京都府推薦的天婦羅！以京都市內為主的各區域人氣店家20選

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「祇園 藤」位於京都祇園主要街道花見小路的後方，西花見小路通上。

座位由能享受料理現場臨場感的吧檯座位，以及可放鬆用餐的包廂所構成。

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店主曾在大阪和京都的知名飯店大展身手。以熟練手藝炸出的天婦羅麵衣輕盈，口感清爽不膩，吃起來很順口。

為了帶出食材原本的風味，店家使用紅花油的初榨油品。

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一年之中有春夏秋冬四季的日本。天婦羅會依時節選用當季最適合品嚐的食材，並以套餐形式提供。

到了成熟風格的晚餐時段，除了與日本料理非常對味的清酒、燒酎之外，也推薦一定要試試侍酒師嚴選的葡萄酒。

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「京都祇園 天婦羅八坂圓堂」是以京都為中心展店的天婦羅專門店・天婦羅圓堂集團的總店。

除了彷彿能聽見炸油聲的吧檯座位外，店內還設有採京建築數寄屋造風格的包廂。

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炸油使用的是從棉花種子中萃取的高級棉實油，炸出的天婦羅口感輕盈清爽。

品嚐方式則有能帶出食材原味的鹽，以及店家獨家調配的天婦羅沾汁等，還會依照食材提供建議。

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這是使用琵琶湖的河魚、京都的傳統蔬菜、山菜等時令美味製作的京都風天婦羅。

菜單無論午餐或晚餐都以套餐為主，之後還可以再加點自己喜歡的天婦羅（單點）。

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「京都天婦羅 天之飯 祇園總店」是位於京都具代表性的歷史繁華街——祇園區域的一家店。

開放式廚房吧檯帶來的臨場感、充滿活力的服務，以及擺盤呈現的演出感等，都讓人能感受到令人興奮的娛樂氛圍，深受喜愛。

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天婦羅可以在套餐中吃到和牛、京都食材與當季食材。據說搭配天婦羅的是用羽釜炊煮的國産米飯，口感蓬鬆飽滿，非常對味。

照片中的「和牛 壽喜燒」，是將和牛天婦羅沾上蛋黃與醬汁享用的人氣創意天婦羅。

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天婦羅套餐有多種選擇，例如 Special、Regular，以及以蔬菜為主的 Vegetable 等。

此外，也很推薦午餐時段限定套餐，能輕鬆品嚐到道地的天婦羅。

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「祇園天婦羅 衣」是採完全預約制、僅提供套餐的店家。

一般來說，天婦羅多半是將食材裹上以小麥粉為基底的麵衣來油炸，但這家店使用米粉作為麵衣，炸油則使用米油。

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位於京都最大的花街祇園甲部，在這間洋溢高雅格調的店內，可以品嚐到使用當地時令食材製作的天婦羅。

天婦羅的麵衣酥脆輕盈，炸得恰到好處，吃起來清爽不膩。

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套餐除了天婦羅之外，還提供包含開胃菜拼盤（八寸）與生魚片的方案。

晚餐套餐後段登場的「招牌鰻魚飯」，是一道在土鍋（砂鍋）飯上鋪了蒲燒鰻魚（以甜鹹醬汁燒烤而成）的料理。

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「高台寺 丹虎」是一家天婦羅店，位於京都市東山區，靠近以賞楓和櫻花名所聞名的高台寺。

店內帶有高級感，同時也有木質的溫潤氣息，整體氛圍沉穩舒適。坐在吧檯的不同位置，還能欣賞庭園景色或職人的手藝。

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天婦羅使用來自日本各地的嚴選食材。配合季節更迭的食材，以香氣較淡的太白芝麻油炸製。

這裡的天婦羅講究食材與烹調方式，並以職人的精湛手藝引出食材本身的魅力。

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每日僅限4組的極品天婦羅會席，非常適合生日等重要的日子。

大人的用餐場合，推薦搭配能襯托出天婦羅細膩風味與香氣的清酒。店內備有專業人士精選的各式清酒，包含稀有銘柄等。

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「天婦羅割烹 山本」是一家頗受好評的餐廳，在和風現代的沉穩空間中，除了能品嚐色彩繽紛的當季天婦羅，還能享用活用旬味的和食。

