餐廳資訊
細節
| 店名 |
RESTAURANT MONTROSE（RESTAURANT MONTROSE）
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|---|---|
| 類型 | 法式、義式、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
076-248-6818 |
| 可供預訂 |
可以預訂
キャンセル・変更等は前日までとなりますのでご了承下さい。 |
| 地址 |
石川県野々市市押越2-410 |
| 交通方式 |
距离野野市 754 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 吧臺8席，桌子14席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店前有12臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
來店是12歲以上的客人。(包場除外) |
| 開店日 |
2002.9.28 |
| 店鋪公關 |
位於石川縣野野市的隱密餐廳，使用北陸時令食材。
「使用特選時令食材的奇特套餐」9,000日圓[不含稅]、「冬季特製晚餐套餐」5,000日圓[不含稅]湯、爐蓋、開胃菜、麵包、魚類菜餚（市面上的新鮮魚） ）馬賽魚湯）、肉菜（匈牙利鴨胸肉烤肉配下田蔥醬）、義大利麵（廣島產檸檬義大利麵）、甜點（巧克力和甜點）、餐後飲料*1 鵝肝醬+ 1500 日元我可以添加它。 |
昔から「隠れ家的レストラン」として人気のお店ですが、いまも週末は予約必須のようです。
場所は、前にうかがった時もそうだったのですが、若干わかりにくいです。外観もレストランぽくないので看板を見逃すと通り過ぎてしまいます。我々はカーナビがあったので助かりました。
ランチコースは「その日のおまかせコースMenu Plats du jour(ﾑﾆｭ ﾌﾟﾗﾄﾞｼﾞｭｰﾙ2,500円)」「お昼のちょっと贅沢なコースMenu Choix ﾑﾆｭ ｼｮﾜ(4,000円)」「シェフおまかせフルコースMenu goute ﾑﾆｭ ｸﾞｰﾃ(6,000円)」の３種類。
予約の場合は、事前にコースを伝えておく必要がありました。4,000円の「Menu Choix ﾑﾆｭ ｼｮﾜ」は内容を選べるようでしたが、さすがにランチで4,000円は贅沢だったので、私たちは一番安い「Menu Plats du jour」をお願いしました。
このコースは、その日の仕入れによって内容が変わるようで、当日にならないと内容がわからないということ。そのため、メイン料理についても肉か魚になるかわからないということでした。
また予約の時に、当日の内容変更は別途料金がかかるということを伝えられていたため、若干不安を抱えながらの訪問でした。^^;
では出されたものを紹介していきたいと思います。
最初に出されたのは「こだわり有機野菜のバーニャカウダー」。お店のウリのメニューのようですが、確かにバーニャカウダーソースは甘みがあって、ガーリック風味抑え目。
野菜も生と、サッと油通ししたものの２種類があって変化が楽しめました。野菜の種類もたくさんあってうれしいです。
前菜は、ヤリイカを軽くグリルしたものに下にラタトュイユが隠れています。ソースはバジルともう一種類何のソースだったかな？^^;
フランスパンも2種出してくれます。どちらも熱々で美味しかったです。
スープも本格なものが付いています。この日はカボチャのクリームフープ。右に添えられているのはスプラウト。途中でスープに入れるとサクッとした食感が加わってよかったです。
そしてメインは、この日は「群馬クイーンポークのグリエ」でした。
群馬クイーンポークの特徴はＷｅｂで調べると『肉に弾力性があり肉がよく噛み切れる状態にあります。これは、肉が歯切れがよく、舌触りがよいこということです。また、肉に含まれている水分、脂肪が遊離しにくく、いわゆる保水性が高いということになります。脂肪の性状が一般の豚よりも色が白く、コシがあることで食べた後に「しつこさ」が残らない理由です。』と書かれていました。
私はオープンキッチン内で肉を焼いていたのを見て、「あぁ、やっぱり肉か……」と思っていましたが、私に出されたのはこちらのパスタです。
「魚介のモッツァレラチーズとフレッシュトマトのクリームソーススパゲッティ」だったと思います。^^; ちょうど写真を撮っていたので説明された内容、記憶にありません。
ただ、その日の食材でということでどうなるかわからないということでしたが、ちゃんと考えてくれていました。うれしいですね。ありがとうございます。
魚介もたっぷりで。見た目より意外と量も多くお腹も満腹。味も好きな味でした。
こちらがデザートです。真ん中の白いアイスはバナナ味。長いスティツク上のは抹茶のフィナンシェ。ナッツなども敷かれていてうれしかったです。
飲み物は紅茶・コーヒー・エスプレッソからチョイス出来ますが、我々はエスプレッソをお願いしました。カップもかわいいですね。
2,500円（税別）で、この内容。味、量、クオリティとも満足度が高いランチでした。
ランチはお一人で料理をされていましたので、ゆっかりと時間をかけて楽しんだ方がいいです。とてもお勧めのお店だと思いますよ。
ブログ記事はこちらです。
http://asahip.cocolog-nifty.com/asap/2016/04/post-f79e.html