在京都市中心河原町享受鐵板燒吧！精選推薦13家

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「Obanzai & Wagyu SALA 四條河原町」是一家以鐵板燒和京風家常菜（おばんざい）廣受歡迎的店。吧檯座位面向鐵板，可以一邊用餐，一邊欣賞職人的俐落手藝。

店內設有寬敞的餐桌座位，也有包廂，不論什麼樣的用餐場合都很適合。

可以輕鬆享用黑毛和牛排和海鮮鐵板燒。

「Wagyuステーキ」據說透過絕妙的火候，將鮮美肉汁完整鎖住。牛排還可以搭配白飯、佐料、湯品等套餐。

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「家常小菜6sixBOX」是一道非常上相的餐點。午餐時段則以這款「家常小菜BOX」搭配可任選主菜的午間套餐最受歡迎。

使用新鮮的京野菜（京都蔬菜），每個季節都能品嚐到當季的旬味菜單。

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「牛排・鐵板燒 御藏」是一家可以吃到黑毛和牛、歐瑪龍蝦、京野菜（京都蔬菜）的鐵板燒餐廳。吧檯座位正前方就是鐵板，能欣賞到充滿震撼力的料理演出。

從京都河原町站步行7分鐘，從最近的三條站步行3分鐘，地點相當方便。

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店內使用的黑毛和牛全部都是A4等級以上。可以選擇份量和部位，再請店家代為燒烤。

據說牛排就算什麼都不加，直接吃也帶有甜味，很美味。特製牛排醬也很一絕。

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午餐時段，鐵板現煎的鬆餅很受歡迎。「京都第一的鬆餅＆牛排迷你套餐」是可以同時吃到鬆餅和國産牛排的豐盛菜單。

透過在鐵板上慢慢煎烤，能享受到蓬鬆又濕潤的口感。

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「京都 鐵板燒 grow」是一家可以享用A5等級黑毛和牛、伊勢龍蝦（イセエビ）與鮑魚等鐵板燒的店。

雖然地點距離京都河原町站步行只要1分鐘，但一打開店門，眼前便是充滿成熟氛圍的隱密風空間。

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套餐中的牛排可另外加價，將肉的部位升級。

「A5黑毛和牛菲力芯(夏多布里昂)牛排」口感柔嫩，甚至幾乎感覺不到肉的纖維，入口即化。據說和一旁搭配的泡沫醬油也非常對味。

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「伊勢龍蝦鐵板燒」是一道能豪華地享用一整尾伊勢龍蝦（日本龍蝦），品嚐Q彈口感的奢華菜色。

九條蔥醬汁和蝦高湯醬汁都非常搭，據說好吃到讓人猶豫該淋哪一種才好。

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「神戶牛 鐵板燒 祇園 之一」是一家鐵板燒餐廳，從京都河原町站步行約9分鐘、從祇園四條站步行約6分鐘即可抵達。

吧檯座位旁設有一處打造為日式庭園風格的內庭，能在充滿町屋風情的雅致空間裡悠閒享受用餐時光。

因為整頭購入神戶牛，所以也能品嚐到稀少部位。據說「鐵板燒神戶牛排（別格 極品赤身）」帶有恰到好處的油花，口感清爽，風味高雅。

部位也可以更換為「別格 霜降」或「菲力芯(夏多布里昂)」等。

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以鐵板燒為主的套餐，使用神戶牛的開胃菜也廣受好評。菜單內容會依進貨狀況而有所不同。這道是「神戶牛烤牛肉 ～辣根醬～」。

據說柔嫩的烤牛肉和帶有強烈嗆勁的山葵非常搭配。

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在「BUONAGIO」，可以品嚐到將傳統鐵板燒結合了 espuma 等分子料理手法的創作鐵板料理。

店內是把木質溫潤感與俐落冷調美感自然融合的時尚氛圍。

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主餐牛排可從神戶牛與黑毛和牛中選擇，部位則有西冷和菲力可選。店家不特別拘泥於產地，而是會依當時狀況進貨最好吃的牛肉。

透過恰到好處的火候，能將肉香與甜味發揮到極致。

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每一道料理精美的擺盤也很受好評。新鮮蔬菜與色彩鮮豔的花卉點綴非常漂亮，拍起來也特別上相。

搭配料理的飲品選擇豐富，也是這裡的一大特色。店家刻意不提供 pairing，因此可以依照自己的喜好自由選擇搭配組合。

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在「STEAK HOUSE 花本」，可以盡情享用嚴選黑毛和牛的牛排，以及使用京野菜（京都蔬菜）製作的料理。

店內以白色與棕色統一，營造出沉穩雅緻的空間。吧檯座位的魅力，在於能近距離欣賞主廚在眼前料理的臨場感。

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據說主廚曾在匯聚世界各地美食的東京銀座，持續掌廚25年。

除了主角牛排當然不用說，結尾的蒜香炒飯也堪稱一絕。也有人表示「好吃到令人感動」。

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能輕鬆品嚐主廚料理的午餐菜單也很受歡迎。

「牛排蓋飯」是在白飯上鋪上牛肉與荷包蛋的簡單一品。據說火候掌握得恰到好處，柔嫩到可以輕鬆咬斷。

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「京都祇園鐵板燒普蘭恰健」是一家可以吃到A5等級黑毛和牛與歐瑪龍蝦鐵板燒的餐廳。

在吧檯座位上，可以一邊享受與主廚的對話，一邊近距離欣賞火焰炙燒的表演和俐落的刀工。

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「A5黑毛和牛菲力」的肉質本身就非常柔嫩，據說可以輕鬆一下子吃完。口感不膩，濕潤並在口中化開的油脂更是廣受好評，堪稱一絕。

