【神奈川縣】品嚐壽司！分區精選19家人氣名店

圖片:うどんが主食

便於前往神奈川縣廳、橫濱球場等地的關內站。這家店從車站步行約5分鐘，午餐、晚餐皆採完全預約制。

據說店內融入了日式住宅的簡約設計風格。設有白木吧檯座位，以及1間包廂。

圖片:井之頭海五郎

基本上是能品嘗約20道料理的Omakase套餐。使用當季特有的魚介，店主也會輕鬆和客人聊聊食材的故事，這點也很吸引人。

另一個特色是能吃出米飯一粒一粒口感的醋飯。搭配紅醋，進一步襯托出食材的風味與口感。

圖片:eightaka

套餐中也包含生魚片（お造り）、燒物和像湯品這類料理。據說每一道都使用當季食材。

精美的餐器也是一大看點。據說店家會隨著季節更換餐器，營造出清涼或溫暖的氛圍。

圖片:ramjet

這是一家可以品嚐使用來自東京豐洲市場、匯集全國各地當季食材，以及從店主家鄉北海道直送的當季魚介所製作壽司的店。

地點距離橫濱站北西口步行約4分鐘。據說店內設有銀杏木的一整塊原木吧檯座位，以及具有私人感的包廂座位。

圖片:ガイソー食べスギちゃん

以交由主廚決定提供何種壽司與料理的「Omakase套餐」為主。讓人能均衡品嚐到江戶前壽司與單點料理。

店家對壽司不可或缺的紅醋與醬油也很講究，據說醬油使用的是自製的煮切醬油。

圖片:mmm125

也有提供適合喜歡壽司的人享用的「以握壽司為主的套餐」，以及適合想少吃點壽司、多品嚐各種下酒菜的人享用的「以下酒菜為主的套餐」。

店內備有20種以上的清酒，據說也有季節限定的稀有清酒。另外也提供葡萄酒、燒酒和果實酒。

圖片:8-5

這家店位於關內站北口步行約5分鐘處，在大樓的地下室。採完全預約制，僅於晚餐時段營業。

空間採用簡約風格的室內設計。吧檯座位與料理區距離很近，還能享受現場感。

圖片:大飯食らい

店內只有1種由店主決定料理內容的Omakase套餐。可以品嚐使用從東京與神奈川市場直接進貨的當季食材製作的壽司與單點料理。

據說這裡能吃到握壽司，搭配口感溫和、能襯托各種海鮮的醋飯，以及外觀漂亮的握壽司配料。

圖片:井之頭海五郎

清酒和葡萄酒各自都有10種以上，據說店裡準備的都是適合搭配壽司享用的風味。

除了日本各地受歡迎的知名酒款之外，有時候也能喝到少見的清酒。店主似乎也會推薦適合搭配料理的酒精飲品。

圖片:井之頭海五郎

這家店位於橫濱市，從關內站步行約5分鐘，開在大樓的1樓。灰色牆面搭配格子拉門，似乎很顯眼。

雖然是簡約風格的內裝，但整體空間帶有溫暖感。午餐和晚餐都能以Omakase套餐品嚐壽司。

圖片:まる＠横浜市

除了會前往神奈川、東京的市場採購海鮮之外，據說也有從日本全國各地的漁場直接進貨的魚。

赤醋的味道較為清爽，並將壽司料貼合在稍微偏小的醋飯上，讓人能品嚐以特製醬油或鹽等調味享用的壽司。

圖片:Berna

據說套餐內容搭配得很均衡，包含生食、炙烤過的料理、新鮮魚介，以及熟成過的魚等。

也有提供杯裝尺寸可享用的清酒、葡萄酒，似乎也有人會搭配套餐料理做pairing來品嚐。