店內設有可讓人放鬆休憩的榻榻米座位，以及面向料理區的吧檯座位。這裡也提供季節套餐與單點料理。

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天婦羅的食材以當季最美味的時令食材為主。酥脆輕盈的麵衣，據說能讓人盡情享受食材本身的原味。

店內提供來自日本全國各地的清酒，也有人表示會忍不住喝得太過頭。

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在「天婦羅割烹 山本」也能品嚐到當季天婦羅和日式料理菜單。

包含天婦羅（7品以上）、生魚片等，還有店家原創的天婦羅飯糰（在海苔上放上白飯與炸蝦天婦羅）的套餐，是這裡最推薦的選擇。

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「天噗 四條河原町 天婦羅與下酒菜與葡萄酒」是一家在京都市內開設2間店鋪的創意天婦羅餐酒館。

位於四條河原町的這間店，設有能輕鬆入座的榻榻米座位，以及少人數也可使用的包廂，因此適合各種不同場合。

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天婦羅使用瀝油效果好的米油，吃起來更健康，麵衣口感也比較輕盈。

照片中的是把3種海鮮海苔捲拿去炸成天婦羅的特色品項「招牌天噗卷」。據說酥脆炸衣搭配入口即化的海鮮，滋味一絕。

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天婦羅從海鮮、蔬菜等經典款，到「卡門貝爾起司生火腿」這類西式口味，甚至還有充滿特色的創意款式，種類相當豐富。

除了天婦羅之外，單點料理也很齊全，還能搭配葡萄酒，或是放上冷凍水果的可愛沙瓦等酒類一起享用。

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「米福 京都木屋町」是位於鴨川上歷史悠久的三條大橋附近，一家提供天婦羅和壽司的居酒屋。

寬敞的店內各處都能感受到和風元素，氣氛也很不錯，適合和朋友或家人輕鬆前往。

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使用100％米油炸製的天婦羅不會油膩，現炸麵衣口感酥脆可口，評價相當不錯。

由於種類豐富，也推薦從Omakase天婦羅或季節天婦羅拼盤開始品嚐。

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天婦羅除了經典款之外，還能品嚐到將生魚片和家常小菜（おばんざい／日式熟食小菜）拿來油炸的獨特品項，因此廣受好評。天婦羅的沾汁是以山陰地方的醬油為基底調製而成，據說會用壺裝提供。

壽司從握壽司到創意系，甚至還有適合當下酒菜的品項，怎麼吃都不會膩。

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「Casual天婦羅 圓堂 京都河原町Garden店」位於京都河原町站直通的京都河原町Garden 8樓。

這家店是「京都祇園 天婦羅八坂圓堂」的姊妹店，在這裡可以輕鬆享用高級板前天婦羅的美味。

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用油菜籽油炸製的天婦羅，外衣酥脆，口感清爽卻又帶有濃郁層次。

晚餐除了有附上招牌難波（玉米）天婦羅，以及在白飯上鋪上天婦羅再淋上醬汁的天蓋飯等料理的套餐之外，還有數種可依預算與喜好挑選的套餐。

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窗邊的吧檯座位也很受好評，可以一邊用餐一邊欣賞河原町的景色。

「健康花籠御膳（僅限午餐 數量限定）」是附有4種天婦羅和數種小缽菜的小膳食，能一次少量品嘗多種料理，讓人相當滿意。

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「酒與肉天婦羅 勝天」是位於河原町站附近、以肉類天婦羅聞名的店家。

店內設計時尚，呈現出傳統與現代和風融合的氛圍。也設有吧檯座位，不論一個人用餐或團體聚餐都很適合。

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肉類天婦羅據說因為天婦羅麵衣鎖住了肉的鮮美滋味，因此廣受好評。

將牛肉串起來炸成的天婦羅份量小巧、方便入口，也很適合當下酒菜。此外，還有像霜降肉「黑毛和牛西冷天婦羅」這類帶來全新感受的肉類天婦羅。

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鮮味豐富的肉類天婦羅，推薦搭配以紅辣椒與牛肉高湯調製的原創沾醬。帶有微辣的辛香作為點綴，據說很好吃，評價相當不錯。

天婦羅的油炸火候拿捏得恰到好處，像是半熟口感的鮪魚、鮭魚，還有變化球的蔥鮪魚卷等，充滿個性的菜色很多，也有評論表示，光是挑選要吃哪一道就很有樂趣。

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佇立於鴨川沿岸的「手毬壽司與京天婦羅 窪田」，無論外觀還是內裝都充滿純正和風的優雅氛圍。

