Menshou Kotobuki
(麺匠ことぶき)
再訪で爆アガリ
休日12:00に訪問。
5年ぶりの再訪。
駐車場は20台くらいいけそうで、15台目くらいな感じで入店すると満席。
すぐ空いた。
濃厚塩そば(830円)
前回はつけ麺だったのでそのリベンジをと考えていたが、濃厚白湯が推しのようなのでラーメンを(´- `*)。
気持ち5分で着丼！
想定外のビジュアル！
パプリカ、ブロッコリー、そして黒マー油が掛かったおしゃれな感じで、スープはポタージュ。
「塩」と言っているが他でいう濃厚鶏白湯。
とりあえず「塩」は忘れて濃厚鶏白湯としていただく。
ちなみに麺はストレートの中太。
なによりスープが素晴らしい。
余計なものが入っていない感じで塩分も低く(感じる)飲みやすい。
他の白湯推しの店より美味い。
また来ます。
つけそば(780円)
知人の紹介で行ってきました。
平日12時過ぎ。客は私だけ。
注文は、
つけそば(780円)
チャーシュー丼(250円)
気持ち5分で着丼！
麺がツヤツヤできれいです。太麺は今日無いようなので中太麺。かなり弾力がありますがスープに浸けすぎると柔らかくなるので注意。
スープはぶしぶし系で、かなり濃いめでアツアツで良いです。
ただ二点！気になったのは、
①麺が長すぎて食べづらい。
独特ではあるがスープに浸けづらい。麺皿に半分残した状態で先っちょだけ浸して食べるのは下品だし、持ち上げようとすると腕を垂直に近いくらいあげないといけない。
②麺とスープの皿のバランスの関係でカウンターだと食べづらい。
麺の皿が大きすぎて、奥行きの無いカウンターで食べようとすると、浸け浸けする時に手が皿に当たる。
味は全体的にしょっぱめなので、40近くの私にはヘビーですが、美味しいです。
今度はあっさり系ラーメン食べに行きます。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menshou Kotobuki
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 查詢 |
029-879-7891 |
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県牛久市さくら台1-76-10 |
| 交通方式 |
JR牛久駅から3km 距离牛久 2,613 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 4人掛けテーブル×3卓、カウンター席×8席程） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10数台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
子供用チェアも用意してあります |
| 開店日 |
2014.9.15 |
平日11:30に訪問。
先客は1組のみ。
黄金塩そば(860円)
マヨチャーシュー丼(370円)
チャー丼を食べたかったからラーメンスープはあっさりめをチョイス。
気持ち2分で着丼！
はや！
黄金塩そば、澄んだスープは鶏油のせいか結構熱い。
豚骨ラーメンで使うのような細麺…だから早いのか(´- `*)。
柚子がけっこう入っててサッパリながら、鶏油の油もあって片寄ってない。
ただ、マヨチャー丼はマヨが思ったより多かったのでラーメンはもっとサッパリが良かった。
これは仕方ない。
ちなみにマヨチャー丼のチャーシューは脂身もいくぶん入ってるから個人的にはマヨはいらなかった。
また来ます。