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茨城初出店の「鰻の成瀬」さん、「うな重(松)」を美味しくリーズナブルに頂きました！
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unagi No Naruse
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚 |
| 預約・查詢 |
029-305-5080 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県水戸市見川4-447-1 |
| 交通方式 |
距离赤塚 2,354 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.11.3 |
東京に本社がある「フランチャイズジネスインキュベーション株式会社」さんがオーナー制に基づき運営する鰻専門店の「鰻の成瀬」さん。日本人が昔から親しんできたうな重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬 横浜店』を2022年9月にオープンし、現在では北海道から広島まで30店舗近くを展開をしているチェーン店です。
茨城では、11月3日(祝) 、水戸市見川町に初出店し、早速週末土曜日に行ってみることにしました。
お店は11:00オープン。開店15分前に到着しました。店の入り口に順番待ちのリストがあるので、一番乗りで記入して開店を待ちます。
11:00丁度に開店して入店。恐らく開店前に10人位は待たれていたと思います。すごい立派な玄関でビックリ！玄関で靴を脱いで、ビニール袋に靴を入れてスリッパを履いてお店に入ります。このシステムはイマイチ。ちゃんと外履き入れは欲しいですね。設計が良くない。
店内はまるで洋食レストランのような作りで、明るく広くとても綺麗。個室も別にあるようです。
窓際の明るいテーブル席に案内され、着席。メニューはうな重の松・竹・梅の3種類。真ん中をとって「うな重(竹)」@2200を、「ご飯大盛り」@100 で注文しました。
周りのテーブルをよく見ると「予約席」のプレートが幾つも置いてあって、これも驚き。今月開店したばかりなのに、既に人気のようです。
注文後10分少々で「うな重(竹)」が到着。お店の方が「追いダレがあるので、お好みでお使い下さい。山葵とネギは薬味になります。」と説明してくれます。お重とお椀には蓋がしてあって、蓋を取るといい香りが立ち上ります。
おお、結構大きな鰻がのっていて、見た目にも美味しそうな鰻じゃないですか、早速頂きます♪
先ずは山葵をちょいとのせて、鰻だけを食べてみます。外側はまるで西日本の蒲焼きの様なパリッと焼かれた食感ですが、内側はふっくら柔らかい食感。脂分は気持ち少なめで、あっさりと食べられる蒲焼きと言った感じです。
また、あっさり系の蒲焼きなので、山葵ととても相性がいいとも思いました。
流石に値段が4千円以上する鰻屋さんのうな重と比べると、身の厚み、ふっくら感、脂分など、それなりの違いはありますが、なんと言ってもお値段が半分ですからね。そう考えると、かなりコスパの高いうな重だと思います。このくらいのお値段であれば、家族で行っても気軽に食べる事が出来るのがイイですね。
続いてご飯と一緒に食べてみましたが、タレの量が少なく感じられましたが、この為に「追いダレ」が用意されている様です。追いダレをご飯に少し掛けて食べるとちょうどいい味になりました。追いダレは甘めの味で、いい味です。
途中でテーブルの上にあった山椒の小袋を振り掛けて、最後まで美味しく頂きました。
関東風と関西風をミックスした様な成瀬さんのうな重、リーズナブルで充分に満足のお味でした。なお、お会計は現金のみなのでご注意下さい。
ずっとビートルズがBGMで掛かっている店内は雰囲気も良く、ゆったり美味しく頂きました。
ご馳走様でした〜。