店內設有能一邊感受鴨川潺潺水聲、一邊放鬆身心的納涼床席，也備有2人起即可使用的包廂。

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以高溫油炸並精準掌握起鍋時機的天婦羅，麵衣薄，口感酥脆又輕盈。

可以吃到「京地雞（京かしわ）」、「九條蔥京豬肉捲」等能展現職人技術的京都天婦羅。

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套餐會提供使用當季食材製作的天婦羅。有客人表示，當季蔬菜是搭配粗磨現刨的白蘿蔔一起享用。

「【午晚餐OK】賀茂（手毬壽司15貫）」是很受歡迎的套餐，內容包含一口大小、外觀華麗的手毬壽司、天婦羅，以及おばんざい拼盤。

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「御幸町佐佐木」在御幸町通的一角開設了一間居酒屋，能盡情享用江戶前天婦羅和清酒。

店內設有吧檯座位與餐桌座位，整體氛圍沉穩，能讓人放鬆悠閒地用餐。除了適合一個人前往，也能用於多人宴會。

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在東京磨練手藝的店主。在京都的「御幸町佐佐木」能品嚐到的是，用芝麻油油炸的江戶前天婦羅。

麵衣香氣十足又酥脆，食材則保有蓬鬆柔軟的口感，炸功相當出色。

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天婦羅的食材種類豐富，有蔬菜、海鮮等，其中也很推薦連殼一起油炸的「蛤蜊整顆炸」。

除了天婦羅之外，這裡也有生魚片和家常小菜（おばんざい），不妨搭配據說常備15～20種的清酒一起享用。

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「京・富小路 天婦羅吉川」是一家很受歡迎的店，能在建於大正初期的數寄屋造（日本傳統建築樣式）建築中，奢華享用現炸天婦羅。

這裡也可僅使用餐，並採完全預約制。座位方面，設有保留茶室風情的吧檯座位，以及能眺望主庭園或坪庭（小庭院）、景觀很好的獨立包廂。

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吧檯座位採用由職人直接在客人眼前現炸並依序提供天婦羅的形式。

即使使用包廂，店家也會為了讓客人能以最佳狀態享用，而分成好幾次上菜等，處處可見用心巧思。

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炸天婦羅所使用的炸油是棉籽油，據說酥脆輕盈的麵衣能襯托出食材本身的風味。

可以在套餐中細細品味直接向生產者採購的季節美味。可從價格、內容各異的多種套餐中選擇。

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「壽司與天婦羅與我 京都店」是一家很受歡迎的居酒屋，提供壽司、天婦羅、清酒等，能盡情享受日本飲食文化的豐富菜單。

店內以時尚的浮世繪風插畫點綴，設有靠牆沙發座、高腳椅餐桌座位，以及適合少人數用餐的吧檯座位。

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天婦羅使用高溫與低溫兩種炸油，依照食材各自的特性來油炸。根據評價，剛炸好的口感十分酥脆，建議趁早享用。

據說和天婦羅一起提供的小茶壺裡，裝的是天婦羅沾汁。

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天婦羅除了經典的蔬菜和海鮮之外，也有像是淋上蜂蜜享用的「蜂蜜卡門貝爾起司」以及手卷壽司風格的「大蝦天婦羅 壽司捲」等，帶點新意的特色菜單。

酒類方面，據說有包含京都當地酒在內、種類豐富的清酒可供選擇。

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「天婦羅 天寅 新風館店」是位於烏丸御池站南剪票口直通、由世界知名建築師監修設計的複合設施「新風館」內的天婦羅專門店。

玻璃帷幕的休閒空間裡設有一排吧檯座位，整體氛圍讓人可以輕鬆順道造訪。

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天婦羅可以選擇食材由店家安排的「天寅套餐」、午餐的套餐（定食），也能單點。

招牌餐點之一是「以低溫炸一小時的地瓜」。據說口感厚實鬆軟，甜味也很明顯。

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「白蘿蔔關東煮」是把以高湯等慢慢燉煮食材的日本料理關東煮做成天婦羅，一口咬下，白蘿蔔的高湯鮮味就在口中擴散，堪稱一絕！也有這樣的評論。