聽說會搭配蒜香醬油、岩鹽、山葵等簡單享用。

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如果點龍蝦（オマール海老）套餐，還能享有和料理前活跳跳的龍蝦（オマール海老）一起拍照的服務。

拍完照後，店家會將整整一隻用鐵板料理後端上桌。據說鮮味濃郁到令人難以置信，柔嫩的肉質更是讓人讚不絕口。

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「Lee°」是一家能品嚐道地義大利料理與鐵板燒套餐的店。坐在吧檯座位時，可以欣賞店家在眼前的鐵板上料理海鮮和A5等級的黑毛和牛。

店內以灰色為主調，整體氛圍時尚有型。

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在「義大利料理×鐵板燒牛排」套餐中，可以同時享用開胃小點、手工義大利麵等義大利料理，以及帶有動感演出的鐵板料理。

牛排肉被火焰包覆的法式炙燒（flambé）演出，據說震撼力十足，絕對值得拿起相機拍下來。

圖片:Noa249

在提供套餐的過程中，主廚似乎會細心說明料理和飲品的內容。

店家對葡萄酒的陣容也很講究，據說也有人當場請店家推薦適合搭配料理的義大利葡萄酒。

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位於京都河原町站步行3分鐘處的「鐵板Dining 京四季庵」，能讓人在如同西餐廳般輕鬆休閒的氛圍中品嚐鐵板燒。

在吧檯座位區，還能近距離看到火焰炙燒（flambé）的過程，據說連等待餐點完成的時間都很有樂趣。

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「牛菲力牛排」使用的黑毛和牛，據說不拘泥於產地，每次都會嚴選當下狀態最好的肉品。

油脂豐富，吃起來有入口即化的口感。用芥末、岩鹽和黑胡椒簡單調味來享用，更能感受到肉本身的鮮美滋味。

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主打的肉品當然不用說，使用湯葉（豆皮）製作的菜色也很受好評。這道是套餐裡可以吃到的「生湯葉佐魚子醬」。

另外，店裡也備有賀茂茄子（京都傳統蔬菜）、九條蔥（京都傳統蔬菜）等京野菜，所以對想吃到很有京都風味料理的人來說，也很加分呢。

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「演出鐵板牛排&BAR可可特阿爾法 河原町總店」是一家可以享用A4等級以上的黑毛和牛西冷牛排、蝦子，以及京野菜（京都蔬菜）鐵板燒的店。

店內氛圍成熟又奢華。從吧檯座位可以欣賞到充滿震撼感的料理過程。

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在能品嚐黑毛和牛的套餐中，可以選擇西冷或牛里脊。據說職人會以讓人安心的熟練手法，將高品質的肉品煎烤至恰到好處。

西冷牛排油脂豐富，鮮味帶來的衝擊感十足！因此廣受好評。

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也可以預訂使用畫框造型的驚喜甜點盤，搭配火焰演出，是很適合為特別的日子留下美好回憶的一家店。

甜點盤上的蛋糕會每日更換，提供像是鮮奶油蛋糕或塔類等品項。

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「牛排仲彥」是距離京都河原町站步行8分鐘的鐵板料理店。店內提供熊本縣產的黑毛和牛「和王」，以及香川縣產的「Olive牛」等，並會依據主廚的經驗，以最佳狀態呈現給客人。

除了能夠舒適就座的吧檯座位之外，也可使用獨立包廂。

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還能在眼前看到「肉品修整」的表演，也成為熱門話題。所謂肉品修整，就是細心去除牛肉表面的脂肪和牛筋，讓外觀與口感更佳的前置處理。

近距離欣賞完職人的精湛手藝後，還能盡情享用在鐵板上煎烤的牛排等料理。

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套餐料理以主菜「黑毛和牛牛里脊牛排」為首，從開胃菜、沙拉、白飯到甜點都很美味，深受好評。

套餐中的白飯也可以加價更換成「蒜香炒飯」，同樣廣受好評。

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「神戶牛 吉祥吉 京都總店」是一間能品嚐結合神戶牛、法式料理與京料理元素的獨創鐵板燒餐廳。

店家位於距離京都河原町站步行5分鐘的大樓8樓，從寬敞的吧檯座位可以眺望京都、奈良的夜景。

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所謂神戶牛，指的是品牌和牛「但馬牛」之中，只有通過一定標準的高品質牛肉。可以用牛排的方式盡情享受精挑細選的肉品。

搭配牛排的米飯，據說是由京都的米商指導最適合搭配神戶牛的米種與烹煮方式。

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神戶牛的特色在於肉質細緻、帶有豐富霜降，紅肉也有高雅的甜味，脂香則十分濃郁。

牛排的熟度會依照個人喜好調整。若份量較多，店家還會分兩次上桌，讓人能吃到現烤的美味。

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在「Premium 听 祇園店」可以盡情享用熟成神戶牛、熟成黑毛和牛的鐵板燒。

座位在1樓和2樓都設有吧檯，因此也能近距離欣賞主廚的精湛手藝，這點也很吸引人。

圖片:hroh

套餐會依主菜不同分成「熟成肉套餐」、「神戶牛套餐 菲力」等。

據說神戶牛排口感柔嫩、油脂豐富又很多汁。除了用簡單的芥末、鹽品嚐之外，還能搭配抹茶鹽、醬油等一點一點慢慢享用，這點也很討喜。

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店內也備有50款以上與熟成肉很搭的葡萄酒，這也是店家的特色之一。

可以依照你對順口度、濃郁感、果香等喜好的不同，請店家推薦最適合的一杯。一邊乾杯，一邊享受奢華的片刻時光吧。