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位於仙台市勾當台公園站步行約7分鐘處的「洋酒與烤雞肉串 火鳥 HINOTORI」，是一家在宮城縣內擁有多家姊妹店、以雞肉料理廣受歡迎的店。\n\n店內宛如秘密基地般，帶有洗練的高級感，並設有講究的吧檯座位，以及可供3～8人使用的獨立包廂。

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這裡的烤雞肉串使用包含宮城縣產在內的東北地方地雞，據說無論火候掌握還是風味表現，都有頂級水準。

點餐是以每次2串為單位，另外也有提供Omakase套餐。據說還能搭配適合烤雞肉串的洋酒一起享用。

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很多人都說這裡的雞肉丸很美味，「生雞肉丸」會搭配口感滑順的蛋黃一起上桌。

吃完雞肉丸後，還可以在剩下的醬汁裡加入少量白飯，享用迷你生蛋拌飯。

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炭火烤雞肉串的部位種類也很豐富，除了提供單點、拼盤菜單之外，也有套餐菜單。

木炭使用和歌山縣產的紀州備長炭，襯托肉香的鹽則使用兵庫縣產的「藻鹽」，據說從製作烤雞肉串的所有食材都能感受到店家的講究，因此廣受好評。

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來自岩手縣、飼料與飼育環境都很優良的「南部雞（南部どり）」據說特色是肉質細緻，滋味鮮美又充滿旨味。

除了烤雞肉串之外，這裡也備有許多雞肉料理，據說經低溫烹調的肉美味到讓人很刷嘴。照片中的是「濕潤雞胸肉卡帕丘」。

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位於廣瀨通站、勾當台公園站等多個車站步行10分鐘內、交通相當便利的「宮城的酒處 鷄吉」，是一間可以品嚐宮城特有料理與種類豐富在地清酒的居酒屋，其中炭火烤雞肉串菜單特別受歡迎。

這是一家能感受到深植在地的溫暖氛圍的店，也有評論提到這裡很適合輕鬆造訪。

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店內現場串製的烤雞肉串，由職人以備長炭一串串仔細燒烤，烤得外皮酥脆、香氣十足又多汁。

其中雞肝更是講究的一道招牌，據說來店裡時一定要先點來吃吃看。

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使用宮城食材製作的「石卷關東煮」，是以鯖魚高湯熬製而成的人氣餐點。

據說風味濃郁卻沒有獨特的味道，也很適合搭配酒享用。還能品嚐到使用「竹雞Farm」雞蛋與在地特色油麩「仙台麩」等充滿當地風味的關東煮。

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位於勾當台公園站與廣瀨通站步行約5分鐘處的「內臟藏 國分町店」，是在仙台市國分町深受喜愛超過20年的店家，以烤雞肉串和烤內臟聞名。

店內據說帶有很適合享用烤雞肉串的復古氛圍。設有吧檯座位與和式架高座位。

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烤雞肉串每天都會進貨新鮮的肉品，仔細分切後，當天就完成串製。

並會依照不同肉部位調整火候，以最美味的狀態上桌。每個部位都很厚實，據說咬下去時肉汁會瞬間滿溢而出，廣受好評。

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在烤雞串烤好之前，很多人似乎都會先點一道能輕鬆配酒享用的「燉內臟」。

口感柔嫩的內臟以濃郁的味噌風味燉煮入味，據說好吃到讓人一杯接一杯。裡面也放了滿滿的蔬菜，像是白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡等。

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位於仙台市北四番丁站步行約5分鐘距離的「炭火燒鳥 四代目 橋本屋」，是一家可以品嚐使用土雞製作的燒鳥，以及各種適合搭配美酒的單點料理的燒鳥店。

據說店內空間精巧，帶有現代感氛圍。也設有半開放式包廂座位，所以想悠閒度過時也很推薦。

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這裡提供以土佐備長炭烤製、使用東北為主的品牌雞製作的烤雞串。

每天進貨的品牌雞都以恰到好處的火候烤製，調味則使用Premium Pink Salt。

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午餐時段有豐富的雞肉料理為主角的套餐（定食）菜單。

照片中是「醬油炸雞塊套餐（定食）」。會提供約4塊大份的炸雞塊，酥脆炸衣搭配多汁肉質，讓人難以抗拒。

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距離JR長町站步行2分鐘的「MOJA 長町店」，是以用備長炭烤出火候絕妙的美味烤雞肉串而廣受好評的店家。宮城縣內也有多家姊妹店。

據說從充滿活力的店內吧檯座位可以看到燒烤區，能一邊感受現場感一邊用餐。店內也備有餐桌座位。

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使用国産雞肉手工串製的烤雞串，全都以備長炭正宗燒烤而成。

據說透過高溫慢慢燒烤，將肉的鮮美滋味緊緊鎖在裡頭。火候拿捏得恰到好處，因此廣受好評。

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不只有經典的烤雞肉串菜單，也很想順便大啖能感受到創意的原創串燒。

店內主打的雞肉丸串共有7種。「照燒美乃滋雞肉丸串」和「韓式辣醬雞肉丸串」等少見口味的雞肉丸串都能吃得到。

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「燒鳥Dining 一啄可可醬 大理石路店」位於青葉通一番町站步行即達的大樓2F，是一家以使用国産雞肉製作的烤雞肉串而受到歡迎的店。

店內氛圍帶有沉穩時尚的成熟空間感。店家設有以鳥籠為意象的包廂座位，以及寬敞的餐桌座位，據說能讓人悠閒放鬆地享受用餐時光。

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以備長炭燒烤的烤雞肉串很好吃，頗受好評。據說店家使用的是以北海道知床羅臼的海洋深層水製成、口感溫潤的鹽。

店裡備有豐富多樣的串燒菜單，像是蓬鬆柔嫩又健康的「雞胸肉串」，以及在雞肉中加入豬肉、以黃金比例調配的「雞肉丸」等。

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這家店起源於北海道，因此也提供豐富使用北海道食材製作的單點料理。

其中，以新鮮的国産雞肉，搭配昆布、干貝等熬製而成的秘傳高湯所做的「鹽味炸雞（ザンギ）」與「醬油炸雞（ザンギ）」最具代表性。外皮酥脆、口感多汁，據說吸引了許多回頭客。