由曾在法式與義式料理累積修業經驗的主廚製作的「整尾歐馬龍龍蝦天婦羅 佐松露鹽」也是人氣餐點。

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位於河原町通大樓2樓、只有吧檯座位的「天婦羅 東山」，是一家以讓客人能以實惠價格品嚐優質料理為理念的店。

店內除了提供正統的天婦羅懷石，也有蓋飯和套餐（定食）等午餐菜單，無論什麼場合都能輕鬆順道來用餐。

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天婦羅使用了京都的食材、鮮魚以及嚴選蔬菜。據說透過店家獨家的油炸設備，炸出的口感清爽不膩。

麵衣口感較為輕盈，是每一道都很美味、評價很高的正宗天婦羅。

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套餐中人氣第一的是「比叡（Hiei）」，可以吃到小缽、湯品，以及當季蔬菜與魚貝天婦羅。不論哪個時段，1個人也能使用。

午餐也很推薦天婦羅套餐（定食）和天婦羅蓋飯，像是附有3尾蝦子的「燒肉海老天蓋飯」也很受歡迎。

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外觀沉穩的「富小路 天婦羅松井」，是一間以吧檯座位為主、會在客人面前現炸天婦羅的和風空間。

據說店家的服務親切不拘謹，就算是第一次造訪，也能在愉快的氣氛中享用餐點。

圖片:Brillat‐Savarin

這家店以低溫油炸的天婦羅，據說麵衣與食材的平衡恰到好處，鮮味也更加濃縮。

曾在知名店家磨練技術、累積經驗的店主所製作的京風天婦羅，深受歡迎。

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食材不僅講究當季，還會嚴選當天狀態最好的食材，據說新鮮度和品質都很不錯。

除了套餐之外，這裡也有1天限定10份的京菜天婦羅拼盤定食午餐，附有天然蝦、魚、蔬菜天婦羅，以及京都家常菜（おばんざい）等。

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作為京都門戶的京都站周邊區域。這家店是創業於名古屋的「天婦羅與葡萄酒小島」在京都的首間店鋪。

店內設有吧檯和餐桌座位，氣氛讓人很容易順道進來，有時也會因為預約客人而客滿。

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「海苔鮭魚卵卡納佩（1片）」是點餐率很高的招牌天婦羅。

炸過的海苔口感輕盈酥脆，每當上面的鮭魚卵在口中啵啵爆開時，鮮味就會隨之擴散，芥末也起了很好的提味效果。

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有像是會在眼前現刨起司的「現刨帕瑪森起司蘆筍（1根）」等，店內常備20種以上的創意天婦羅。

加入西式巧思的天婦羅，看起來也很適合搭配葡萄酒。葡萄酒不論是單杯還是整瓶都能享用，這點也很讓人開心。

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「大眾蛇口酒場 銀天 京都Porta」是位於與京都站直通、無論購物或用餐都很方便的地下街商業設施・京都Porta內的店家。

這裡以口感輕盈的天婦羅廣受好評，據說也備有豐富且很適合搭配酒享用的單點料理。每張桌子都設有一個轉開就會流出燒酒的蛇口，這點也很有話題。

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據說這裡的天婦羅使用了可抑制吸油的分子料理機器，吃起來口感酥脆輕盈又美味，也有不少評論表示，會讓人一不小心就吃太多。

店家也提供能凸顯食材原味的簡單菜色，以及像「牡蠣培根捲」這類結合不同食材、帶來新鮮感的天婦羅。

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照片中的設備是只要轉開設置在每張桌上的水龍頭，就會流出燒酒，這家店在最初1小時內限時免費提供燒酒，讓你可以在喜歡的時候盡情暢飲。

除了天婦羅、下酒卷壽司（あてまき）等餐點之外，還有豐富的餐點菜單，也因此以能一邊享受美食、一邊開心喝酒而廣受好評。

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東京・築地、京都等地都會進貨當天品質優良的食材與當季蔬菜。

據說經由職人精湛的手藝，做成能品嚐到新鮮食材原本風味與甘味的天婦羅。

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除了套餐之外，附有天婦羅、小缽、湯品等、營養均衡的午餐套餐（定食）也很受歡迎。

晚餐時，務必試試店家原創的「天一特釀 純米大吟釀」。據說這款清酒和天婦羅彼此相得益彰。