餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uotaki
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
046-884-8939 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県横須賀市若松町2-31 |
| 交通方式 |
京急本線 横須賀中央駅(西口)より徒歩1分(73m) 距离橫須賀中央 147 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
5 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 |
https://ramen-restaurant-6549.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
| 開店日 |
2020.6.7 |
| 備註 |
店舗責任者です |
魚焚 (神奈川/横須賀中央)
神奈川県横須賀市若松町2-31
横須賀中央駅から近く、三崎街道沿いを少し登ったところにあるラーメン店。
店主は横浜の「丿貫」出身。大好きな店からの出身店とは勝手に期待が上がってしまうゾ。
メニューは"カニ豚骨ラーメン"、"さんま煮干しとんこつラーメン"、"牡蠣油そば"と濃厚魚介ラーメンをメインにしている。そんなん心躍るものしかない。迷った挙句、デフォらしきカニ豚骨ラーメンを注文。
「丿貫」と「とらきち家」のコラボ、東神奈川の「カニトン」との比較になりそうだな。
どのメニューもスープのベースは醤油か塩か、麺は細麺か平打ち麺か選べる。
朝の占いで、乙女座のラッキーアイテムは"塩と平打ち麺"と言っていたので迷わず店主にそう伝えた。
スープはワタリガニを蟹味噌や身ごとペースト状にし、旨味を抽出した蟹出汁に豚骨出汁が合わさったもの。主張は控えめの塩ダレに蟹油がなんともマッチしている。
蟹と豚骨、東神奈川の「カニトン」では感じられなかったほどの相性の良さを感じる。
「カニトン」では互いの個の主張が強く、離れ離れような感じがしたが、その点「魚焚」は主張のまとまりが良くバランスが良かった。
蟹と豚骨は、まるで吉川晃司と布袋寅泰のようだ。相容れない二人だが、合致した時のパワーは計り知れない。この感動は再結成の時と勝るとも劣らない。
俺はこれからカニ豚骨のことを、COMPLEXと呼ぶようにすることを心に決めた。
ご馳走さま極めました。
#かに豚骨ラーメン #かに豚骨 #蟹豚骨 #豚骨ラーメン #蟹ラーメン #丿貫 #中華そば #ラーメン #らーめん #グルメ #拉麺 #麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #グルメ #グルメスタグラム #ramen #ramennoodles #神奈川県 #神奈川 #横須賀市 #横須賀中央 #りゅーめん神奈川 #りゅーめん横須賀市 #りゅーめん横須賀中央