餐廳資訊
細節
| 店名 |
Zabon Ramen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子 |
|
099-250-1600 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市中央町1-1 アミュプラザ鹿児島 B1F |
| 交通方式 |
・九州新幹線・鹿児島本線・指宿枕崎線『鹿児島中央駅』駅ビル 距离鹿兒島中央 124 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
出張イン鹿児島！
この日のランチはJR「鹿児島中央駅」に併設するアミュプラザ鹿児島B1Fフードアリアで頂くことに♪
今回オジャマしたのは「ざぼんラーメン アミュプラザ店」さん。
鹿児島で高人気で、県内で５店舗展開する鹿児島を代表する地元の麺屋さんです。
店内はカウンター席とテーブル席でソコソコの広さです。
メニューを拝見するとデフォルトの「ざぼんラーメン」が900円と他県からするとカナリお高目な価格設定。
サイドは炙りチャーシュー丼の「せご丼」や「炒飯」「餃子」「白飯」にアルコール類やおつまみ等々。
●桜島チャーシュー麺 1,100円
九州新幹線が開通した時に誕生したというアミュプラザ鹿児島限定のチャーシュー麺だとのこと。
チョットお高いですが、今回は奮発してみましたw
口頭注文すると、鹿児島らしい「大根の漬物」が配膳！
漬物をつまみながら辺りを物色しているとラーメンが登場です。
ざぼんラーメンらしく白濁したスープにチャーシュー、キクラゲ、メンマ、モヤシにキャベツ、焦しネギがトッピング♪
配膳と同時にスタッフさんより「ドンブリの底の特製タレがありますので良く混ぜてください」とアナウンスアリ！
指南通りに良くマゼマゼします。
スープはアッサリ系のトンコツで粘度は無くサラッとしたライトな味わい。
確かに野菜を混ぜるとスープが良く絡んで旨味が増す印象です。
麺は加水高めの中細ストレート麺でプリっと食感のデフォでややヤワメの茹で加減。
チャーシューはバラ肉で薄めのスライスですが、10枚程トッピングで食べ応えアリ♪
コリっと食感のキクラゲも新鮮で良いアクセント！
ヤサイはシャキシャキで甘くボリューミー！食べ応えあります。
全体的にアッサリしてグイグイ行けるのでスープまで完食です。
食事後お店を出るときも次から次へとお客さんが来店～やはり地元では高人気♪
チョットお高い価格設定でしたが、鹿児島のラーメン～優しいお味でオススメです(^_^)/
ごちそうさまでした m(_ _)m