圖片:hi-mine

這家店位於關內站步行約3分鐘的地方，在大樓1樓。入口使用了明治時代打造、原本用於藏屋的櫸木門扉，似乎相當顯眼。

帶有溫暖氛圍的店內，吧檯據說也是整塊櫸木製成的一枚板。整體感覺溫馨居家，也能輕鬆休閒地前往用餐。

圖片:剛毛弁護士

午餐時段很受歡迎，因為可以輕鬆吃到使用當季食材的握壽司、散壽司和海鮮蓋飯等。

除了精緻捏製的握壽司之外，還附有以魚頭和魚骨熬煮高湯的魚骨湯，這點也廣受好評。

圖片:味覚人生物

晚餐時段可以享用同時品嘗使用當季食材製作的料理與壽司的套餐。

使用蝦子和當季蔬菜製作的天婦羅，能吃到剛炸好的口感，據說只要沾一點鹽來吃，更能明顯感受到食材的鮮味。

圖片:外食おやじ

神奈川縣最大的城市橫濱市。這是一家壽司店，位於市中心橫濱站西口步行約5分鐘的地方。

店內是帶有和風設計的沉穩空間。據說設有能近距離欣賞廚師料理過程的吧檯座位，也有帶有私人感的包廂。

圖片:zcltt8

料理以套餐為主。這裡有幾種不同的套餐，包含適合午餐和適合包廂使用等。

Omakase套餐會使用當天店主想推薦的魚介。據說可以品嚐到江戶前壽司，為了帶出鮮美滋味，店家會細心做好魚介的前置處理。

圖片:the_s200

招牌是附有「極品海膽吃比拼（比較品嚐）」（極上雲丹の食べ比べ付き）的套餐。據說可以更換海膽的種類來做吃比拼，也能用同一種海膽但更換產地來做吃比拼。

入口即化般的海膽非常受歡迎，甚至有人還會另外加點。

圖片:tabelog.com

這家店位於從橫濱站西口步行約5分鐘的大樓7樓。從大片窗戶還能欣賞景色，到了晚餐時段還可以享受夜景。

店內是和風現代的氛圍，設有L字型吧檯座位，另外也有能欣賞景色的包廂。

圖片:あまじなろーる

據說店主會親自前往市場採買，使用天然的魚介。就連壽司不可或缺的山葵和海苔也很講究。

醋飯則準備了使用紅醋與米醋分別製作的2種類型，並會依照食材配料的風味來搭配使用，這也是一大重點。

圖片:MisatoIshikawa

套餐內容還包含開胃菜、茶碗蒸、烤魚等料理。使用蜆仔熬製、鮮味濃縮成一口大小的高湯也很受好評。

使用當季蔬菜與海鮮製作的料理，據說也很適合搭配清酒或葡萄酒等飲品。

圖片:eightaka

這是一家能在神奈川品嚐到銀座壽司名店「福壽」滋味的店。從橫濱站西南口步行約7分鐘即可抵達。

據說店內有漂亮的白木吧檯座位和包廂。即使空間不大，也能坐得很舒適放鬆。

圖片:shi-u._.u

據說會依魚種做不同處理，像是進行熟成，或用醋、昆布醃漬收緊，藉此讓鮮味更加濃郁。

由傳承職人手藝的店主親手握製的壽司，醋飯的尺寸稍微偏小，入口方便，和配料之間的平衡也很好。

圖片:Mちゃん⭐︎

午餐可以品嚐握壽司套餐，晚餐時段則有數種套餐可選，會交替供應握壽司與使用當季食材製作的料理。

也有能把魚子醬和海膽當作單點料理來享用的套餐，頗受好評。似乎也很適合作為清酒或葡萄酒的下酒菜。

圖片:Erena.

