官方消息
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Hakuhoushinkan
(白鳳 新館)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakuhoushinkan（Hakuhoushinkan）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
045-226-3355 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区山下町191-9-1 |
| 交通方式 |
みなとみらい線元町・中華街駅 2番出口 徒歩5分 距离元町、中華街 417 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
75 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
先週、ちょいとばかり中華街の高級店で思わぬ経験をしたわたくしです。今週も懲りずに中華街でランチをします。最初に目をつけていた店が昼休みに突入、次の候補は何故かしら休みでした〜。昼食難民になるのは嫌なのでこの際、新規開拓は諦めて確実に美味しい店にでもリピートしようと思ったのですが、わたくしは往生際が悪いのです。
大通りからとりあえず市場通へと右折します。するとあるではありませんか、未開拓の店がわんさかと。食べ放題の店は避けて、何店かのランチメニューを吟味します。どこも似たり寄ったりなので、決定打に欠けるな〜と生意気なことを思いながら、顔をあげると店の方と目があってしまいました。よくあるパターンで、何かの縁ということで白鳳さんに入店を決めます。
ランチメニューの中から無性に食べたくなった「青椒肉絲」のセットを頼みます。するとすぐにお茶が来ます。先週飲み損なったお茶を思いながら一口啜ると意外にもよい香りのする烏龍茶です。意外とは失礼ですが、期待してなかっただけに余計に美味しく頂きます。
待つこと暫し、ご飯と搾菜、フカヒレ風スープ、青椒肉絲が運ばれてきます。青椒肉絲はオイスターソースベースのオーソドックスなもので、極めて中華街では標準的な美味しさですが、何と言っても「熱い」。火傷する可能性があるぐらいに「熱い」。当たり前のことなのですが、中華街で熱い炒め物を食べられるというのはなんと悦ばしいことなのでしょう。ガツガツばくばくとご飯と一緒に一心不乱にかき込みます。オンザライスもしちゃいましょ。あ〜美味しい。すると副菜の春巻きと唐揚げが遅れて登場します。ランチの副菜なのに、どうも注文が入ってから揚げているようで、これまた一口齧ると「熱い」。出来立てのおかずを食べられるというのは本当幸せなことです。デザートの杏仁豆腐、業務用ですが、この際、目を瞑りましょ。お腹いっぱい食べられる、しかも、安い。特筆すべき珍しい料理ではないはずなのですが、丁寧に作られた出来立てのものは至高の価値のあると思われます。ごちそうさまでした。