餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Yabu Soba
|
|---|---|
| 菜系 | 蕎麥麵，烏龍麵 |
| 預訂・咨詢 |
029-227-5225 |
| 預訂可/不可 | |
| 地址 |
茨城県水戸市城南2-4-39 |
| 交通方式 |
距离水戶 662 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
～JPY 999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 餐桌6人×3桌。小型上行4人×3桌。） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
可吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可 店鋪前3臺 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
外帶服務 |
水戸駅南口で古くから営業を続ける老舗
江戸御三家にも掲げられる藪の名を冠する店
藪蕎麦らしい濃いめのしょっぱい汁が自慢だ
今回オーダーしたのはざるそば
せいろもあるが、この店はざるがオススメ
めちゃくちゃ良い海苔を使っているのでプラス50円に後悔はしないはず
出てきた蕎麦は平打ち
麺線はそろっておらずバラ付きがあるが、このバラ付きが濃いめのしょっぱい汁と相性が良い
この麺を見ると東京の藪蕎麦とは全く思えないが、汁はびっくりするほど濃厚なカツオに濃口醤油がたっぷり
いつもは蕎麦を1/3くらい汁に浸すのだが、この店なら1/4でいいでも、この濃さが嫌味じゃないのがこの店の特徴だったりする
蕎麦粉に対して、つなぎの小麦多目なのだが、この田舎蕎麦風なところも店の雰囲気にあっていて良い
うどんも同じ窯でゆでているのが、蕎麦自体に少し塩分が入っているようだ
うん！美味しい！
蕎麦湯も少しくたびれたくらいで濃厚
最後のひと口まで満足
ご馳走さま