東京赤坂設有總店的人氣名店「鮨松本」。這裡是位於神奈川的分店，從橫濱站西口步行約2分鐘即可抵達。

據說店內空間高雅沉穩。店內設有白木吧檯座位，以及木紋風格裝潢、十分雅緻的包廂。

圖片:YAMAC

大約有3種Omakase套餐，會依套餐不同而改變握壽司的數量和料理的品項數。據說不論選哪一種套餐，上菜節奏都很明快。

可以享受到江戶前壽司特有的紅醋醋飯，搭配細心處理過的食材組合。

圖片:David Chou

據說在這裡也能品嚐到讓人感受到主廚巧思與玩心的料理和壽司。也有評論提到，連同器皿在內，都能讓人從視覺上獲得享受。

這裡似乎還能吃到做工講究的壽司，把新鮮海膽藏在鮪魚和花枝下面捏製而成。

圖片:ココ マドモアゼル

位於川崎市高津區末長住宅區、公寓1樓的壽司店。午餐和晚餐皆採兩部制營業，且各自有指定的開始時間。

為了讓店主能照顧到每位客人，店內座位數限定在約12席，座位安排也較為寬敞，能夠悠閒入座。

圖片:進藤フィナンシェ

據說店主在山形縣的鮮魚店出生長大，培養出挑選魚貨的眼光，能從當季魚介中精挑細選進貨更優質的食材。

聽說店家也很講究，部分魚類還會先熟成來濃縮鮮味，並使用土鍋（砂鍋）炊煮的米飯作為壽司飯。

圖片:まる＠横浜市

能品嚐壽司與使用當季才有食材製作料理的套餐很受歡迎。擺盤也很講究，似乎也營造出了季節感。

不少人也會搭配清酒或葡萄酒一起享受餐點，也有評論提到，會讓人想換個季節再訪一次。

圖片:野毛のムロツヨシ

這是一家能品嚐使用從面向日本海的石川縣、富山縣等地直送到神奈川的新鮮海鮮製作壽司的店。從川崎站步行約3分鐘即可抵達。

採用觸控面板點餐的方式。1樓設有吧檯座位，2樓則有榻榻米座位和包廂。

圖片:kazune1989

店裡提供握壽司、海鮮蓋飯，以及單點料理等豐富多樣的菜色。午餐時段限定、附味噌湯的套餐也很受歡迎。

坐在吧檯座位前，似乎還能看到師傅一貫一貫現場捏製壽司的模樣。據說這裡也吃得到使用青辣椒和大蒜製作的原創壽司。

圖片:てくてくもぐもぐ

「壽司吃到飽」方案也很受歡迎。燒肉等級的高級壽司配料在點餐數量上有限制，不過多數配料都可以依自己喜歡盡情享用。

另外還可加價搭配飲料無限暢飲和單點料理吃到飽，讓人能大口吃海鮮吃得超滿足。

圖片:crazy_collection71

這家店是東京天婦羅名店「橫田」的集團分店。位於神奈川縣東端的川崎市，地點方便，從川崎站前往也很容易。

店內以沉穩雅緻的裝潢風格統一呈現，設有吧檯座位與餐桌座位的包廂。

圖片:Tomomin0116

以當季海鮮為主，可以用套餐形式品嚐壽司和天婦羅。壽司是江戶前壽司，據說使用了經過細心前置處理的食材。

海鮮似乎也會透過熟成來帶出鮮味，或以昆布醃漬等方式下功夫。

圖片:fukaaki

天婦羅是將當季的海鮮與蔬菜裹上薄薄一層麵衣，一邊細心調整油溫，一邊以讓食材像是被蒸熟般的方式炸製而成。

在少量米飯上放上現炸天婦羅、如同小份天婦羅蓋飯的小巧料理，也是這家店特有的一道餐點。

圖片:Sayalog

這是一家可以品嚐道地江戶前壽司和日式料理的店。以套餐料理為主，看起來也很適合用於氣氛沉穩的聚餐。

地點距離川崎站東口步行約3分鐘，位於大樓的地下。店內以白木為基調，是個帶有高雅質感的沉穩空間。

圖片:ノリペコ

據說這裡能品嚐到使用店主嚴選食材、並依照各種魚介特色細心完成前置處理的壽司。

使用紅醋的醋飯與配料鮮味之間的平衡似乎恰到好處。店內提供數種套餐，也有午餐時段限定的握壽司套餐。

圖片:そり08095

放在湯匙上的壽司飯和海膽、壽司飯和鮭魚卵這類組合，以及活用海苔香氣的壽司捲也很受歡迎。

如果坐在吧檯座位，還能看到料理人俐落優美的動作，像是切魚、捏壽司飯、用刷子塗上煮切醬油。

圖片:taku_1204

這家店位於距離川崎站步行約3分鐘的一棟大樓內。1樓設有沉穩的吧檯座位與餐桌座位，地下樓層則還有適合多人使用的包廂。

從車站前往也很方便，看起來也很適合想輕鬆用餐的時候前往。

圖片:tmzazmt

午餐時段限定的「川崎握壽司」很受歡迎。內容有15貫種類豐富的握壽司，還附茶碗蒸和味噌湯，因為能夠划算享用而廣受好評。

有不少評價提到，每一貫壽司的食材都很新鮮，吃起來相當美味。

圖片:たまご焼き大王

從傍晚開始，也可以預約使用「壽司吃到飽」方案。包含人氣的鮪魚、鮭魚卵、海膽等在內，共有45種壽司，能在限時內盡情享用，這點很加分。

另外，據說也包含鮭魚手卷壽司和酪梨等創作壽司。。

圖片:eightaka

這是一家融合壽司與法式料理的餐酒館，使用從世界各地採購來的食材。店址距離鎌倉站步行約5分鐘，位在住宅區之中。

據說店內空間結合了現代感設計與沉穩氛圍。設有一整塊木板打造的吧檯座位，以及大型餐桌座位。

圖片:mikawa10

據說這裡以使用從日本全國漁場進貨的新鮮魚介所製作的經典壽司為主，也有搭配魚子醬和鵝肝的壽司。

據說店家希望讓各種客人都能享受壽司，因此也能提供不使用動物性來源食材的蔬菜壽司。

圖片:餃子の申し子

有些套餐會先以開胃菜和湯品開場，接著送上數貫壽司，以及使用肉類製作的主菜。也可以單點牛排和壽司。

店內備有豐富品項的葡萄酒、清酒和啤酒，似乎也能享受搭配餐酒的樂趣。

圖片:Erena.

這家店位於神奈川縣鎌倉市，從觀光客喜愛的小町通往旁邊的小巷走進去就能找到。店面位在一棟時尚大樓的1樓。

店內是和風現代風格的空間，設有能悠閒入座的吧檯座位，還有可以眺望中庭的露台座位。整體氛圍感覺很適合輕鬆順道進來坐坐。

圖片:tora1975

這裡有結合時令食材製作的單點料理與壽司的套餐，也有較為輕鬆隨性的握壽司套餐組合，另外也可以單點。

醋飯使用帶有透明感、同時又有近似紅醋風味的醋來調製，與壽司配料之間的平衡也很不錯，因此廣受好評。

圖片:cielo0728

正如店名「壽司與酒」所呈現的那樣，店裡也提供豐富的適合搭配酒類的小盤料理。除了用餐之外，也可以選擇小酌一下，搭配幾道小盤料理和少量壽司來享用。

除了清酒、葡萄酒之外，似乎也備有無酒精的葡萄汁等飲品。

圖片:gozeera

店名中的「杉玉」是把杉樹葉聚集後做成球狀的裝飾物，作為對神明表達感謝之意，會掛在酒藏。據說店門口也掛著杉玉。

這是一家位於神奈川縣鎌倉市大船、從大船站步行約2分鐘的居酒屋風格店家。牆上似乎畫有富士山和真鯛。

圖片:ピエール…

壽司不論是套餐或單點都可以點餐。除了厚切配料的壽司，還有把天婦羅放在醋飯上的創意壽司也很受歡迎。

名為「可以喝的鮭魚」的壽司，據說使用了柔嫩到彷彿入口即化的新鮮生鮭魚。

圖片:ウマ子ちゃん

也有像居酒屋一樣能輕鬆點來當下酒菜的豐富菜單。炸蝦和蔬菜天婦羅很受歡迎。

招牌料理之一是「杉玉馬鈴薯沙拉」。據說這道把海苔裹在外層、捏成像杉玉一樣圓球狀的馬鈴薯沙拉裡面，還藏著蛋黃。外觀很有趣，味道也很好，因此廣受好評。

圖片:バオバブ

位於鎌倉站東口圓環旁大樓地下的壽司店。店內似乎是帶有溫暖感、讓人能放鬆下來的沉穩空間。

這裡據說能品嚐到神奈川縣漁港當天早上剛捕撈上岸的海鮮，以及從東京市場進貨的鮪魚等食材。

圖片:HYHY777

午餐時段，以使用每日推薦當日食材的套餐最受歡迎。還會附上單點料理和味噌湯等，據說相當划算。

有些日子也會包含使用白飯魚（Shirasu）和竹筴魚製作的壽司，這兩樣也是神奈川的名產之一。

圖片:ミポリン820

除了壽司之外，這裡也能品嚐到使用新鮮竹筴魚製作的生魚片、搭配辛香料的「塔塔基（tataki，日式剁拌料理）」、以及結合海鮮與蔬菜的沙拉等。

把魚處理好之後，將不使用在壽司上的部位拿來燒烤，或用醬油風味燉煮的料理，也因為十分美味而廣受好評。

圖片:井之頭海五郎

位於神奈川縣箱根地區，從強羅站開車約5分鐘可達的壽司店。這家店由持續經營80年以上的鮮魚店所開設。

這是一間附設停車場的獨棟店舖。店內有能感受和風情調的榻榻米座敷席，還有可以一邊享受與店主聊天樂趣的吧檯座位。

圖片:麻友ちゃん❤️

據說店家會親自前往當地魚市場，採買在當地海域捕獲的海鮮來提供給客人。即使位於山間，也能吃到新鮮海鮮壽司，因此頗受好評。

握壽司套餐似乎能一次品嚐到各式海鮮的鮮美滋味。也有全都是當地漁獲的套餐喔。

圖片:よこときのこ

把各式各樣海鮮配料鋪在蓋飯上的「海鮮蓋飯」也很受歡迎。午餐時段還附味噌湯。

使用了當天推薦的10種以上配料。據說也有大量使用神奈川常見漁獲竹筴魚的蓋飯。